Resep hummus buncis yang sangat mudah

Langkah demi langkah: kalahkan

Buka toples kacang arab dan bilas dengan baik di bawah keran untuk menghilangkan garam dari cairan pengawet. Kemudian masukkan ke dalam gelas blender atau sejenisnya. Tambahkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas dan perasan setengah buah lemon untuk meningkatkan rasa. Kocok hingga halus dan kental. Sekarang saatnya memberi rasa hummus yang khas dengan tahini dan jintan giling. Terus kocok hingga bahan-bahannya menyatu dengan baik.

Langkah demi langkah: Sajikan dan nikmati

Tuang pure kacang arab di atas piring dan hiasi dengan minyak (opsional) dan zaitun. Anda bisa mewarnainya dengan sedikit paprika manis atau panas. Ingatlah bahwa pedas memiliki sedikit efek termogenik yang membantu Anda mengurangi lemak dari tubuh Anda. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang rempah-rempah pembakar lemak, lihat posting ini.

Perusahaan: Roti pita

Roti pita adalah teman perjalanan terbaik untuk hummus, tetapi jika Anda sedang diet, Anda dapat mengubahnya dengan wortel, mentimun, atau cabai merah. Atau juga untuk "perahu kecil" selada. Jika Anda menyukai perusahaan lain, karena hidangannya sendiri sangat ringan, Anda bisa memakannya dengan nachos, mengapa tidak?

Terong dan hummus timbale

Ide lain: jika Anda ingin memberikan gaya yang sangat berbeda pada hummus Anda, cobalah menyiapkan terong dan kacang timbale.

Lihat resep untuk Timbale dari terong dan hummus.

Percaya atau tidak, Anda sudah makan hummus lebih lama dari yang Anda kira. Apakah Anda ingat ketika Anda masih kecil dan ibu Anda biasa menumbuk kacang dalam rebusan dengan garpu? Nah di situlah tembakan pergi. Hummus tidak lebih dari bubur kacang arab dengan keajaiban yang membuatnya menjadi hidangan yang sederhana, mudah dibuat dan sangat sehat. Dan berkat resep kami, ini sangat ringan.

Hidangan tradisional ini dibuat dengan buncis, tahini, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah. Versi kami lebih ringan karena jumlah tahini sangat berkurang dan kami telah mengganti minyak zaitun dengan yogurt Yunani. Catat dan beri tahu kami pendapat Anda!

Bahan resep hummus:

1 sendok makan tahini (krim wijen)
1 botol 400g buncis matang
yogurt Yunani
Setengah buah lemon
1 siung bawang putih
Jintan bubuk
Paprika manis atau panas
zaitun hitam

Mengapa hummus begitu enak untuk dimakan?

Ini adalah hidangan yang memecahkan beberapa masalah pada saat bersamaan:

Hidangan cepat. Ambil wadah, tambahkan bahan, haluskan dan sajikan.
Piring bantuan. Dengan tidak ada apa pun di lemari es? Tenang saja, lihat di dapur Anda dan sepanci buncis matang pasti akan muncul. Memiliki tahini tidak begitu umum … tetapi Anda juga bisa menggiling wijen sendiri.
Sangat sehat. Jika sesuatu yang mahal adalah makan 3 porsi kacang-kacangan yang direkomendasikan setiap minggu. Ketika saya berusaha keras, saya mendapatkan dua … dan saya pikir saya bukan satu-satunya. Hummus memecahkan masalah ini. Ale hop! Porsi legum sebagai rencana makan malam camilan keluarga.
Memasak untuk semua orang. Anak-anak bersenang-senang dengan mencelupkan nacho mereka ke dalam hummus. Orang dengan perut lembut mentolerir resep ini dengan sangat baik (dan bahkan lebih baik tanpa bawang putih). Ini adalah hidangan vegetarian, bebas gluten dan cocok untuk intoleran laktosa jika Anda menggunakan yogurt bebas laktosa dan bukan Yunani. Siapa yang memberi lebih banyak?
Dan tulang Anda … Mereka akan membuat gelombang berkat dosis ekstra kalsium yang akan mereka terima dari tangan buncis, yogurt dan wijen.

Tahukah kamu…?

The garbanzos, seperti daging, telur dan ikan, termasuk dalam kategori makanan protein, dengan keuntungan yang mereka hampir bebas lemak. Mereka juga mengandung sekitar 15 g serat per 100 g kering, sehingga mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan flora usus, penting untuk menghindari obesitas dan meningkatkan pertahanan tubuh.

Apakah Anda ingin melihat salad Rusia versi ringan kami?