"Pasta membuatmu gemuk"
Salah satu legenda urban yang paling banyak didengarkan, dibagikan, dan dipercayai tentang dunia diet adalah bahwa pasta membuat Anda gemuk
Itu tidak benar karena dengan sendirinya, pasta hampir tidak mengandung lemak. Jadi, di mana kita tinggal: menggemukkan atau tidak? Yang membuatnya menggemukkan , khususnya saus atau pengiring yang Anda tambahkan. Tidak ada gunanya melepaskan pasta jika ketika Anda melakukannya Anda mengubah hidangan Anda menjadi kumpulan saus kental dan super lemak yang nyata.
Perlu diingat bahwa jika kita berbicara tentang karbohidrat secara umum, Anda bisa mengonsumsi sekitar 300g sehari. Yang berarti 150-200 g kentang, 60-80 g nasi mentah atau pasta kental dan sekitar 3 atau 4 potong roti.
Dari mana asal reputasi buruk pasta?
Masalahnya adalah bahwa hidrat itu membingungkan: mereka tidak sama untuk gula dengan pasta, karena indeks glikemiknya . Indeks ini menandai kecepatan gula atau glukosa dari makanan masuk ke dalam darah. Semakin cepat ia berasimilasi, semakin tinggi indeks glikemiknya (GI) dan semakin rendah kapasitas mengenyangkannya, yang mendorong Anda untuk terus makan atau makan lagi setelah beberapa saat.
Untuk "memperpanjang" tingkat kenyang kita, lebih baik mengonsumsi karbohidrat dengan indeks glikemik rendah, di antaranya pasta adalah salah satu yang paling diindikasikan, karena kekuatannya yang mengenyangkan dan variasi olahan yang dapat digabungkan
Dan yang menarik, indeks glikemik dari sebuah hidangan pasta semakin menurun jika al dente dimasak
Pasta apa yang harus diambil?
Setiap momen memiliki pasta. Jika kita ingin memuaskan diri sendiri, dengan pasokan serat ekstra, kita dapat memilih biji-bijian , yang banyak jenisnya ada di pasaran. Untuk malam hari, tidak ada yang seperti pasta yang sangat enak , kurang berat. Untuk saat-saat menyenangkan kita dapat menggunakan pasta format besar , lasagna sayuran, pasta isi,…. Dan, tentu saja, untuk salad di musim panas.
Dari semua pasta ini, spesialis nasional, Pastas Gallo, memiliki variasi terluas. Diantaranya, untuk merawat diri sendiri , rangkaian Nature-nya menonjol, yang, karena penjabarannya berdasarkan multigrain dan multigen, 100% alami, memberikan lebih banyak nutrisi dan lebih banyak manfaat.
Trik makan pasta tanpa menjadi gemuk
Kami memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa menurunkan GI dan Anda bisa makan pasta dengan senang hati dan tanpa menjadi gemuk. Agar Anda tidak menyerah pada hidangan pasta yang enak, perhatikan 5 trik sempurna ini.
- Jaga porsinya. Mereka cukup antara 60 dan 80g pasta, pada siang hari. Jika untuk makan malam, kurangi menjadi 40-60g pasta.
- Masak al dente. Selain dapat memilih versi integralnya, lihat masakannya. Untuk membuat Anda lebih kenyang, itu harus al dente, yaitu lembut di luar dan sedikit lebih keras di dalam.
- Minumlah dingin. Ya, saat Anda membaca. Saat pasta mendingin, pati yang dikandungnya berubah menjadi pati resisten, sejenis pati yang tiga kali lebih mengenyangkan. Nah lho bikin salad pasta yang Gallo punya banyak ragamnya, dengan bentuk yang asyik seperti Conchitas, Tulip, Pajaritas, ……
- Pilih pasta gandum untuk meningkatkan jumlah serat dalam makanan Anda.
- Hentikan saus berminyak dan seimbangkan hidangan Anda. Kombinasi yang baik untuk tengah hari adalah 2/4 pasta, 1/4 protein (ayam, ham, kalkun, alpukat …) dan 1/4 sayuran dan beberapa buah (segar atau kacang-kacangan), yang bisa Anda tambahkan sebagai topping. . Jika untuk malam hari, tambah jumlah sayuran menjadi setengahnya, kurangi jumlah pasta.
Soalnya, sangat mudah menikmati sajian pasta yang enak tanpa takut menjadi gemuk. Resep dengan pasta yang kami usulkan ini 100% bebas rasa bersalah, lebih ringan, ya, tetapi dengan semua rasa di dunia.
TrickClara
Perlahan …
Jika Anda membuat pasta al dente atau memilih versi integral, Anda harus mengunyahnya lebih banyak dan Anda akan cepat kenyang.
Jika Anda suka berinovasi di dapur, kunjungi situs web Pastas Gallo karena mereka memiliki banyak resep seperti semangkuk bulu, alpukat, salmon, dan edamame, salad vegetarian dengan tulip, lentil, dan mangga atau cannelloni ayam dengan kari.
