Resep ringan dan lezat untuk diet detoksifikasi

Salad tempe buncis

Baik Anda sedang menjalani diet detoks atau hanya ingin membersihkan diri, resep tempe buncis ini akan menyenangkan Anda. Anda menyiapkannya dalam tiga perempat jam dan memiliki 285 kkal. Tempe merupakan makanan yang difermentasi dan karena itu selain lebih mudah dicerna, tempe mendukung mikrobiota usus.

Bahan

Porsi 4: 2 bit - 6 daun kangkung - 1 wortel - 1 lemon - 50 g raspberry - 1 jeruk - 200 g tempe buncis - pistachio - 250 ml jus jeruk - 60 ml kecap atau saus tamari - 115 g tahini mentah - minyak zaitun - garam

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Kupas dan parut bit, taruh dalam mangkuk bersama sedikit garam, ½ sendok makan minyak dan perasan ½ lemon.
Lakukan hal yang sama dengan daun kangkung dan irisan wortel, dan diamkan kedua olahan selama 20 menit.
Kupas jeruk dan dengan pisau kecil dan sangat tajam, ekstrak bagian yang ada di antara selaput putih satu per satu. Dengan cara ini, ruas menjadi lebih halus dan tetap tanpa kulit.
Siapkan salad dengan menggabungkan sayuran yang sudah direndam dengan raspberry dan bagian jeruk. Potong pistachio dan taburkan di atas salad.
Potong tempe menjadi irisan tipis dan cokelatkan di dalam wajan. Jika tidak suka tempe, Anda bisa memotong dada ayam panggang menjadi potongan-potongan.
Sebelum mematikan api tambahkan sedikit sambal tamari atau kecap, biarkan mengecil dan matikan. Angkat dan tata di atas salad.

Untuk membuat sausnya. Campurkan 50 ml tamari dengan jus jeruk dan tahini. Kocok bahan dengan pengocok sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen. Dan sajikan dalam mangkuk terpisah. Untuk ide lainnya, coba Saus dan Salad Vinaigrettes kami.

Salmon panggang dengan asparagus dan mustard

Resep ini dibuat dalam setengah jam dan memiliki 420 kkal per porsi. Protein salmon membantu membersihkan hati dan asparagus kaya akan serat, super ringan dan sangat diuretik, itulah sebabnya mereka dianggap sebagai salah satu makanan pembersih paling banyak di luar sana.

Bahan

Untuk 4 porsi: 600 g salmon - 150 g mustard Dijon - 40 g irisan almond - 60 g pistachio - ¼ brokoli - ¼ bromanescu (sejenis kembang kol hijau) - 12 kentang bayi - ½ ikat asparagus sayuran hijau - adas manis, kemangi dan peterseli - minyak zaitun - garam dan merica

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Pisahkan brokoli dan romanescu menjadi ranting. Potong asparagus dan masak semuanya selama 10 menit. Cuci kentang dan masak tanpa dikupas selama 20 menit.
Atur semua sayuran dalam loyang, garam dan merica, lalu sirami dengan sedikit minyak.
Keluarkan tulang dari salmon dan taruh di piring tahan oven. Campur mustard dengan bumbu cincang dan oleskan di atas salmon.
Taburi irisan almond dan pistachio cincang, dan panggang dengan suhu 180 ° selama 15 menit.
Jika masih ada 5 menit untuk menyelesaikan memasak, masukkan sayuran ke dalam oven.
Sajikan salmon bersama sayuran.

Zucchini gulung dengan sayuran

Dalam satu jam, dan dengan 240 kkal per porsi, Anda telah menyiapkan gulungan zucchini yang lezat ini dengan sayuran. Seperti banyak hidangan gastronomi kita, ia memiliki saus bawang dan bawang putih, yang membantu menghilangkan logam berat, pestisida, dll dari tubuh .

