Kue mentega dengan selai
Kue mentega dengan selai
Kue kue kering adalah salah satu bintang dari makanan penutup yang mudah. Mereka memiliki penyebut yang sama yang didasarkan pada mentega (tentu saja), gula dan tepung, dan mereka tidak mengalami kesulitan apapun. Di sini Anda memiliki mereka dengan selai dan mereka enak.
Bahan
- Untuk 30 unit: 250 g mentega - 250 g gula - 1 telur - 670 g tepung - 1 sendok teh sari vanilla - selai - gula icing.
Selangkah demi selangkah
- Kocok mentega lunak pada suhu kamar dengan gula dan vanila hingga lembut.
- Tambahkan telur dan lanjutkan mengocok hingga menyatu.
- Tambahkan 650 g tepung secara bertahap, teruskan mengocok. Bentuk sebuah bola dan bagi menjadi empat bagian yang sama.
- Letakkan di atas kertas roti, gulung dengan penggilas adonan dan simpan di lemari es selama 3 atau 4 jam.
- Panaskan oven sampai 180º. Giling adonan lagi dengan penggilas adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung.
- Potong cookie dengan pemotong kue dan, dengan yang lebih kecil, buat lubang di tengah setengahnya.
- Tutupi cookie yang belum dipotong dengan selai, tempelkan lubang di atasnya dan panggang, secara bertahap, selama sekitar 20 menit.
- Biarkan dingin di rak dan, jika diinginkan, taburi dengan icing sugar.
- Anda dapat menggunakan resep ini untuk membuat kue kue sederhana. Anda tidak membutuhkan gula pasir atau selai.
Lidah kucing dengan cokelat
Lidah kucing cokelat
Kue kue kering super mudah lainnya untuk dibuat adalah lidah kucing.
Bahan
- Untuk 30 unit: 55 g mentega - 50 g gula icing - 60 g tepung - 1 putih telur - 100 g chocolate fondant.
Selangkah demi selangkah
- Masukkan 50 g mentega ke dalam mangkuk dan biarkan pada suhu kamar sampai melunak.
- Dengan beberapa batang, kocok dengan gula hingga menjadi kental.
- Tambahkan putih telur dan tepung yang sudah diayak, aduk rata dengan bantuan spatula hingga mendapatkan adonan yang halus dan homogen.
- Panaskan oven sampai 180º. Lapisi piring dengan kertas roti dan olesi dengan sisa mentega.
- Susun adonan di atasnya, bentuk tumpukan yang terpisah dengan baik, dan gulung dengan bagian belakang sendok untuk membuatnya lonjong.
- Masukkan piring ke dalam oven dan masak kue selama 12 atau 15 menit, sampai tepinya mulai berwarna.
- Keluarkan, biarkan dingin sepenuhnya dan kelupas dari kertas dengan spatula, berhati-hatilah agar tidak sobek.
- Lelehkan cokelat dalam panci ganda, celupkan salah satu ujung setiap kue ke dalamnya dan biarkan topping dingin sebelum disajikan.
- Lebih banyak versi. Jika Anda kehilangan cokelat Anda, berikut beberapa kue mentega cokelat lainnya.
Orang Milan yang sangat baik
Orang Milan yang sangat baik
Milanesas, salah satu kue khas Natal, tidak lebih dari kue mentega sederhana. Satu-satunya kesulitan mereka adalah bahwa tempat terbuka yang mereka bawa harus sedikit dipasang . Tetapi mereka tidak harus sempurna. Oleh karena itu, tidak masalah!
Bahan
- Untuk 20-22 unit: 170 g mentega - 310 g gula icing - 145 g tepung - 1 sendok makan vanilla - 7 putih telur.
Selangkah demi selangkah
- Lapisi loyang dengan selembar kertas roti dan panaskan oven hingga 180º.
- Biarkan mentega meleleh pada suhu kamar, dalam mangkuk besar, dan bila sudah meleleh tambahkan icing sugar dan kocok dengan batang hingga Anda mendapatkan campuran keputihan.
