Resep untuk salmon asap dan canape cod pada blini

Bahan:
Untuk dasar blini:: 1 yogurt alami; 1 gelas (gunakan wadah yogurt) tepung; 1 butir telur; ½ sachet baking powder; ½ sendok teh garam; 1 sendok teh mentega
Untuk liputan rokok:: 100 g salmon asap; 100 g ikan cod asap; 5 acar; 1 batang daun bawang; 3 tangkai peterseli; 5 batang kucai; 1 yogurt alami krim; Garam

Ada banyak legenda urban yang mengatakan bahwa canapé sangat berat dan sulit disiapkan. Proposal kami tentang salmon asap dan canape cod dengan blini (sejenis pancake khas masakan Rusia) adalah salah satu resep canapé yang paling menarik dan mudah dibuat yang bervariasi.

Ikuti langkah demi langkah dan Anda akan melihat bagaimana mereka tidak memiliki misteri. Dan jika, meskipun demikian, Anda menjadi gunung untuk membuat blini, sebagai gantinya Anda dapat menyiapkan canapé dengan roti panggang bundar atau irisan roti. Untuk memotongnya, Anda dapat melakukannya dengan bantuan pemotong kue atau, jika tidak ada, dengan kaleng kecil pengawet yang sudah terbuka dan kosong.

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Siapkan adonan untuk blini. Pertama, campur tepung dengan yogurt, telur, ragi dan garam dalam mangkuk. Lalu, kocok dengan beberapa batang hingga mendapatkan adonan yang halus.
Masak blini. Olesi wajan antilengket besar dan sendokkan adonan (masing-masing dengan ukuran yang diinginkan untuk setiap blini) dengan jarak satu sentimeter. Biarkan selama 1 setengah menit lebih atau kurang, balikkan dan nyalakan api selama 1 menit lagi sehingga kedua sisinya matang.
Pasang canape. Potong salmon asap dan ikan cod menjadi beberapa bagian. Potong bawang bombay, acar, peterseli, dan daun bawang. Kemudian masukkan yogurt dan garam sedikit.
Piring dan sajikan. Atur blini di atas piring saji dan olesi masing-masing sepotong salmon atau cod asap, satu sendok teh daging cincang, dan satu sendok teh yogurt krim. Dan simpan canape yang ditutup dengan bungkus plastik sampai waktu penyajian.