Bahan

Porsi 4: 2 zucchini - 2 dada ayam - 4 dl saus tomat - 1 bawang putih - 1 bawang bombay - 2 wortel - ½ cabai merah - ½ paprika kuning - 8 asparagus hijau - basil - 100 g keju ringan parut - minyak zaitun - garam dan merica

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Potong zucchini menjadi irisan dan rebus selama 3 menit. Potong paprika dan wortel menjadi batang, dan asparagus menjadi dua.
Tumis sayuran, garam, dan merica. Potong dada ayam menjadi irisan, bumbui dengan garam dan merica, lalu tumis.
Potong bawang putih dan bawang bombay. Tumis dan tambahkan saus tomat dan kemangi. Masak 5 menit, garam dan merica, tuang ke dalam sumber.
Sebarkan irisan zucchini dan taruh ayam dan sayuran di salah satu ujungnya. Gulung dan taruh di atas saus tomat, taburi keju dan panggang selama 15 menit pada suhu 200º.

Ikan cod kukus dengan buah

Dalam waktu kurang dari setengah jam Anda dapat menyiapkan hidangan lezat ini, dengan 260 kkal per porsi, berbahan dasar ikan kod dan lemon. Protein dari ikan, daging, tahu … dimurnikan karena mereka membentuk enzim yang membantu membersihkan hati. Dan lemon, di antara khasiatnya yang tak terbatas, memiliki kekuatan diuretik yang sangat besar.

Bahan:

Untuk 4: 4 fillet ikan cod yang dihilangkan garamnya masing-masing sekitar 200 g - 1 apel hijau - 1 daun bawang - ½ lemon - ½ jeruk - 1 jeruk nipis - 1 pisang raja - beberapa kecambah - cuka sari apel - minyak zaitun - garam

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Kupas apel dan potong kecil-kecil. Bersihkan daun bawang, potong-potong dan goreng selama 5 menit dalam panci dengan 50 ml minyak. Tambahkan apel cincang dan tumis selama 5 menit lagi.
Cuci jeruk, lemon dan jeruk nipis, dan keringkan dengan sedikit kertas dapur. Parut kulit ketiga buah jeruk tersebut dan tambahkan ke dalam sediaan sebelumnya bersama dengan sejumput garam dan 50 ml cuka sari apel. Biarkan matang selama 10 menit, angkat dari api dan biarkan hangat. Tambahkan 50 ml minyak dan aduk rata.
Kupas pisang raja dan, dengan bantuan mandolin atau pisau yang sangat tajam, potong menjadi irisan tipis memanjang. Panaskan wajan dengan banyak minyak dan goreng irisan pisang. Angkat, taruh di atas kertas dapur untuk menyerap kelebihan lemak dan bumbui dengan sedikit garam.
Bersihkan fillet ikan kod, cuci dan keringkan. Kukus selama 10 menit, sampai serpihannya terpisah, dan angkat.
Sebarkan pinggang di atas piring, tutupi dengan acar apel dan hiasi dengan segenggam kecambah di atasnya. Sajikan segera dan temani ikan dengan keripik pisang.

Pilihan lain. Anda juga bisa membuatnya dengan cod segar atau hake, yang lebih murah daripada cod desalted dan memiliki lebih sedikit garam.

Artichoke boneka quinoa

Artichoke adalah salah satu makanan detoks yang paling baik. Artichoke meningkatkan regenerasi sel hati, menurunkan kolesterol darah, menghambat kerja lemak, meningkatkan pencernaan dan sangat diuretik, yang membantu tidak menahan cairan dan membuat Anda merasa tidak terlalu kembung. Di sini Anda memilikinya diisi dengan quinoa. Anda membuatnya dalam satu jam atau lebih dan memiliki 210 kkal per porsi.

Bahan:

Untuk 4 porsi: 4 artichoke - 200 g quinoa - 1 bawang merah - 120 g jamur - 100 g tahu - 150 g zucchini - 40 g keju ringan - 10 g kacang pinus - 2 bawang putih - 1 lemon - herbal aromatik - Minyak zaitun, garam dan merica

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Bersihkan artichoke dan taburi dengan jus lemon. Kukus selama 30 menit.
Potong bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis. Tambahkan jamur potong dadu, zucchini, dan tahu. Masak 5 menit. Tambahkan kacang pinus dan bumbu cincang, garam dan merica.
Tambahkan quinoa dan tuangkan 400 ml air panas. Tutup dan masak 25 menit. Tambahkan sebagian keju ringan dan aduk hingga tercampur.
Lapisi nampan tahan oven dengan kertas roti dan taruh artichoke. Isi dengan campuran quinoa dan, terakhir, tutupi masing-masing dengan lapisan keju. Panggang selama 10 menit pada suhu 200 °.

