Krim nabati: ide untuk semua selera

Krim nabati adalah salah satu hidangan sendok yang paling dihargai karena komposisinya biasanya sehat dan seimbang, sangat mengenyangkan, dan karena dapat dimakan baik panas maupun dingin, mereka cocok setiap saat sepanjang tahun.

krim sayuran

Ada krim nabati yang tak ada habisnya, tapi kami suka yang ini karena ini mencampur beberapa sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat krim (labu, daun bawang, wortel, bawang …) bersama dengan kaldu sayuran. Karena kami belum memasukkan susu atau keju, ini sangat ringan. Dan, selain vegetarian, ini cocok sebagai resep vegan, karena tidak mengandung bahan apapun yang berasal dari hewani. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim zucchini

Krim zucchini adalah salah satu bintang krim nabati. Kami membuatnya dengan kentang dan, jika Anda mencicipinya, kami yakin Anda akan mengulanginya. Kami memberi tahu Anda semua trik untuk melakukannya dan banyak ide untuk memaksimalkannya. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim zucchini ringan

Nah, jika Anda sedang mencari krim atau sup yang ringan namun juga ringan, Anda harus mencoba krim zucchini ringan ini. Dengan mengganti susu skim dengan krim dan keju rendah kalori, dan membuang crouton atau potongan kalori lainnya, kami berhasil mengurangi hampir 300 kalori! Lihat resep langkah demi langkah.

Krim labu

Siap menikmati keindahannya? Inilah resep krim labu seumur hidup dengan labu, kentangnya, bawang bombay, sedikit keju, dan sedikit pala. Ini adalah salah satu hidangan sendok yang selalu berjalan dengan baik dan hampir semua orang menyukainya. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim Labu Kari Tanpa Lemak

Kami juga memiliki krim labu versi ringan. Dengan meracik krim atau krim susu dan keju yang biasanya dimasukkan ke dalam kebanyakan krim, kami berhasil mengurangi 120 kalori tidak lebih dan tidak kurang. Dan dengan sentuhan kari kami memberikan sentuhan orisinal dan canggih. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim daun bawang

Untuk membuat krim daun bawang ini, bersihkan dan cuci 2 batang daun bawang dan 1 batang daun bawang. Potong dan karung mereka. Tambahkan 3 kentang potong dadu dan tumis selama 2 menit lagi. Tambahkan 1,5 liter kaldu sayuran, garam dan merica dan masak semuanya selama sekitar 30 menit. Angkat dari api, haluskan sampai Anda mendapatkan krim; dan menyebarkannya melalui bahasa China jika Anda ingin lebih baik. Anda bisa menyajikannya panas dan dingin disertai dengan gerimis minyak, daun bawang cincang, kacang …

Vichyssoise super ringan

Jika Anda penggemar krim daun bawang asal Prancis ini, Anda akan jatuh cinta dengan vichyssoise super ringan kami, resep vegetarian dengan 125 kalori lebih sedikit daripada resep tradisional dan semua rasa. Triknya adalah dengan mengganti beberapa bahan untuk versi yang lebih sedikit kalori: apel sebagai pengganti kentang, susu skim … Lihat resep langkah demi langkah.

Krim wortel

Pilihan lainnya adalah memilih alternatif krim labu atau daun bawang seperti ini dengan wortel, yang bisa diminum panas dan dingin. Berkat kekuatan jahe yang merupakan salah satu bumbu pembakar lemak, sangat menyehatkan dan seimbang serta membantu pembakaran lemak. Lihat resep langkah demi langkah.

Sup kacang lembut dengan udang

Ini adalah variasi dari tumis klasik dengan udang tetapi dengan sayuran yang "disamarkan", sehingga lebih tidak diperhatikan dan lebih mudah dimasuki oleh mereka yang tidak tergila-gila pada sayuran. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim kacang arab

Selain krim nabati klasik, ini juga bisa dibuat dengan kacang-kacangan seperti ini dengan buncis yang sangat kami sukai di CLARA. Ini adalah cara lain untuk memasukkan dua atau tiga porsi legum per minggu yang direkomendasikan, dalam hal ini dalam bentuk krim dan dengan sentuhan kayu manis aromatik yang terasa enak. Lihat resep langkah demi langkah.

