Resep asparagus hijau yang mudah dan enak

Asparagus panggang dan roti panggang daging sapi panggang

Di satu sisi, rebus bawang bombay manis atau karamelkan (berikut cara melakukannya selangkah demi selangkah). Dan di sisi lain, siapkan asparagus. Buang ujung keras asparagus dan panggang atau masak dengan banyak air mendidih. Jika sudah lunak, angkat dari api, dan tempatkan dalam wadah berisi air dingin dan es untuk mendinginkannya. Pangganglah beberapa potong roti. Taburi dengan bawang bombay dan asparagus. Taburi dengan irisan daging sapi panggang, beef carpaccio atau ham matang, hiasi dengan madu dan saus mustard, dan sajikan.

Untuk membuat sausnya, campurkan 3 sendok makan mustard dengan ½ madu. Kemudian tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun sedikit demi sedikit, kocok perlahan dengan garpu saat Anda melakukannya untuk mengemulsi.

Salad asparagus dengan tomat dan keju cottage

Anda hanya perlu memasak asparagus liar selama antara 6 dan 7 menit dan mencampurnya dengan tomat, keju cottage, kenari, dan pipa. Resep vegetarian yang, selain membersihkan, sangat ringan karena baik asparagus maupun keju cottage memiliki banyak kalori, dan bergizi berkat keju, kacang-kacangan, dan seruling.

Asparagus digulung dengan puff pastry

Ratakan selembar puff pastry dan potong menjadi 8 kotak dengan ukuran yang sama. Buat roti gulung dengan sepotong bacon dan 3 asparagus. Bungkus dan tutup dengan menekan ujung puff pastry, garam dan merica dan panggang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220º, sampai puff pastry berubah menjadi coklat keemasan. Ini adalah hidangan yang sangat mudah sehingga Anda dapat menyelesaikan makan malam tanpa harus dikalengkan.

Trik CLARA. Untuk membuatnya lebih keemasan, olesi puff pastry dengan telur kocok sebelum dipanggang.

Salad asparagus dengan salmon asap dan stroberi

Ini adalah resep yang sangat mudah dibuat yang membutuhkan waktu 15 menit dan hanya memiliki 240 kalori. Dan juga cukup murah dan memiliki tampilan yang menarik. Dengan koordinat seperti ini, tidak ada hal aneh yang kami cintai. Ini adalah salah satu demonstrasi bahwa ada resep diet yang enak dan enak.

Telur orak-arik dengan asparagus dengan udang

Tumis beberapa asparagus 2-3 menit dengan api besar dan sisihkan. Dalam wajan yang sama, tumis beberapa udang selama beberapa menit dan sisihkan juga. Kocok telur dan tambahkan ke dalam wajan. Kecilkan api seminimal mungkin, aduk dan, ketika sudah mulai mengeras, matikan api, tambahkan asparagus dan udang, dan aduk rata. Ini adalah salah satu resep cepat dan mudah ketika Anda tidak ingin mempersulit hidup Anda.

Alternatif vegetarian. Mereka juga sangat cocok dengan jamur atau jamur lain selain udang.

Salad asparagus dengan tomat dan telur

Inilah salad hangat yang, selain resep yang mudah dan cepat (hanya perlu beberapa menit), juga lezat dan ringan sekaligus bergizi. Masak telur. Sementara itu, panggang atau panggang asparagus liar (atau tumis beberapa dari perahu). Kemudian, potong beberapa tomat ceri menjadi dua (atau beberapa tomat normal dalam irisan) dan panggang sedikit di atas wajan atau pemanggang yang sama dan, terakhir, susun piringnya: dengan tomat di bawahnya dan asparagus dan telur di atasnya.

Dalam versi ini, kami telah meletakkan telur rebus, tetapi Anda dapat menaruhnya sesuka Anda. Cari tahu di sini cara memasak telur yang sempurna selangkah demi selangkah.

Asparagus dengan bacon

Panaskan oven sampai 180º. Sementara itu, cuci sebagian asparagus dan buang bagian batang yang paling keras. Bungkus dengan potongan bacon, letakkan di piring tahan oven dan panggang selama 12-15 menit. Anda bisa menyajikannya dengan potongan tomat dan stroberi yang dibumbui dengan minyak dan jus lemon. Dan lengkap dengan remahan keju segar dan irisan almond.

Lebih ringan. Alih-alih daging asap, bungkus dengan ham matang atau kalkun dingin.

Mie zucchini dengan asparagus

Didihkan air asin, masak irisan zucchini dan asparagus liar selama beberapa menit, tiriskan dan sisihkan. Dalam wajan dengan sedikit minyak panas, kecokelatan kacang pinus, tambahkan bawang putih cincang dan tomat, potong setengahnya, dan masak semuanya selama beberapa menit. Tambahkan mie zucchini dan asparagus. Garam dan merica, aduk sebentar. Bagikan di piring dan hiasi dengan irisan keju tua.

