Resep untuk tembakan krim alpukat dan udang

Bahan:: 8 udang; 2 buah alpukat; 1 batang daun bawang; 1 kentang; 100 ml krim cair; 1 sendok makan wijen; 1 tangkai peterseli; ½ lemon; Lada merah muda tumbuk; Minyak zaitun; Garam

Jika Anda tidak bisa memikirkan apa yang harus dibuat untuk hidangan pembuka, cobalah tembakan krim alpukat dan udang ini. Ini adalah resep super mudah yang, selain memiliki tampilan spektakuler dan tak tertahankan, tidak terlalu mengandung kalori. Bisakah kamu meminta lebih banyak?

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Buat kaldu. Pertama, kupas udang, masukkan kepala dan cangkangnya ke dalam panci dengan minyak, tumis selama 4 menit dan tutupi dengan 3 gelas air. Setelah itu, cuci bersih daun bawang dan tambahkan bagian yang kehijauan serta tangkai peterseli yang sudah dicuci ke dalam air rebusan cangkangnya. Masak semuanya selama sekitar 15 menit. Terakhir, saring kaldu yang dihasilkan dan simpan.
Masak sayuran. Kupas kentang dan bersihkan daun bawang. Potong kedua sayuran dan masukkan ke dalam panci. Tutupi dengan kaldu yang sudah Anda buat sebelumnya, tutupi dan masak selama 20 menit.
Siapkan bahan lainnya. Di satu sisi, tandai udang dalam wajan selama setengah menit di setiap sisi. Cadangan 4 dan letakkan sisanya di dalam gelas blender. Dan di sisi lain, kupas alpukat dan buang tulangnya.
Buat krimnya. Tambahkan sayuran dengan kaldu, alpukat, krim, sedikit jus lemon dan garam ke dalam gelas blender tempat Anda meletakkan udang. Giling semuanya dan, jika Anda ingin semuanya baik-baik saja, sebarkan melalui bahasa Mandarin.
Pasang piringnya. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengisi gelas shot dengan krim yang dihasilkan, menambahkan sentuhan merica merah muda, meletakkan tusuk sate dengan udang di dalam setiap shot, dan taburi dengan wijen.