Tidak selalu mudah untuk mengonsumsi tiga porsi buah-buahan dan dua sayuran sehari yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Tetapi melakukan itu membuat Anda tidak jatuh sakit hingga 40%, menurut sebuah penelitian dari University of London. Cara mudah untuk mendapatkan jatah buah dan sayuran harian Anda adalah melalui smoothie dan jus. Tapi, dari ribuan kombinasi yang ada, manakah yang sangat Anda butuhkan? Agar Anda dapat menemukannya dengan mudah dan sederhana, kami telah menyiapkan tes menyenangkan ini. Dengannya Anda dapat menguraikan pesan yang dikirim tubuh Anda melalui gejala kecil, seperti jerawat atau tidur, dan Anda dapat memberikan apa yang diminta dalam bentuk jus atau smoothie yang lezat.
Goyang mana yang paling cocok untuk Anda?
The smoothie, jus, jus, smoothies, atau apa pun yang Anda menelepon mereka , tidak lebih dari campuran berair makanan alami yang banyak perempuan termasuk dalam ritual mereka kecantikan dan kesehatan, terutama berkat selebriti semua memiliki sangat populer karena mereka nyaman untuk mengambil dan mengambil.
Untuk tindakan pemurniannya ditambahkan hal lain, seperti memberikan antioksidan untuk kulit, mengencangkan dan memberi energi, meningkatkan pencernaan dan menghindari sembelit … Dengan pengujian kami, akan lebih mudah bagi Anda untuk menemukan mana yang paling cocok untuk Anda. Tentu saja, semua proposal kami sehat, lezat dan mudah disiapkan, jadi Anda dapat mencoba semuanya dan menggabungkannya sesuka Anda.
Cara membuat jus lebih sehat
Untuk memanfaatkan semua manfaat smoothie, penting untuk memilih bahan Anda dengan baik. “Idealnya adalah meminumnya dengan makanan musiman. Mereka lebih enak dan mempertahankan semua khasiat nutrisinya, karena mereka tidak boleh dibudidayakan secara massal, perawatan konservasi atau transportasi ”, saran ahli gizi Ana Amengual, dari College of Nutritionists dan Dietitians of Catalonia.
Tentunya bersihkan bahan yang akan Anda gunakan dengan baik. Jika organik Anda dapat mengkonsumsinya dengan kulit setelah dicuci. Jika tidak, para ahli menyarankan untuk mengupasnya.
Bagaimana cara memanfaatkan serat dengan lebih baik
Cara lain untuk memaksimalkan manfaat jus adalah membuatnya menjadi smoothie dan menggunakan blender Anda. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggiling semua komponen dan dengan demikian Anda tidak akan kehilangan nutrisi penting, meskipun teksturnya cukup padat.
Blender tekan dingin
Jika Anda lebih suka tekstur cair, blender adalah pilihan Anda, terutama yang ditekan dingin dengan kecepatan rendah, alat yang mempertahankan lebih banyak serat daripada blender tradisional dan, menurut pabrikannya, dengan tidak menghasilkan panas, menjaga vitamin dari makanan. Kelemahannya adalah lebih mahal.
Jus dari satu hari ke hari berikutnya
Ketika Anda sudah menyiapkan shake, keraguan mungkin akan muncul di benak Anda: Apakah saya harus segera mengkonsumsinya? Apakah terjadi sesuatu jika saya membiarkannya semalaman? Meskipun kami selalu diberitahu bahwa "minum jus, vitaminnya hilang", pernyataan ini tidak benar. Meskipun benar bahwa sebagian besar ahli nutrisi merekomendasikan jus dan smoothie sejak dini.
"Minumlah jus sehingga vitaminnya menghilang" dari ibu kita tidaklah benar seperti yang mereka pikirkan
Vitamin tidak hilang?
Tidak, vitamin tidak hilang, tetapi mereka berubah dan kehilangan khasiatnya. Vitamin C, misalnya, adalah yang paling mudah teroksidasi. Tetapi tidak melakukannya sampai setelah sekitar 12 jam dan ketika mengalami suhu yang sangat tinggi, sesuatu yang tidak biasa saat mengambil getar atau smoothie.
Zat lain, seperti antioksidan, juga kehilangan efektivitasnya. Bahkan beberapa makronutrien seperti lemak alpukat sudah mulai rusak saat dibuka.
Kesalahan yang harus dihindari saat membuat smoothie dan jus
Taruh banyak buah di atasnya. Meskipun mengonsumsi smoothie adalah praktik yang sangat sehat secara apriori, makan lima potong buah dan sayuran setiap hari sekaligus tidak. Pertama-tama, karena "tubuh tidak akan memiliki kapasitas untuk menyerap semua nutrisi," kata Amengual. Selain itu, jika Anda menambahkan tiga potong buah sekaligus, fruktosanya akan meningkatkan kadar gula darah Anda. Ini memiliki beberapa kelemahan: jika Anda sering melakukannya, Anda berisiko meningkatkan risiko diabetes tipe 2 selama bertahun-tahun. Di sisi lain, Anda menyebabkan fluktuasi hormon insulin yang menyebabkan rasa lapar. Semakin banyak puncak, semakin banyak Anda ingin makan.
Diet khusus smoothie. “Pola makan jenis ini tidak hanya mencakup protein dan tubuh membutuhkannya setiap hari. Selain itu, memberikan sedikit kalori dan menyalahgunakannya akan membahayakan kesehatan ”, jelas dokter dari SEEN, Irene Bretón. Jika Anda ingin mengikuti diet rendah kalori atau membantu tubuh menstimulasi fungsi pemurniannya, lakukan dengan bantuan dokter Anda. Ini akan memastikan bahwa komposisi makanan mengandung semua kelompok nutrisi dalam proporsi yang memadai. Orang dengan penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal, berat badan rendah atau masalah tiroid sebaiknya tidak mempertimbangkan untuk melakukan monodiet jenis ini.
Membuat monodiet yang hanya berdasarkan jus dapat membahayakan kesehatan Anda
Trik memperbaiki smoothie atau jus
- Apakah Anda ingin menyimpannya? Tambahkan sedikit jus lemon, yang memperlambat oksidasi, dan simpan di lemari es. Namun perlu diingat bahwa nilai gizinya tidak akan terlalu tinggi.
- Perkaya itu! Tambahkan bunga matahari, labu, wijen, biji rami atau chia, dan rempah-rempah yang paling Anda sukai, misalnya kayu manis, ketumbar, kunyit atau jahe.
- Lebih lembut? Jika dirasa sudah terlalu konsisten, tambahkan segelas minuman sayur, seperti oatmeal, quinoa, nasi atau kedelai.
- Terlalu ringan? Tambahkan sereal atau segenggam kacang dan makan dengan sesendok. Enak dan sehat!
