Jika tujuannya adalah untuk mengakhiri perut dan memamerkan perut yang rata, menurunkan berat badan saja tidak cukup. Anda juga harus mengempis dan itu berarti melawan gas, retensi cairan, sembelit … Makan malam ini akan membantu Anda mengatasi masalah dari semua lini itu.
Jika tujuannya adalah untuk mengakhiri perut dan memamerkan perut yang rata, menurunkan berat badan saja tidak cukup. Anda juga harus mengempis dan itu berarti melawan gas, retensi cairan, sembelit … Makan malam ini akan membantu Anda mengatasi masalah dari semua lini itu.
Tumis kacang hijau
Tumis kacang hijau
Bahan:
- 700 g kacang hijau - 70 g almond panggang - 1 bawang merah - 1 lemon - 2 bawang putih - garam - 1/2 sendok makan kecap - minyak zaitun.
Selangkah demi selangkah:
- Potong kacang dan potong menjadi 2 atau 3 bagian. Potong bawang putih menjadi irisan dan potong bawang bombai.
- Peras lemon dan masukkan jus ke dalam mangkuk. Masukkan bawang bombai ke dalamnya dan biarkan meresap selama 10 atau 12 menit.
- Rebus kacang selama 2 menit, dinginkan dengan air dingin dan tiriskan.
- Dalam wajan, goreng bawang putih selama 1 menit. Tambahkan kacang dan tumis selama 3 menit.
- Tambahkan kecap dan setengah gelas air. Aduk, kecilkan api dan masak selama 2 menit lagi.
- Lengkap dengan almond cincang dan bawang tiris. Sajikan segera.
Bahan bintang
- Kacang hijau, kekencangan dan pemurniannya. Mereka rendah lemak dan kaya serat. Mereka mengandung silikon, yang merangsang kolagen, dan dosis kalium yang baik dan sedikit natrium, itulah sebabnya mereka diuretik.
Ikan kod dengan sayuran dalam papillote
Ikan kod dengan sayuran dalam papillote
Bahan:
- 4 porsi fillet cod desalted - 2 wortel - 300 g kacang hijau pipih - 2 kentang besar - 1 siung bawang putih - 1 tangkai thyme - minyak zaitun - garam.
Selangkah demi selangkah:
- Mengikis dan mencuci wortel; potong menjadi batang yang sangat tipis dan pendek. Pangkas buncis dan, jika ada, buang utasnya. Cuci dan potong dengan cara yang sama.
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong. Tempatkan tiga atau empat buah di atas satu sama lain, dan potong menjadi batang kecil dengan ukuran yang sama dengan kacang dan wortel.
- Atur semua sayuran dalam mangkuk, tambahkan bawang putih yang telah dikupas dan dipotong halus, dan tambahkan sedikit garam. Siram dengan 1 sendok makan minyak dan aduk.
- Cuci ikan dan keringkan dengan kertas dapur. Panaskan oven sampai 200º.
- Potong 4 lembar kertas perkamen sekitar 40 cm pada salah satu sisinya. Lipat menjadi dua untuk membentuk lembaran, dan buka lagi.
- Olesi bagian dalam kertas dengan minyak, sisakan margin bersih di sekitarnya.
- Atur sayuran di dalamnya dan di atasnya ada ikan cod dan 1 tangkai timi yang sudah dicuci.
- Tutup papillote dengan melipat ujungnya ke dalam beberapa kali.
- Panggang selama 15 menit. Angkat, letakkan satu di setiap piring dan sajikan segera.
Bahan bintang
- Bawang putih, sahabat sirkulasi. Komponen belerang dan zat allicin efektif dalam meningkatkan sirkulasi darah, yang membantu memurnikan, serta melawan infeksi. Selain itu, menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Krim wortel
Krim wortel
Bahan:
- 500 g wortel - 1 bawang - 1 batang daun bawang - 1 apel - 1 potong jahe segar seukuran siung bawang putih - minyak zaitun - garam - beberapa batang kucai.
Selangkah demi selangkah:
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi irisan batang korek api. Bersihkan daun bawang dengan membuang bagian hijau dari akarnya, cuci bersih dan potong menjadi irisan tipis.
