Seperti yang akan Anda lihat, membuat es krim tidak memiliki komplikasi, ini adalah salah satu makanan penutup yang paling mudah dibuat. Di sini Anda memiliki beberapa versi yang sangat sederhana. Dan setelah galeri gambar, resep dasar es krim klasik jika Anda ingin mendorong diri sendiri untuk membuat kreasi sendiri.
Seperti yang akan Anda lihat, membuat es krim tidak memiliki komplikasi, ini adalah salah satu makanan penutup yang paling mudah dibuat. Di sini Anda memiliki beberapa versi yang sangat sederhana. Dan setelah galeri gambar, resep dasar es krim klasik jika Anda ingin mendorong diri sendiri untuk membuat kreasi sendiri.
es krim pistachio
es krim pistachio
Bahan untuk 4 orang:
- 180 g pistachio, kupas dan rendam selama 8 jam
- 480 ml susu almond
- 100g gula
- 1 sendok makan ekstrak vanili
Bagaimana cara melakukannya
Tiriskan pistachio dan haluskan dalam blender dengan bahan lainnya. Masukkan campuran ke dalam lemari es selama 2-3 jam, aduk setiap 30 menit agar tidak membeku.
- Sentuhan Renyah: Potong beberapa pistachio dan gulingkan es krim dengan lembut ke dalamnya untuk sentuhan yang renyah.
Es krim kelapa
Es krim kelapa
Bahan untuk 4 orang:
- 1400 ml santan rendah lemak
- Bagian padat dari kaleng santan 400 ml
- 3 sendok gula
- 25 g tepung kelapa
- 1 sejumput garam
- ½ sdt. vanili giling
- ½ sdt. ekstrak vanili
Bagaimana cara melakukannya
Campur semua bahan dengan mixer. Masukkan adonan ke dalam cetakan setinggi 3-5 cm, tutup dengan bungkus plastik dan bekukan selama 4 jam. Aduk setiap 30 menit.
- Untuk membuatnya lebih lembut, keluarkan dari freezer sekitar 15 menit sebelum disajikan.
Buah lolly
Buah lolly
Bahan untuk 5 es loli:
- 200 ml jus jeruk
- 200 g buah potong
Bagaimana cara melakukannya
Tuang jus ke dalam cetakan sampai setengahnya dan bekukan. Setelah setengah jam, tambahkan buah dan biarkan selama 4 jam lagi.
Krim dan blueberry lolly
Krim dan blueberry lolly
Bahan untuk 4 es loli:
- 300 ml horchata
- 100 ml krim
- 100 g jus blueberry
- Gula untuk dicicip
Bagaimana cara melakukannya
Campur bahan ke dalam blender, blender sampai mendapatkan campuran yang homogen, bekukan selama kurang lebih 5 jam. Keluarkan mereka 15 menit sebelumnya.
Kiwi lolly
Kiwi lolly
Bahan untuk 6 es loli:
- 3 yogurt kedelai
- 4 kiwi
- 15 gram gula pasir
Bagaimana cara melakukannya
Anda hanya perlu mencampurkan bahan ke dalam blender, mengisi cetakan dan membiarkannya di dalam freezer selama 5 jam.
Lumpur lemon
Lumpur lemon
Bahan untuk 2 orang:
- 125 ml jus lemon dan jeruk
- 150 ml air
- 2 sdm. dari gula
- 3 sendok makan air jeruk nipis
Bagaimana cara melakukannya
Campur semua bahan dan bekukan. Pada 60 menit, aduk dengan garpu dan bekukan selama satu jam lagi.
Makanan penutup dengan es krim
Makanan penutup dengan es krim
Jika Anda menginginkan lebih banyak ide, jangan lewatkan makanan penutup kami dengan es krim sebagai bahan utamanya dan, di bawah garis-garis ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat adonan dasar untuk es krim tradisional sehingga Anda dapat menciptakan es krim Anda sendiri.
Berikut ini resep dasar untuk es krim klasik , yang kemudian bisa Anda beri rasa dengan menambahkan buah, kacang-kacangan, esens, herba aromatik untuk membuat kreasi Anda sendiri.
Bahan:
- 320 g susu
- 4 kuning telur
- 130 g gula pasir
- Kacang vanila
- Garam
- 400 g krim cair untuk dikocok
Cara membuat es krim selangkah demi selangkah
- Di dalam panci, masukkan kuning telur, susu, gula, sedikit garam dan biji vanili (potong memanjang, buka dan kikis bagian dalamnya dengan sendok).
- Dengan beberapa batang, aduk semuanya dengan baik dan panaskan dengan api yang sangat rendah.
- Tanpa mendidih, aduk dengan batang atau sendok kayu agar tidak lengket.
- Jika sudah mengental, matikan, tambahkan krim dingin, aduk rata dan biarkan dingin tertutup.
- Setelah dingin, simpan di lemari es hingga benar-benar dingin selama minimal 8 jam.
- Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan kocok dengan mixer setiap setengah jam setidaknya tiga kali agar kristal es pecah dan aerasi.
Bahan dasar ini bisa dimakan seperti es krim vanila atau ditambahkan bahan lain untuk memberi rasa: bubuk kakao jika Anda ingin membuat es krim cokelat, buah-buahan yang dihancurkan, ekstrak buah dan esens, kacang-kacangan …
