Salad makan malam yang ringan dan mengenyangkan

Dan apa yang saya buat untuk makan malam?

Nah, salad adalah pilihan yang bagus untuk makan malam. Di sini Anda akan menemukan resep lengkap, mudah disiapkan dan akan membuat Anda kenyang tetapi tidak terlalu banyak sehingga Anda bisa tidur nyenyak.

Salad asparagus dengan udang

Salah satu kunci membuat salad enak untuk makan malam adalah menggabungkan bahan mentah dengan masakan singkat, seperti menumis atau mengukus. Dalam hal ini, Anda hanya perlu menumis beberapa ujung asparagus liar bersama dengan beberapa daun bawang dan beberapa udang matang. Dan Anda bisa melengkapinya dengan tauge segar, yang juga harus Anda tumis, atau dikalengkan secara langsung.

Brokoli dan salad sayuran

Pilihan lainnya adalah dengan menyantap brokoli, zucchini, wortel, dan salad kacang hijau untuk makan malam. Agar tidak sulit dicerna, rebus atau kukus beberapa irisan zucchini dan wortel bersama dengan beberapa pohon brokoli dan beberapa irisan kacang hijau. Dan Anda bisa mencampur semuanya dengan beberapa daun selada (tapi tanpa berlebihan karena pada malam hari bisa membuat pencernaan menjadi berat), irisan lobak dan kecambah.

Salad kacang hijau dengan jamur

Kacang hijau adalah salah satu sayuran yang sangat cocok untuk salad untuk makan malam karena dimasak mereka tidak dapat dicerna sama sekali dan mereka berpadu dengan baik dalam resep panas dan dingin. Kami membuat ini dengan kacang hijau kukus bersama dengan irisan wortel. Dan kami melengkapinya dengan irisan jamur mentah, yang kami taburi dengan lemon agar tidak teroksidasi, dan beberapa buah alpukat kubus, yang tidak harus membuat Anda gemuk.

Salad negara dengan tuna dan telur rebus

Anda juga bisa memasak salad kentang untuk makan malam seperti ini. Bawalah kentang dan kacang hijau yang sudah dimasak, tomat mentah dan bawang bombay, tuna taco panggang (bisa juga menggunakan tuna kalengan alami), dan telur rebus. Jika bawang bombay berulang dengan sendirinya, keluarkan tanpa masalah. Dengan cara ini akan lebih cocok untuk Anda dan tidak akan membuat Anda kesulitan tidur nyenyak.

Escalivada dengan sarden

Escalivada (lada panggang, terong, dan bawang bombay) juga cocok sebagai salad untuk makan malam karena, ketika sayuran dimasak, pencernaannya jauh lebih baik dan tidak terulang kembali (kecuali Anda memiliki intoleransi terhadap salah satu bahannya). Agar lebih lengkap, Anda bisa menambahkan beberapa sarden, yang kalengan pun sangat menyehatkan. Ikan jauh lebih direkomendasikan untuk makan malam daripada daging.

Salad Caprese

Salad lain untuk makan malam adalah caprese. Anda hanya perlu mengambil berbagai macam tomat dan memotongnya menjadi irisan. Kemudian Anda mencampurnya dengan sedikit mozzarella (atau keju cottage atau keju segar jika Anda ingin mengurangi lebih banyak kalori). Dan Anda melengkapinya dengan beberapa daun kemangi, zaitun hitam dan caper.

Salad stroberi dengan salmon asap

Sebagai alas salad, taruh beberapa asparagus liar kukus (jika tidak sedang musim, Anda bisa mengambilnya dari perahu dan dengan begitu Anda juga menghemat waktu). Dan Anda menambahkan stroberi, salmon asap, herba aromatik, dan biji-bijian. Dibutuhkan 15 menit untuk menyiapkannya, hanya memiliki 240 kalori dan tampilan yang tak tertahankan. Lihat resepnya.

Salad nanas dengan udang

Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit canggih, Anda bisa membuat salad nanas segar, buah yang tidak berat saat dipanggang. Panggang nanas sedikit di atas wajan dan tambahkan tomat, alpukat, udang matang, dan beberapa irisan bawang merah, yang sedikit lebih lembut daripada yang lain, meskipun Anda dapat melakukannya tanpa masalah jika Anda takut hal itu akan berulang.

Carpaccio jamur

Potong jamur sangat tipis dengan bantuan mandolin dapur. Taburi dengan lemon agar tidak menghitam. Dan pasangkan dengan arugula atau baby sprouts dan cheese flakes untuk makan malam yang lebih lengkap. Anda juga bisa mengganti arugula dengan beberapa kacang empuk yang dimasak yang sama sekali tidak bisa dicerna.

Kentang, wortel, dan salad alpukat

Salad makan malam ini juga tidak akan membebani Anda, dan malah membuat Anda merasa kenyang. Bawakan kentang dan wortel yang sudah dimasak, irisan alpukat dan beberapa lembar daun bayam segar. Temukan lebih banyak resep dengan bayam.

Makan malam yang sempurna agar tidak membebani Anda harus ringan tetapi lengkap (sehingga memberi Anda energi dan tidak membangunkan Anda) dan pencernaan (untuk memudahkan istirahat).

Salad paling populer untuk makan malam

Salad daun bawang dan asparagus. Buat dengan asparagus dan tumis daun bawang, dan tambahkan beberapa udang.
Salad brokoli . Bawalah brokoli kukus, zucchini, wortel, dan buncis agar tidak sulit dicerna.
Salad kacang muda. Rebus beberapa kacang dengan wortel dan tambahkan alpukat potong dadu dan irisan jamur.
Salad negara. Salad klasik kentang matang, tomat, telur rebus, tuna, dan zaitun.
Escalivada dengan sarden. Bahan dasar merica panggang, terong, dan bawang bombai dikombinasikan dengan sarden.
Salad Caprese. Tomat segar, mozzarella, keju cottage atau keju, daun kemangi dan acar.
Asparagus dan salad stroberi. Ini fitur asparagus liar kukus, stroberi, dan salmon asap.
Salad nanas panggang. Panggang nanas sedikit dan tambahkan tomat, alpukat, dan udang matang.
Carpaccio jamur. Irisan tipis jamur dihiasi dengan jus lemon dan serpihan keju.
Salad kentang dan alpukat. Campur irisan alpukat dan daun bayam dengan kentang matang dan wortel.

Kunci salad untuk makan malam

Sayuran dan sayuran pencernaan. Kurangi jumlah selada atau daun salad lainnya dan pilihlah sayuran dan sayuran yang dimasak atau lebih banyak untuk pencernaan: kentang, wortel, kacang hijau, brokoli, tomat, alpukat …
Ikan lebih baik dari daging. Yang terpenting, hindari daging merah dan pilih salmon, tuna, sarden … Telur juga mudah dicerna, sama seperti daging putih (ayam, kalkun), serta tahu dan kacang-kacangan.
Buah yang dimasak atau dipanggang. Jika pencernaan Anda buruk, Anda dapat menggunakan apel, pir, pisang, persik, atau nanas yang dipanggang di oven, microwave, atau di atas panggangan di salad Anda untuk makan malam.
Dressing untuk tidur malam yang nyenyak. Jika Anda ingin memberi lebih banyak rasa, saus yogurt adalah yang paling tidak bisa dicerna.