- Bahan:
- 4 butir telur
- 600 g kentang
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih
- Peterseli
- Garam dan merica
(Versi ringan 300 kkal - versi tradisional 550 kkal)
Apakah Anda ingin mendapatkan omelet Spanyol dengan 250 kalori lebih sedikit? Nah, ikuti petunjuk dari omelet kentang super ringan kami , dan Anda akan mendapatkannya tanpa kesulitan … dan tanpa penyesalan!
Versi 100% bebas rasa bersalah dari salah satu hidangan paling khas di Spanyol berkat beberapa trik … Masak kentang alih-alih menggorengnya, itulah yang menjadikannya bom kalori yang nyata. Dan mengental tortilla dalam wajan anti lengket, yang memungkinkan Anda mengurangi jumlah oli seminimal mungkin.
Tanpa diragukan lagi, suatu keharusan dalam buku resep untuk menurunkan berat badan saat Anda sedang diet.
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Masak kentang. Cuci kentang dan masak utuh dan kulitnya dalam panci dengan banyak air dingin. Dan ketika air mulai mendidih, masak selama sekitar 35 menit atau lebih.
- Tiriskan dan potong persegi. Setelah matang, tiriskan kentang, biarkan dingin, kupas dan potong menjadi kotak kecil.
- Tumis kentang. Untuk memberi sentuhan yang segar, tumis kotak kentang yang sudah dibumbui bersama dengan bawang putih cincang dalam wajan dengan minyak sampai berwarna kecoklatan. Tapi cobalah untuk tidak membakarnya.
- Kental dadar. Terakhir, campur taquitos kentang tumis dengan telur kocok, dan kental dadar dalam wajan anti lengket. Jadi Anda tidak perlu menambahkan hampir minyak. Dan disajikan dengan hiasan daun peterseli segar.
Trik Clara
Telur dadar yang lebih ringan dan lebih pulen
Jika Anda menginginkan versi yang lebih ringan dari omelet kentang ini, dari keempat telur tersebut hanya menggunakan dua kuning telur yang mana lebih banyak lemaknya terkonsentrasi.
Dan untuk membuatnya lebih mengembang, kocok keempat putih telur tersebut untuk memberikan tubuh lebih banyak tanpa menambah kalori.
