Tidak dapat dikatakan bahwa kami orang Spanyol memiliki sarapan yang baik. Menurut penelitian, sarapan ala Spanyol menyediakan 17% energi harian (dibandingkan dengan 25% yang direkomendasikan) dan kaya akan gula, lemak jenuh, dan rendah serat serta protein berkualitas. Jadi, kami memiliki banyak ruang untuk perbaikan dalam hal membuat sarapan sehat.
Tidak dapat dikatakan bahwa kami orang Spanyol memiliki sarapan yang baik. Menurut penelitian, sarapan ala Spanyol menyediakan 17% energi harian (dibandingkan dengan 25% yang direkomendasikan) dan kaya akan gula, lemak jenuh, dan rendah serat serta protein berkualitas. Jadi, kami memiliki banyak ruang untuk perbaikan dalam hal membuat sarapan sehat.
Apa yang harus disertakan dalam sarapan sehat?
Apa yang harus disertakan dalam sarapan sehat?
Raquel Bernácer, ahli gizi-ahli gizi dan penulis buku "Belajar untuk sarapan", berpendapat bahwa premis mendasar yang harus kita ikuti adalah bahwa makanan yang kita makan itu sehat dan jika kita menghormatinya, kombinasi makanan apa pun bisa valid. Kita tidak dapat melupakan bahwa keseimbangan antara kelompok makanan yang berbeda harus dicapai secara global dalam semua makanan yang kita makan dalam sehari dan tidak hanya dalam satu makanan. Dan hal yang sama berlaku untuk kalori; Meskipun rekomendasi umumnya adalah antara 400 dan 450 kalori harus diambil saat sarapan, semuanya akan tergantung pada apa yang kita makan selama sisa hari itu dan pada aktivitas fisik yang kita lakukan.
- Rekomendasi umum. Bagaimanapun, dan terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada aturan tetap, sebagian besar ahli merekomendasikan untuk memasukkan makanan dari kelompok yang berbeda, tetapi tanpa melebihi jumlahnya. Jika Anda ingin memastikan bahwa Anda makan sarapan yang sehat dan dengan mempertimbangkan kebiasaan budaya kita dalam sarapan Anda, bahan-bahan berikut ini tidak boleh terlewatkan.
Biji-bijian utuh, memuaskan Anda dan menangkal rasa lapar
Biji-bijian utuh, memuaskan Anda dan menangkal rasa lapar
Biji-bijian utuh memberi Anda energi untuk menghadapi kewajiban sehari-hari tanpa masalah. Dan berkat kandungan seratnya, mereka sangat memuaskan dan membantu Anda menahan rasa lapar selama beberapa jam.
Dalam hal sereal sarapan, penting bagi Anda untuk tidak hanya mengandalkan klaim yang mungkin muncul di kemasan dan memeriksa daftar bahan yang benar-benar dibuat dengan biji-bijian dan bukan sereal olahan. Dan omong-omong, perhatikan bahwa mereka tidak menambahkan gula, sesuatu yang biasanya dibawa oleh sereal sarapan dalam jumlah besar.
Dalam hal ini, tidak diragukan lagi salah satu sereal paling sehat adalah oatmeal. Selain serat, oatmeal dianggap ratu sereal karena khasiatnya yang bermanfaat, memberikan lebih banyak protein dibandingkan sereal lain, membantu mengontrol kadar gula darah sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes dan mengandung lemak baik dalam jumlah yang besar ( omega 3 dan asam linoleat).
- Alternatif. Alih-alih sarapan sereal, Anda juga bisa memilih roti gandum. Pastikan 100% komprehensif. Anda juga bisa mendorong diri sendiri untuk membuat roti sendiri.
Makanan kaya protein, mengisi dan membantu menurunkan berat badan
Makanan kaya protein, mengisi dan membantu menurunkan berat badan
Makanan kaya protein, seperti telur atau yogurt misalnya, juga sangat dianjurkan untuk sarapan pagi. Menurut sebuah studi dari University of Missouri, memasukkan makanan kaya protein saat sarapan membuat Anda merasa lebih kenyang dan membantu Anda mengurangi ngemil hingga makan siang. Dan dalam jangka panjang, ini adalah faktor yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan karena meningkatkan perasaan kenyang sepanjang hari dan mengurangi keinginan untuk mengonsumsi "makanan mewah" (secara umum kaya lemak dan gula).
- Bakteri bermanfaat. Yoghurt alami juga merupakan makanan probiotik yang menyediakan bakteri menguntungkan bagi mikrobiota. Anda dapat mencampurkannya dengan buah atau kacang-kacangan dan dengan demikian mendapatkan dosis vitamin dan lemak sehat tambahan.
Buah utuh, gula yang bisa diterima
Buah utuh, gula yang bisa diterima
Sangat umum bagi kita untuk memasukkan jus dalam sarapan pagi, tetapi jika ingin sarapan Anda benar-benar sehat, lebih baik menggantinya dengan sepotong buah utuh. Bahkan jus alami 100% kaya akan gula gratis, yang konsumsinya harus dikurangi hingga kurang dari 10% dari semua yang kita makan setiap hari. Buah utuh, sebaliknya, mengandung gula intrinsik yang tidak memiliki efek negatif bagi kesehatan.
- Manfaat lainnya. Buah utuh, selain itu, lebih memuaskan Anda karena Anda harus mengunyahnya dan karena memiliki kandungan serat yang tinggi, yang juga akan membantu Anda melawan sembelit. Jika Anda ragu apakah akan memakan buah atau tidak, cari tahu kapan dan bagaimana cara memakannya.
