- Bahan:
- 240 g makaroni
- 300 g ekor udang kupas
- 1 buah cabai segar
- 3 bawang putih
- 2 buah jeruk nipis
- Kemangi
- Minyak zaitun
- Garam
Mengapa sesekali menyerah sepiring makaroni ? Jika Anda tidak berlebihan dengan jumlah pasta dan menemaninya dengan makanan rendah kalori, seperti buntut udang, Anda memiliki resep yang sangat lengkap, seimbang, dan lezat yang berfungsi sebagai hidangan tunggal dan tidak harus gemuk.
Bagaimana mempersiapkannya selangkah demi selangkah
- Masak pasta . Rebus dengan banyak air panas dan, jika sudah al dente, tiriskan.
- Cuci dan simpan . Cuci dan keringkan ekor udang. Cuci kemangi, simpan sebagian daun untuk menghias dan potong lainnya. Bersihkan cabai dan potong tipis-tipis. Kupas dan potong bawang putih. Dan cuci jeruk nipis.
- Tumis dan goreng . Potong jeruk nipis menjadi empat bagian dan tumis dalam 4 sendok makan minyak selama beberapa menit. Tambahkan cabai, bawang putih, dan kemangi, tumis, aduk selama 1 menit. Tambahkan udang dan tumis selama beberapa menit.
- Angkat dan piring . Angkat dari api, ekstrak bagian jeruk nipis dan tiriskan sedikit jusnya secara keseluruhan; memperbaiki dengan garam jika perlu. Campur persiapan ini dengan pasta dan sajikan piring yang dihias dengan daun kemangi yang Anda simpan di langkah 2.
Trik Clara
Sentuhan yang sangat menyegarkan
Jika Anda suka jeruk nipis, Anda bisa lebih mengintensifkan aromanya dengan memarut sebagian kulitnya dan menaburkannya di atas piring pasta sebelum dibawa ke meja. Ini akan memberikan sentuhan yang sangat menyegarkan.
Makan pasta dan menurunkan berat badan dimungkinkan
Meskipun benar bahwa pasta sangat kalori, kita tidak harus menyerah jika kita melakukan tindakan pencegahan tertentu. Jangan melebihi 60 g per orang . Makanlah pada siang hari untuk memberikan waktu untuk membakar kalori Anda. Pilih pasta gandum yang lebih mengenyangkan dan memfasilitasi transit usus. Dan yang terpenting, berhati-hatilah dengan sausnya, karena bisa jadi sama tinggi atau lebih banyak kalori daripada pasta itu sendiri. Untuk menambah rasa, cukup tambahkan bumbu atau bawang putih, atau kombinasikan hidangan dengan jamur, sayuran, atau protein tanpa lemak.
Tahukah Anda bahwa cabai adalah pembakar lemak?
Kamu benar. Cabai memberi rasa pada pasta dan sekaligus membantu menurunkan berat badan karena mengandung capsaicin, zat yang menaikkan suhu tubuh, meningkatkan
metabolisme, dan mengubah lemak putih menjadi cokelat. Temukan lebih banyak bumbu yang akan membantu Anda membakar lemak.
