12 Resep Memasak Mudah dan Dasar Yang Dapat Kita Semua Buat

Nasi dengan tomat dan telur goreng

Jika ada ratu resep memasak yang mudah, kemungkinan besar yang dengan nasi tomat dan telur goreng akan menduduki takhta. Dan itu lebih dari mudah, sangat lengkap dan semua orang menyukainya, termasuk yang kecil. Anda hanya perlu membuat nasi putih dan menambahkan saus tomat dan telur goreng di atasnya.

Jika ingin super gurih, masak nasi dengan kaldu sayuran, daun salam, dan bawang putih yang sudah dikupas. Dan buat saus tomatnya sendiri, dengan tumis bawang bombay dan cabai merah, terlebih dahulu. Dan kemudian Anda menambahkan tomat yang dihancurkan.

Cari tahu di sini cara membuat nasi putih tanpa terlalu keras atau terlalu matang.

Krim zucchini

Juga, krim nabati tidak bisa dilewatkan dalam resep masakan mudah, yang selain mudah dibuat memberi banyak permainan: Anda bisa membuatnya lebih banyak, membekukannya dalam porsi, atau bahkan dalam kubus, dan menghabiskannya sesuai kebutuhan atau untuk memperkaya hidangan lainnya.

Bagaimana cara melakukannya

Untuk membuat zucchini yang mudah dan gampang, tumis bawang bombay dalam panci dan, jika sudah berwarna cokelat keemasan, tambahkan kentang dan dua buah zucchini potong dadu. Gabungkan semuanya sedikit. Tuang dalam air panas sampai sayuran tertutup (tetapi jangan lagi agar tidak tetap berair). Saat mulai mendidih, kecilkan api dan masak hingga kentang matang. Hancurkan dan temani dengan potongan-potongan yang paling Anda sukai: crouton, keju parut, kacang-kacangan dan biji-bijian, kecambah …

Jika Anda ingin memberikan sentuhan yang spesial dan manis, Anda bisa menambahkan bersama kentang dan zucchini satu atau dua apel yang sudah dikupas dan dipotong dadu.

Jika Anda ingin lebih banyak ide, jangan lewatkan sup dan krim mudah kami.

Ayam panggang dengan sayuran

Resep ayam panggang memang tidak ada habisnya, tapi yang ini gampang-gampang. Di satu sisi, kecokelatan ayam dalam wajan dan, di sisi lain, tumis beberapa sayuran (bawang, wortel, zucchini dan jamur). Di piring tahan oven, letakkan sayuran membentuk tempat tidur dan, di atas, ayam. Panggang pada suhu 180º selama 30 menit dan sajikan.

Untuk membuatnya lebih segar, tambahkan sedikit kaldu dan anggur putih ke sumbernya. Dan jika ingin lebih ringan, keluarkan kulitnya setelah matang.

Berikut ini lebih banyak resep dengan ayam (untuk saat Anda lelah makan ayam).

Dadar

Panaskan banyak minyak dalam wajan, tambahkan potongan kentang, bawang bombay (opsional), dan goreng dengan api kecil selama sekitar 15 menit (sampai kentang empuk). Angkat dan tiriskan kentang dan bawang bombai dalam saringan untuk menghilangkan minyak berlebih. Tambahkan telur kocok dan aduk. Panaskan wajan dengan beberapa tetes minyak dan tambahkan campuran tersebut. Atur satu sisi tortilla selama 3 hingga 4 menit di atas api sedang, aduk wajan perlahan agar tidak lengket. Balikkan dan lakukan selama 2 atau 3 menit di sisi lain.

Untuk sisi lainnya, taruh piring besar atau tutup panci di atas panci. Balikkan, pegang keduanya, sehingga tortilla berada di atas piring atau tutupnya. Angkat wajan dan geser tortilla ke dalamnya lagi. Dan jika Anda tidak pandai melakukannya, kami akan memberi tahu Anda cara membuat omelet kentang hadiah.

Tempel dengan TUNAFISH

Ini adalah salah satu bintang tak terbantahkan dalam menu anak-anak dan resep yang dapat Anda buat dengan sekaleng tuna dan sedikit usaha. Anda hanya perlu menyiapkan bawang bombay dan tumis cabai merah, lalu campurkan dengan tuna kalengan dan tomat goreng. Sambil memasak makaroni al dente. Masukkan ke dalam sumber tahan api bersama dengan saus, tutupi dengan keju parut, gratin, dan hanya itu.

Jika Anda tidak suka tuna atau tidak memilikinya, Anda dapat melakukannya dengan daging cincang, irisan sosis, sosis, sosis atau chorizo, ham , bacon atau tahu yang sudah dipotong dadu (jika Anda ingin resep vegetarian), jamur, buah-buahan. kering … Imajinasi untuk berkuasa!

Ratatouille sayuran

Pisto sayuran dan samfainas adalah salah satu resep memasak mudah yang paling serbaguna. Ada versi yang tak terbatas, tetapi semuanya memiliki kesamaan yaitu mereka memiliki sayuran yang dipotong kecil-kecil dan dimasak untuk waktu yang lama dengan api kecil. Buat saus bawang bombay dan paprika hijau, lalu tambahkan zucchini dan terong yang dipotong dadu. Kemudian, tambahkan tomat tumbuk, garam dan merica dan masak bersama dengan api kecil selama sekitar 30 menit.

