Peralatan paling berguna untuk membuat roti buatan sendiri ?

Jika Anda ingin mencoba membuat roti di rumah, yang Anda butuhkan hanyalah keinginan dan resep yang baik. Tetapi jika Anda sudah mencobanya dan Anda telah memutuskan bahwa Anda akan membuat roti mulai sekarang, kami akan memberi tahu Anda alat apa yang biasanya digunakan pembuat roti rumahan untuk membuat hidup lebih mudah. Beberapa melibatkan investasi tertentu, tetapi itu sepadan jika Anda mengubah dapur Anda menjadi toko roti referensi Anda.

Banneton memanjang

Banneton adalah kata yang tidak akan pernah Anda dengar jika Anda tidak menggunakan tepung. Tetapi jika Anda sudah menjadi pembuat roti berpengalaman, Anda tahu bahwa ini sangat ideal untuk membesarkan adonan, terutama yang lebih lembab, dan juga memudahkan untuk memindahkannya dari satu tempat ke tempat lain untuk lipatan yang berbeda atau menaruhnya nanti di oven.

Navaris banneton memanjang, € 16,90

Round banneton

Untuk roti kota, dengan remah tebal dan gelembung di dalamnya, tidak ada yang seperti banneton bundar dan waktu untuk bangkit.

M JINGMEI round banneton, € 14,99

Aroma roti, roti

Sama seperti kopi yang baru digiling tidak memiliki rasa atau baunya yang sama, begitu pula sereal yang digiling pada saat itu sebagai tepung kemasan. Jika Anda sudah akan mencatat dalam hal ini sebagai pembuat roti rumahan dan Anda sangat peduli dengan kualitas sereal yang Anda gunakan, pasti penggiling sereal ada di daftar keinginan Anda. Selain itu, setelah Anda menguasai tekniknya, Anda sekarang dapat memasuki titik penggilingan … Dan yang terpenting, menggiling sereal di rumah memungkinkan Anda menghemat uang jika Anda menggunakan tepung yang bukan dari gandum biasa.

Penggiling sereal Fidibus Medium, € 349,95

Peralatan pembuatan roti

Keranjang roti ini membantu Anda dalam seluruh proses pembuatan roti, mulai dari menimbang, mengaduk, menguleni hingga memanggang di dalam oven. Keranjang roti terbuat dari silikon dan tahan panas hingga 240º.

Perlengkapan untuk membuat roti buatan sendiri dari Lékué, € 29,53

Adonan termudah

Ini adalah salah satu bagian yang paling menuntut dalam membuat roti. Jika Anda ingin membuatnya mudah untuk diri sendiri, gunakan mesin untuk membantu Anda. Selain itu mesin jenis ini sangat berguna untuk membuat adonan lainnya, mulai dari kue, puff pastry … hingga es krim atau spaghetti, dll.

Pengolah makanan KitchenAid, € 672,20

Pengeruk roti

Ini adalah alat yang sangat praktis untuk mengolah adonan dan memecahnya menjadi beberapa bagian juga.

Scraper baja tahan karat Cisixin, € 8,99

Pembuat roti buatan sendiri

Jika Anda menginginkan segala jenis roti dan hanya memberi sedikit pekerjaan, pembuat roti buatan sendiri adalah jawaban Anda, dan kami telah memilih model yang cocok bahkan untuk membuat roti bebas gluten, yang sangat terhidrasi dan sulit untuk menguleni adonan.

Toko roti Imetec, € 169.08

Jika Anda suka roti renyah …

Oven rumahan tidak mencapai suhu profesional, oleh karena itu, memiliki batu yang mengumpulkan panas membantu memasak pada suhu yang lebih tinggi dan mendapatkan kerak renyah yang sangat kita sukai. Dan mereka juga cocok untuk pizza, misalnya.

Batu Kue Kaminbau Schulhauser, € 28,59

Set pembuatan roti keramik

Ini kit roti lengkap lainnya, hanya keramik. Di dalamnya Anda bisa mencampur, menguleni, mengembang, dan memanggang dalam oven.

Emile Henry Ceramic Bread Baking and Baking Set, € 68

Roti roti buatan sendiri

Dengan cetakan yang bagus seperti ini, membuat roti loaf di rumah semudah membuatnya dari loaf.

Cetakan Baguette Emile Henry Ceramic, € 65,95

Potongan paling profesional

Jika Anda membuat roti iris dan ingin memotong roti dengan sempurna, wadah pengiris ini sangat ideal. Anda akan mencapai hasil akhir yang profesional.

Wadah Roti Pengiris Kerajinan Dapur, € 22,41