- Kupas dan parut jahe, lalu cuci dan potong daun bawang.
- Panaskan satu sendok makan minyak dalam panci. Tambahkan daun bawang dan bawang bombay dan masak selama 5 menit, sering diaduk dengan sendok kayu.
- Kupas apel, buang bagian tengahnya dan potong kecil-kecil. Kikis wortel, cuci juga, dan iris. Masukkan ke dalam saus sebelumnya, dengan jahe.
- Garam dan tambahkan air, sampai semua sayuran tertutup. Rebus dengan api sedang selama 20 menit.
- Setelah matang, haluskan sayuran dalam blender hingga mendapatkan krim yang lembut. Dan perbaiki dengan garam jika perlu.
- Lebih lengkap. Anda bisa menemaninya dengan omelet Prancis dengan satu butir telur.
Bahan bintang
- Apel, pembersihan super. Salah satu alasan mengapa dianjurkan makan apel sehari adalah karena sangat membersihkan. Kaya akan potasium dan rendah natrium, sangat cocok sebagai makanan detoksifikasi yang menghilangkan cairan dan racun dari tubuh Anda.
Escalivada dengan sarden panggang
Escalivada dengan sarden panggang
Bahan:
- 20 sarden besar - 2 terong - 2 paprika merah - 2 bawang - 2 siung bawang putih - 4 tangkai peterseli - garam - minyak zaitun.
Selangkah demi selangkah:
- Cuci terong dan paprika, lalu kupas bawang. Tempatkan sayuran di loyang dan tusuk terong dengan ujung pisau. Taburi semuanya dengan minyak zaitun dan garam.
- Masak paprika dalam oven, panaskan sampai 180º, selama 30 menit; 40 menit terong dan 1 jam bawang.
- Biarkan dingin selama 20 menit, tutupi dengan kertas roti. Kemudian, buang kulit dan bijinya, lalu potong menjadi irisan batang korek api.
- Campur dalam mangkuk dan bumbui dengan garam, peterseli cincang segar, dan sedikit minyak zaitun.
- Bersihkan sarden dengan baik, buang isi perut, kepala dan tulang punggung tengah, dan pisahkan pinggang. Cuci dengan air dingin dan tiriskan.
- Panaskan oven sampai 200º. Kupas bawang putih dan potong dengan peterseli. Aduk rata dengan 1 dl minyak zaitun.
- Olesi bagian bawah loyang dengan bawang putih dan minyak peterseli.
- Garam sarden, masukkan ke dalam sumbernya, olesi lagi dengan minyak dan panggang selama 10 menit. Sajikan dengan daging panggang yang masih hangat.
- Menghemat waktu. Anda dapat menyiapkan escalivada terlebih dahulu dan menggabungkannya dengan beberapa sarden kaleng, yang termasuk dalam daftar makanan olahan yang dapat ditoleransi dan membuat Anda tidak perlu terburu-buru.
Bahan bintang
- Peterseli, pompa vitamin C. Ini adalah salah satu sayuran dengan zat besi dan vitamin C paling banyak, jadi sangat remineralisasi, sesuatu yang berjalan sangat baik jika Anda mengikuti pengobatan pembersihan atau diet penurunan berat badan. Dan, sebagai tambahan, prinsip aktifnya membuatnya sangat diuretik.
Omelet jamur dan bayam
Omelet jamur dan bayam
Bahan:
- 4 telur - 300 g jamur - 50 g ham matang - 100 g bayam beku - 1 siung bawang putih - 1 sejumput thyme cincang - 4 sendok makan minyak zaitun - garam.
Selangkah demi selangkah:
- Buang bagian jamur yang berbau tanah, cuci dengan cepat, tanpa membiarkannya terendam, keringkan, dan potong-potong.
- Kupas dan cincang bawang putih. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan anti lengket dan tumis jamur selama 2 menit dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, tutupi dan lanjutkan memasak, dengan api kecil, selama 2 menit lagi.
- Masak bayam dalam air asin selama 3 menit dan pindahkan ke saringan; Tekan dengan punggung sendok untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin dan memotongnya.
