- Bahan:
- 250 g keju cottage
- 4 putih telur
- 65 ml susu skim
- 1 bungkus gelatin netral
- 40 g bubuk pemanis
(Versi tradisional: 229 kkal - Versi ringan: 125 kkal)
Berikut ini adalah cottage cheese mousse ultralight, sebuah makanan penutup super mudah yang juga hanya memiliki 125 kalori! Jadi Anda bisa memakannya tanpa penyesalan, karena 100% bebas rasa bersalah.
The kunci untuk keringanan mousse ini sangat sederhana: lakukan tanpa krim, dan menggantinya dengan susu skim; gunakan hanya putih telur, dan ganti gula menjadi pemanis bubuk.
Sebuah strategi yang sederhana dan efektif dengan hasil yang lezat dan tak tertahankan.
Cara membuat mousse keju cottage ultra-ringan selangkah demi selangkah
- Siapkan gelatin. Pertama, encerkan gelatin ke dalam susu skim (pada suhu kamar). Dan kemudian, campur dengan keju cottage dan pemanis, cobalah untuk tidak meninggalkan gumpalan dengan bantuan beberapa batang.
- Pasang putihnya dan campur semuanya. Pertama-tama, pasanglah putih ke salju. Untuk membuatnya kencang dan mengembang, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Dan setelah dirakit, tambahkan ke keju cottage dengan gerakan membungkus dari bawah ke atas agar tidak 'mengempis'.
- Piring dan sajikan. Terakhir, Anda hanya perlu mendistribusikan campuran ke dalam mangkuk, flan atau gelas individu, dan biarkan dingin di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan. Untuk mendekorasi, Anda dapat memilih sentuhan klasik madu, atau mencoba iringan trik berikut.
Trik Clara
Sirup timi dengan buah persik
Untuk dekorasi, kami memilih beberapa buah persik yang dipotong dadu kecil yang telah kami rendam dalam sirup timi.
Anda hanya perlu memasak dua gelas air dengan dua sendok makan gula merah dan dua tangkai thyme segar selama sekitar 5 menit, tambahkan kubus dan masak selama 2 menit lagi.
Dan jika Anda ingin mencoba lebih banyak resep ringan, jangan lewatkan proposal lezat 100% bebas rasa bersalah kami.