Anda dapat memakannya sebagai makanan pembuka atau hidangan pertama, atau menggunakannya sebagai saus atau hiasan untuk hidangan lain: dengan nasi putih, daging, ikan … Dan karena tahan lama selama beberapa hari, sangat cocok untuk memasak batch, memasak sekaligus suatu hari jadi Anda tidak harus melakukannya di sisa minggu.

Salad negara kentang, telur rebus dan tuna

Logikanya, salad tidak bisa dilewatkan dalam resep masakan mudah. Mereka sesederhana mencampur sayuran mentah atau matang dengan selada atau daun hijau dan membalutnya dengan vinaigrette. Dan jika Anda ingin yang sangat lengkap, cobalah salad kentang, telur rebus, dan tuna ini.

Saat Anda memasak beberapa irisan kentang dan beberapa kacang empuk dalam wadah silikon di microwave (paling banyak Anda membutuhkan sekitar 10-15 menit), Anda menyiapkan telur rebus. Kemudian, di atas dasar selada, masukkan kentang dan buncis yang empuk, bersama dengan irisan tomat, telur yang dipotong menjadi empat bagian dan tuna alami yang diparut. Salad yang mudah dan menggugah selera.

Ikan panggang

Hidangan lain yang tidak merepresentasikan kesulitan adalah ikan panggang . Untuk membuat ini, irisan ikan air tawar, irisan kentang dan zucchini, lalu panggang dalam piring tahan oven selama sekitar 20 menit pada suhu 180º. Kemudian, tambahkan ikan air tawar tanpa tulang, dan panggang selama 10 menit lagi. Dan untuk melengkapi hidangan, tambahkan beberapa irisan sepuh bawang putih ke dalam minyak. Selain sebagai makan malam yang ringan, ini adalah salah satu resep untuk menurunkan berat badan… mudah dan menggugah selera!

Anda bisa membuat resep yang sama dengan bass laut, hake, cod segar …

Mie kuah

Jika Anda mencari sup yang mudah, Anda akan menyukai yang ini. Panaskan kaldu sayuran (yang bisa Anda buat atau yang sudah disiapkan dan dibekukan) dan, saat mendidih, tambahkan segenggam mie per orang. Biarkan matang selama beberapa menit (tergantung pada jenis mie Anda akan membutuhkan waktu lebih atau lebih sedikit) dan hanya itu.

Untuk memperkaya sup ringan ini, pertama-tama Anda dapat menumis beberapa sayuran yang Anda miliki (wortel, bawang merah, daun bawang …) atau tas yang mereka jual sudah dicuci, dipotong dan siap dimasak. Dan saat Anda memilikinya cokelat keemasan, tambahkan kaldu.

Buncis dengan bayam

Semur kacang-kacangan sangat sehat dan tidak harus keras atau berat. Untuk membuat beberapa buncis dengan bayam dalam versi yang mudah dan sangat cepat, Anda hanya perlu menumis beberapa ajitos dalam wajan besar, menggoreng beberapa potong daging asap dalam minyak itu, menambahkan sekantong bayam yang sudah dicuci, menumis semuanya dan, terakhir, tambahkan setengah panci buncis masak dan aduk semuanya dengan baik.

Untuk melengkapi hidangan, tambahkan kacang pinus panggang dan sedikit bawang bombay yang direndam dalam air dengan sedikit lemon, gula dan garam.

Temukan lebih banyak resep dengan kacang-kacangan, makanan penting yang memuaskan, menyediakan serat, mengurangi kolesterol … Bisakah Anda meminta lebih banyak?

pasta Carbonara

Resep memasak lain yang mudah dan sukses adalah pasta dengan carbonara, saus yang tidak memiliki misteri. Kupas, potong, dan tumis bawang bombay. Tambahkan potongan bacon dan masak bersama selama beberapa menit. Selanjutnya, tambahkan krim cair, garam dan merica, dan masak dengan api kecil. Rebus pasta dengan banyak air asin sesuai waktu yang ditentukan oleh produsen. Tiriskan dan tambahkan ke dalam saus. Tambahkan telur kocok dan aduk sampai mulai mengeras. Matikan dan sajikan dengan keju parut.

Jika Anda menginginkan versi vegetarian, Anda dapat melakukannya tanpa bacon dan, sebagai gantinya, masukkan jamur kismis dan kacang pinus.

Paella mudah

Dalam paella dengan minyak, ayam coklat, kalkun, kelinci atau daging babi cincang dan angkat. Di wajan yang sama, tumis bawang putih cincang dan tomat tumbuk sampai air menguap. Tambahkan cabai hijau dan merah potong dadu dan terong. Tumis bersama tomat. Tambahkan kacang polong dan nasi yang sudah dicuci, dan panggang semuanya. Tambahkan kaldu yang sudah panas agar tidak berhenti memasak dan daging yang sudah diangkat, masak 15 menit dengan api besar dan 5 menit lebih lambat. Diamkan sedikit dan sajikan.

Jika Anda ingin paella kering, proporsinya adalah 2 atau 2,5 bagian kaldu untuk setiap 1 nasi. Untuk nasi krim, masukkan 3 kaldu untuk 1 nasi. Dan kalau mau kaldu, masukkan 4 kaldu untuk 1 nasi.

Dan jika Anda masih belum melihatnya dengan jelas, berikut ini cara membuat paella yang sempurna selangkah demi selangkah.