Krim bayam dengan telur puyuh

Untuk membuatnya, tumis daun bawang dan wortel. Kemudian tambahkan 500 g bayam segar dan kentang potong dadu kecil. Saat bayam sudah mengecil, tambahkan kaldu sayuran untuk menutupinya. Masak sekitar 20 menit (sampai kentang matang) dan haluskan. Untuk menemani dan membuat masakan menjadi lebih lengkap, Anda bisa menambahkan telur rebus (dalam hal ini puyuh), almond panggang, dan tumis daun bayam segar sebagai penghias. Temukan lebih banyak resep dengan bayam.

Krim kentang

Tumis 1 daun bawang cincang dan 1 bawang bombay. Tambahkan 4 kentang potong dadu tanpa kulit. Tambahkan kaldu sayuran sampai semua sayuran tertutup. Didihkan dan masak selama 30 menit. Jika sudah banyak dikonsumsi, tambahkan sedikit kaldu. Pergi melalui mixer sampai Anda mendapatkan krim yang lembut. Sesuaikan garam jika perlu. Dan hiasi dengan keripik sayuran dan seutas minyak zaitun yang dibumbui dengan peterseli cincang.

Krim kacang dengan telur rebus

Anda membutuhkan seperempat daun bawang, satu kentang kecil, tiga genggam kacang polong beku, dan sebutir telur. Tumis daun bawang dan kentang dalam panci selama sekitar 5 menit. Tambahkan kacang polong, tambahkan air sampai tertutup, masak 15 menit lagi dan haluskan. Untuk melengkapi, tambahkan serutan ham dan telur rebus. Ini adalah salah satu makan malam sehat yang mudah dibuat dan lezat!

Krim nabati: resep terbaik

Krim labu. Kami membuatnya dengan labu, kentang, bawang, dan sentuhan pala.
Krim daun bawang. Anda membutuhkan daun bawang, bawang bombay, kentang dan Anda bisa memadukannya dengan yogurt sebagai pengganti krim.
Krim zucchini. Bawakan zucchini, kentang, bawang bombay dan kaldu sayuran yang enak.
Krim wortel. Kami menyiapkannya dengan wortel, bawang merah dan kentang, dan kami menambahkan sentuhan eksotis dengan jahe dan santan.
Krim kacang hijau. Basisnya adalah kacang hijau bersama dengan bawang dan kentang.
Krim bayam. Anda membuat saus wortel dan daun bawang, tambahkan bayam, tutupi dengan air dan tumbuk.
Krim kacang. Bahan dasarnya adalah kacang polong, kentang dan daun bawang.
Krim kacang arab. Sebagai bahan dasar, buncis, labu, dan wortel dimasak. Dan untuk penyedap, kayu manis.

Cara membuat krim nabati yang enak

Basis krim nabati adalah sayuran. Untuk membuatnya terlihat bagus, coba gunakan sayuran musiman berkualitas.
Untuk membedakannya dari puree, elemen penting lainnya adalah cairan: air, kaldu, susu … Jika Anda memilih air, buatlah menjadi mineral, tetapi perlu diingat bahwa itu lebih kaya dengan kaldu nabati.
Untuk memberikan konsistensi krim, secara tradisional, krim atau keju ditambahkan, tetapi saat ini 'pengental' yang jauh lebih ringan digunakan seperti apel, labu, wortel, kentang … yang selain memberikan tubuh rasa (dan rasa manis dalam beberapa kasus).
Sebagai pelengkap, mereka biasa meletakkan roti panggang crouton atau keju parut, tetapi sekarang dekorasi yang lebih sehat diambil: kacang-kacangan, biji-bijian, kecambah, bumbu aromatik …