- Tambahkan ke dalam wajan, bersama dengan irisan ham. Garam, bumbui dengan timi dan lanjutkan memasak selama 1 menit, aduk terus.
- Angkat saus dari api. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan beri garam. Kocok, tambahkan isian dan aduk.
- Panaskan sisa minyak dalam wajan, tuangkan campuran ke dalamnya dan kental tortilla selama 2 menit di setiap sisinya.
Bahan bintang
- Bayam, bagus untuk menurunkan berat badan. Bayam sangat cocok untuk diet penurunan berat badan karena kandungan kalorinya yang rendah dan nilai gizinya yang tinggi. Selain itu, karena kandungan seratnya yang tinggi, mereka memfasilitasi transit usus dan membuat Anda kenyang tanpa menjadi gemuk. Berikut adalah lebih banyak resep dengan bayam yang mudah dan tak tertahankan.
Kocok dengan saus hijau
Kocok dengan saus hijau
Bahan:
- 480 g fillet mentah - 8 kerang - 2 bawang putih - 300 ml kaldu ikan - 3 tangkai peterseli - 2 sendok makan minyak zaitun - garam.
Selangkah demi selangkah:
- Biarkan kerang terendam dalam air garam setidaknya selama 30 menit, agar pasirnya terlepas.
- Panaskan minyak dalam panci yang juga bisa digunakan dalam oven. Tambahkan mentah, garam dan cokelatkan di kedua sisi. Hapus dan simpan.
- Dalam casserole yang sama, cokelatkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang. Tambahkan kaldu dan didihkan. Taburkan peterseli cincang dan masukkan semuanya ke dalam blender.
- Tambahkan kentang goreng lagi dan panggang selama 8 menit pada suhu 180º. Jika masih ada 5 menit untuk menyelesaikan memasak, tambahkan kerang.
- Lebih lengkap. Lengkapi kentang dengan tumis atau sayuran kukus agar lebih mudah dicerna.
Bahan bintang
- Hake, untuk perut bagian bawah. Daging putihnya mudah dicerna. Sebuah studi oleh pusat penelitian CIBERobn menemukan bahwa konsumsi rutinnya membantu mengurangi lemak perut.
Tips memasak agar perut rata
Jika Anda ingin bangun dengan perut rata di pagi hari, ikuti tips berikut saat menyiapkan makan malam.
- Makanan ringan dan pencernaan. Agar makan malam lebih mudah dicerna, hindari karbohidrat, produk susu, sayuran mentah, salad, dan rempah-rempah.
- Ikan lebih baik dari daging. Hindari daging merah dan pilih yang putih dan lebih ramping (seperti kalkun, ayam atau kelinci), dan bahkan lebih baik jika Anda memilih beberapa jenis ikan, yang tidak terlalu berat.
- Kontrol lemak. Untuk menambahkan sedikit lemak, cat makanan yang sama dengan minyak alih-alih meletakkannya di wajan atau pemanggang. Sedangkan untuk makanan yang akan Anda buat dalam oven, lebih baik menghilangkan kulit dan lemak yang terlihat di awal karena jika tidak daging akan menyerapnya selama pemasakan.
- Kurangi jumlah garam. Garam meningkatkan retensi cairan, jadi semakin sedikit Anda menggunakannya, semakin baik. Garam bertahan lama karena Anda mendapatkan rasa lebih asin dengan menambahkan lebih sedikit garam. Dan gantilah kapan pun Anda bisa dengan bumbu.
- Hati-hati dengan kubis. Kembang kol, kubis, dan krus pada umumnya menyukai gas. Konsumsilah dalam jumlah sedang, tetapi jangan menghilangkannya dari makanan. Sebagai gantinya, tambahkan bumbu seperti adas manis, adas, timi … yang meningkatkan pencernaan dan mengurangi gas.
- Minum lebih banyak air sepanjang hari. Inilah cara Anda melawan retensi cairan. Makan juga makanan diuretik seperti seledri, labu, atau sauerkraut. Dan hindari minuman berkarbonasi.