- Tambahkan tepung yang sudah diayak dan vanili, kocok hingga semuanya menyatu dengan baik.
- Kemudian masukkan sedikit putih telur dan gabungkan dengan gerakan membungkus lembut.
- Letakkan adonan berbentuk lingkaran kecil di atas piring, sisakan sedikit pemisahan karena akan mengembang saat dimasak.
- Masukkan piring ke dalam oven dan masak cookie selama 8-10 menit, sampai berwarna cokelat muda.
- Keluarkan, biarkan dingin di rak, dan keluarkan dari kertas roti menggunakan spatula.
Mawar vanila dan cokelat
Mawar vanila dan cokelat
Meskipun penyelesaiannya mungkin tampak sulit, tidak ada misteri. Itu dibuat dengan kantong kue, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat berimprovisasi dengan tas freezer dari mana Anda memotong salah satu sudutnya.
Bahan
- Kue vanila: 250 g mentega - 100 g gula icing - 250 g tepung - 40 ml susu - 1 sendok makan vanila.
- Kue coklat: 250 g mentega - 100 g gula icing - 235 g tepung - 15 g kakao murni - 40 ml susu - 1 sendok teh garam.
Selangkah demi selangkah
- Adonan vanila. Kocok mentega cair dan gula hingga putih. Ayak tepung dengan vanilla, tambahkan susu, kocok hingga menjadi adonan kental dan pindahkan ke dalam pastry bag dengan star nozzle.
- Adonan cokelat. Kocok mentega cair dengan gula hingga putih. Tambahkan tepung yang sudah diayak, garam dan coklat, lalu aduk. Kemudian tuangkan susu dan aduk sampai Anda mendapatkan massa yang kental; Berikan ke kantong kue lain juga dengan nosel bintang.
- Dipanggang. Lapisi loyang dengan kertas roti dan bentuk mawar dengan kedua adonan sampai selesai. Panggang kue selama 12 menit dalam oven 180º yang telah dipanaskan sebelumnya. Keluarkan dan biarkan dingin di rak kawat.
- Trik CLARA. Jika Anda tidak memiliki piping bag, Anda bisa menggunakan freezer bag dengan satu sudut terpotong. Atau jika Anda lebih suka lebih mudah, buat tumpukan dan voila (tidak harus sempurna).
Ubin lemon tradisional
Ubin lemon tradisional
Ubin lemon tradisional mungkin adalah salah satu kue kue yang paling mudah dibuat.
Bahan
- 100 g gula - 60 g tepung - 1 putih telur - 35 g mentega pada suhu kamar - 1 lemon
Selangkah demi selangkah
- Kumpulkan putih telur hingga kaku dan sisihkan.
- Cuci, gosok kulit dengan baik, dan keringkan lemon. Kemudian parut kulitnya.
- Dalam mangkuk, campurkan mentega lunak dengan gula, air perasan setengah buah lemon, dan parutan kulit hingga Anda mendapatkan campuran yang homogen.
- Tambahkan tepung dan lanjutkan mengaduk.
- Gabungkan putih ke titik salju dan campur perlahan, dengan gerakan membungkus, dengan adonan.
- Panaskan oven sampai 180º. Di atas loyang yang dilapisi kertas roti, keluarkan adonan dan panggang 6 menit atau sampai tepinya mulai berwarna coklat.
- Bagaimana memberi mereka bentuk oval. Saat ujung-ujungnya mulai coklat; Keluarkan dari oven dengan bantuan spatula dan letakkan di atas penggilas adonan sehingga berbentuk lengkung sebelum dingin.
Dan jika Anda menginginkan versi yang lebih sehat dan ringan, cobalah kue oatmeal kami yang super mudah, sehat, dan melangsingkan. Mereka tidak memiliki mentega, tetapi mereka juga enak dan sangat mudah dibuat.