Dada ayam dengan sayuran

Resep ini, selain protein ayam, mengandung banyak sayuran, yang kaya akan air, serat dan kalium, serta sedikit natrium, sangat diuretik dan merangsang transit usus. Setiap porsi memiliki 200 kkal dan membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk membuatnya (belum termasuk maserasi).

Bahan

Porsi 4: 2 dada ayam - 1 wortel - 2 bawang putih - 1 paprika hijau - ¼ kol merah - 1 zucchini - 1 lemon - kecap - beberapa daun sawi putih - merica merah muda - oregano - minyak zaitun - garam dan merica

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah:

Peras lemon, kupas bawang putih dan haluskan. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan jus lemon, bawang putih yang dihancurkan, satu sendok makan oregano dan dua sendok makan minyak; aduk dan diamkan minimal 1 jam.
Kuras payudara hasil maserasi, kelilingi dengan kitchen string sehingga berbentuk silindris. Cokelat dalam wajan antilengket selama 15 menit dengan api kecil. Hapus mereka dan biarkan marah. Lepaskan talinya dan potong payudara menjadi irisan setebal setengah sentimeter.
Bersihkan semua sayuran dan potong-potong. Panaskan dua sendok makan minyak dalam wajan besar, tambahkan sayuran dan tumis selama 4 menit dengan api besar. Tambahkan dua sendok makan kecap asin, aduk dan angkat.
Saat menyajikan, letakkan sayuran tumis dan daun sawi putih di dasar piring atau piring, taburi dengan irisan ayam dan taburi dengan lada merah muda. Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan segenggam taoge.

Terong diisi dengan nasi

Anda juga bisa membuat terong isi seperti ini, yang memiliki 270 kkal per porsi dan Anda akan menyiapkannya dalam waktu sekitar satu jam. Ingatlah bahwa untuk memurnikan Anda harus mengurangi garam dan menghilangkan gula dan makanan olahan dari diet Anda.

Bahan

Untuk 4 porsi: 4 buah terong - 100 g nasi basmati - 1 daun bawang - 1 wortel - ½ zucchini - ½ cabai merah - ½ ikat asparagus - 100 g ham serrano potong dadu - minyak zaitun - garam

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Cuci sayuran; Potong terong menjadi dua, potong menjadi daging buah dan hiasi dengan garam dan minyak.
Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 180 ° dan biarkan dingin.
Masak nasi hingga al dente dan tiriskan.
Bersihkan dan potong daun bawang. Kikis wortel, bersihkan asparagus dan paprika, lalu potong semuanya bersama zucchini.
Tumis wortel, paprika dan kucai 5 menit. Tambahkan asparagus dan zucchini, bumbui dan goreng selama 5 menit lagi.
Kosongkan terong, potong daging buahnya, tambahkan ke dalam saus bersama dengan nasi dan ham dan aduk.
Isi terong dengan campuran tersebut, panggang selama 5 menit pada suhu 180 ° dan sajikan.

Temukan lebih banyak resep dengan terong.

Kacang manis dengan tuna

Di antara bahan-bahannya ada bawang putih yang empuk. Bawang putih adalah salah satu makanan pembersih paling efektif. Komponennya berkontribusi pada berfungsinya sirkulasi darah, yang membantu memurnikan, selain melawan infeksi. Dibutuhkan sekitar 20-25 menit dan memiliki 220 kkal per porsi.

Bahan

Untuk 4 porsi : 400 g tuna atau bonito segar - 400 g kacang polong salju - 10 g biji wijen - 50 ml kecap - 1 ikat bawang putih - minyak zaitun - garam dan merica

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Potong dadu tuna dan cuci kacang polong.
Buang lapisan pertama bawang putih dan potong menjadi potongan berukuran 3 cm. Iris tipis bagian batang hijau bawang putih dan sisihkan untuk hiasan.
Garam dan merica tuna dadu, kecokelatan dalam wajan dengan 2 sendok makan minyak panas dan sisihkan.
Di penggorengan lainnya, panaskan 2 sendok makan minyak dan tambahkan kacang polong dan bawang putih sekaligus. Tumis 2 menit dengan api besar dan bumbui dengan lada hitam yang baru digiling.
Tambahkan kecap, dadu bonito, dan biji wijen.
Aduk rata dan sajikan segar, taburi dengan sisa irisan bawang putih.