Lebih mencolok. Untuk membuat zucchini dan asparagus lebih hijau, setelah dimasak dan sebelum ditiriskan, dinginkan dengan cepat dalam mangkuk berisi air dan es batu.

Kue asparagus, tomat dan keju cottage

Saat oven dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 °, lapisi loyang pai berukuran 20 cm dengan cakram puff pastry dingin. Taburi dengan daun bawang tumis, tumis asparagus dan beberapa tomat potong menjadi dua. Garam dan merica, olesi keju cottage atau keju lainnya yang dipotong dadu kecil di atasnya, tuangkan seutas minyak dan panggang selama sekitar 25 menit, sampai puff pastry berwarna keemasan. Hiasi dengan bumbu aromatik dan sajikan. Itu salah satu ide makan malam kami yang mudah dan tak tertahankan.

Lebih banyak ide. Ini juga sangat enak dengan ham potong dadu.

Temukan di sini lebih banyak resep dengan puff pastry: mudah dan sangat menggoda.

Asparagus dengan ikan teri

Bersihkan seikat asparagus dengan membuang bagian batang yang paling keras lalu mengupas sisanya dengan bantuan alat pengupas. Cuci dan masak dalam panci dengan sedikit air dan garam selama 10 menit. Tiriskan dan dinginkan dalam air dengan beberapa es batu sehingga warnanya menjadi hijau. Siapkan kucai, paprika merah dan kuning, serta acar. Kelompokkan asparagus tiga sekaligus, kelilingi dengan fillet ikan teri kalengan, dan sajikan dengan picadillo dan vinaigrette.

Untuk membuat sausnya. Haluskan 3 atau 4 ikan teri dengan beberapa tetes cuka, sedikit garam, sedikit gula, sedikit minyak dan sedikit peterseli cincang. Lebih Mudah Saus Salad dan Vinaigrettes, Ini.

Asparagus dengan kerang

Tempatkan setengah kilo kerang dalam wadah yang diisi air dan banyak garam selama beberapa jam di tempat yang sejuk untuk mengeluarkan pasir. Panaskan wajan dengan minyak dan tumis seikat asparagus dan sekitar 8 tunas bawang putih muda selama 4-5 menit. Tambahkan jahe parut, satu sendok teh biji wijen, dan tiriskan kerang. Tuang segelas anggur putih, beberapa sendok makan kecap dan bumbui dengan sejumput lada. Tutupi dan tunggu hingga kerang terbuka. Taburi dengan banyak peterseli cincang dan sajikan.

Tanpa alkohol. Jika mau, Anda bisa mengganti anggur putih dengan segelas kaldu ikan.

Asparagus dan ham omelet

Bersihkan 1 ikat asparagus dengan membuang pangkal batang dan bagian kayu. Masak dalam air asin selama 12 hingga 15 menit, tergantung ketebalannya; mereka harus sangat lembut. Tiriskan dan potong kecil-kecil. Sebaliknya, goreng sedikit daging ham yang sudah diawetkan. Tambahkan bawang putih cincang dan asparagus, dan lanjutkan memasak selama 2 menit lagi, tanpa membiarkan bawang putih gosong. Pecahkan 4 butir telur dan kocok. Tambahkan persiapan sebelumnya dan masak dalam wajan anti lengket dengan sedikit minyak, sekitar 2 menit di setiap sisi.

Versi vegetarian. Buang dengan ham dan gantikan dengan bawang putih atau jamur.

Salmon en papillote dengan asparagus dan brokoli

Dalam papillote atau dalam wadah silikon, masak fillet salmon disertai dengan asparagus liar, tangkai brokoli dan tomat.

Masakan lainnya. Anda juga bisa membuatnya di loyang yang dilapisi kertas roti atau aluminium.

Berikut ini lebih banyak resep brokoli untuk Anda (BUKAN) penggemar sayuran.

Telur rebus dengan asparagus dan jamur

Ini sesederhana memanggang atau memanggang asparagus liar (atau tumis kalengan) dan irisan jamur dan menemani mereka dengan ham Iberia dan telur rebus atau setengah matang.

Untuk memberikan sentuhan spesial, Anda bisa menambahkan tumis kacang pinus dan sedikit keju Roquefort.

Temukan lebih banyak resep yang bisa Anda buat dengan bahan pokok dapur.

Asparagus dan krim jamur

Krim asparagus dan jamur

Pertama, potong seikat asparagus menjadi beberapa bagian , dan iris dua atau tiga genggam jamur. Kemudian, tumis bawang bombai dengan minyak di atas api kecil. Saat sudah mulai transparan, tambahkan jamur dan asparagus. Bumbui dengan garam, merica dan pala, dan masak sampai matang. Anda menambahkan segelas krim cair tanpa lemak. Biarkan matang dengan api kecil selama sekitar 5 menit lagi dan masukkan ke dalam blender.