Sup Julianne
Sup Julianne
Ini adalah salah satu sup paling sederhana dan paling enak. Saat air dipanaskan, sayuran dibersihkan dan dicincang halus (dua wortel, sebatang seledri, kentang, satu bawang, dan dua daun kubis). Rebus selama 10 menit, tambahkan dua sendok makan couscous, bumbui dengan sedikit minyak dan kecap, dan masak selama lima menit. Mudah, tidak, sangat mudah.
Krim kacang arab
Krim kacang arab
Selain krim klasik dari daun bawang, zucchini dan labu, Anda juga bisa membuatnya dengan kacang polong seperti buncis yang sangat kami sukai di Clara. Selain sangat bergizi berkat kacang-kacangan yang kaya ini, ia juga sangat mengenyangkan karena kontribusi serat yang sangat besar yang diwakili oleh semua sayurannya.
Lihat resepnya.
Krim kari labu
Krim kari labu
Jika Anda mencari krim ringan, jangan lewatkan Krim Labu Kari Tanpa Lemak ini. Selain resep vegetarian, ini juga 100% vegan, karena tidak mengandung bahan yang berasal dari hewani, bahkan susu atau keju.
Lihat resepnya.
Sup kacang hijau dengan udang
Sup kacang hijau dengan udang
Ini adalah variasi dari tumis klasik dengan udang tetapi dengan sayuran yang "disamarkan", sehingga lebih tidak diperhatikan dan lebih mudah dimasuki oleh mereka yang tidak tergila-gila pada sayuran. Anda bisa meminumnya panas dan dingin. Dan udang memberikan sentuhan pesta. Merasa seperti itu, bukan?
Lihat resepnya.
Sup monkfish saffron
Sup monkfish saffron
Sup monkfish saffron adalah hidangan yang sederhana namun juga canggih yang indah sebagai hidangan pesta, dan sangat praktis untuk memasukkan ikan ke dalam makanan Anda. Kami memilih krim daun bawang dan kentang dengan krim sebagai dasarnya, yang cukup kalori. Tapi Anda juga bisa membuat versi ringan dengan trik mengurangi kalori yang kami beri tahu.
Lihat resepnya.
krim sayuran
krim sayuran
Krim nabati kami adalah hidangan super murah yang cocok untuk vegetarian dan vegan - karena tidak mengandung bahan yang berasal dari hewani - yang dapat dimakan baik panas maupun dingin dan karenanya cocok setiap saat sepanjang tahun. Dan jika Anda memiliki sedikit sisa, Anda bisa membuat beberapa kubus krim untuk memperkaya hidangan lainnya.
Lihat resepnya.
Sup Ikan Ultralight
Sup Ikan Ultralight
Sup ikan ultralight bukan hanya resep ikan lezat yang cocok untuk pesta dan perayaan, tetapi juga cocok saat Anda sedang diet karena hanya memiliki 205 kalori dan, oleh karena itu, ini adalah hidangan 100% bebas rasa bersalah. .
Lihat resepnya.
Vichyssoise super ringan
Vichyssoise super ringan
Jika Anda penggemar krim daun bawang asal Prancis ini, Anda akan jatuh cinta dengan vichyssoise super ringan kami, resep dengan 125 kalori lebih sedikit daripada resep tradisional dan semua rasa.
Lihat resepnya.
Krim wortel
Krim wortel
Sebuah alternatif dari krim labu atau daun bawang khas yang dapat diminum baik panas maupun dingin dan sangat sehat dan seimbang berkat kekuatan pembakaran lemak dari jahe, bahan yang kami berikan sentuhan yang lebih eksotis dan canggih.
Lihat resepnya.
Sup sayuran dengan mie
Sup sayuran dengan mie
Untuk membuat sup ini, Anda hanya perlu menambahkan seperempat kubis, segenggam kacang polong, dan beberapa kacang merah yang sudah dimasak ke dalam kuah sayuran dasar di bawah ini. Dan bila ada beberapa menit untuk menyelesaikan memasak, tambahkan juga segenggam mie.
Musim dingin identik dengan dingin … dan sup! Tidak ada yang lebih nyaman saat suhu turun seperti sup atau krim yang sangat hangat. Mereka adalah harta karun nutrisi dan, dalam banyak kasus, tanpa terlalu banyak kalori.
Kami telah mengusulkan sepuluh, tetapi ada yang tak terbatas. Supaya bisa bikin versinya sendiri, berikut rumus membuat kaldu sayur, yang biasanya jadi bahan dasar sop apa saja.
Bahan
- 1 kentang
- 1 lobak
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1 batang seledri
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah zucchini
- ½ buah cabai merah
- 2 buah wortel
- Laurel, minyak dan garam
Cara membuat kaldu sayuran selangkah demi selangkah
- Siapkan sayuran. Bersihkan dan cuci seledri dan paprika. Kikis dan cuci wortel dan lobak. Potong semuanya di batang korek api halus. Kupas dan potong tomat. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong lalu menjadi batang tipis. Cuci dan keringkan zucchini, potong dan potong sama. Bersihkan daun bawang, cuci bersih dan keringkan. Kupas bawang bombay. Potong kedua sayuran menjadi irisan batang korek api tipis.
- Tumis dan tumis. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam panci besar, tambahkan bawang bombay dan daun bawang dan tumis selama 6-7 menit, sampai mulai berubah warna dan lembut. Tambahkan sisa sayuran dan masak selama beberapa menit.
- Rebus dengan api kecil. Setelah semua sayuran ditumis dan ditumis, tambahkan 2 liter air, tambahkan 1 lembar daun salam yang sudah dicuci dan bumbui. Tutup dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit, sesekali berbusa untuk menghilangkan semua kotoran.
Opsi tanpa akhir
- Setelah matang, Anda bisa membuang semua sayuran dan menggunakan kaldu untuk membuat mie, nasi atau kuah semolina misalnya, atau juga untuk memperkaya hidangan nasi dan semur lainnya yang membutuhkan cairan.
- Anda juga bisa membekukannya dalam tupperware atau kubus, dengan cara yang sama seperti yang kami lakukan dalam langkah demi langkah membuat krim sayuran dan kubus. Dengan cara ini akan menahan Anda lebih lama dan memberi Anda banyak permainan.
- Versi kami adalah resep vegetarian dan 100% vegan, karena tidak mengandung bahan yang berasal dari hewani. Tetapi jika Anda suka daging, Anda hanya perlu menambahkan sedikit daging ayam, bacon, atau tulang ham, misalnya, ke dalam persiapan.
