Resep jamur yang selalu terlihat bagus

resep dengan jamur

Jamur merupakan salah satu makanan yang paling memuaskan dan cocok untuk menurunkan berat badan karena memiliki banyak serat, penuh dengan air dan hampir tidak memiliki kalori. Temukan cara memanfaatkannya dengan resep ini.

Krim Sup Jamur

Untuk membuat krim sup jamur, tumis 1 bawang bombay cincang dalam panci dengan minyak. Tambahkan 200 g jamur iris, dan tumis semuanya sampai berwarna. Tambahkan dua sendok makan paprika manis. Tambahkan 400 ml kaldu sayuran dan 400 ml susu, aduk, didihkan, tambahkan garam dan merica, masak selama 15 menit. Giling dan pelajari bahasa Mandarin jika Anda ingin lebih halus. Sajikan dengan tumis jamur, adas, dan sedikit krim kocok.

Ayam dengan jamur

Ini ayam super mudah dan enak dengan jamur. Anda hanya perlu membuat dada panggang, di satu sisi, dan beberapa jamur ditumis dengan bawang putih dan peterseli, di sisi lain. Dan untuk memberikan sentuhan yang anggun, kami menemani dengan madu dan saus mustard, beberapa pistachio cincang dan kacang pinus di atasnya, dan daun sage. Ini adalah salah satu resep cepat dan mudah ketika Anda tidak ingin mempersulit hidup Anda.

Tortipizza jamur

Ini terdiri dari membuat pizza dengan telur dadar sebagai dasarnya. Panaskan oven sampai 180º. Mengental omelet Prancis. Taruh di piring dengan kertas minyak, olesi dengan 1 sendok makan tomat goreng. Tambahkan irisan jamur, cabai hijau dan merah potong dadu, tomat potong dadu, dan zaitun hitam. Taburkan mozzarella parut di atasnya dan panggang selama 5 menit. Sangat lezat.

Jamur dan salad apel

Siapa bilang salad penurun berat badan tidak bisa enak. Salad jamur ini terlihat enak dan hanya 180 kalori. Bawakan daun bayam segar, wortel, daun bawang, apel, irisan jamur mentah, dan kacang cincang. Campur semuanya dan hiasi dengan vinaigrette yang dibuat dengan minyak, cuka, dan sejumput selai dari apa pun yang Anda miliki. Cegah jamur dan apel menjadi hitam dengan menaburkan lemon setelah dipotong.

Tusuk sate jamur, ikan, dan makanan laut

Cuci dan potong jamur menjadi dua bagian, dan sebarkan di tusuk sate bersama dengan kubus ikan (monkfish, cod, hake …) dan udang kupas. Olesi dengan sedikit minyak dan panggang di atas wajan atau pemanggang yang sangat panas. Sajikan segera dengan vinaigrette minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih cincang serta peterseli.

Jamur isi telur puyuh

Untuk membuat jamur isian ini di dalam oven, cuci beberapa jamur berukuran sedang-besar, keluarkan batangnya dan kosongkan topi dengan hati-hati agar tidak pecah; biarkan di dalam air dengan jus lemon. Sementara itu, potong ham menjadi kubus kecil. Tiriskan jamur, keringkan, dan taburi garam dan merica. Letakkan di atas loyang dengan sisi berlubang menghadap ke atas. Isi dengan ham dan pecahkan telur puyuh di atasnya. Panggang selama 10 menit pada suhu 180º, bumbui, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Makaroni dan jamur yang diasinkan

Di sini Anda memiliki salah satu salad pasta termudah dan paling menarik. Untuk membuatnya, potong jamur menjadi irisan, taburi dengan jus lemon dan biarkan meresap selama sekitar 20 menit. Kemudian, Anda hanya perlu mencampurnya dengan makaroni rebus dan tiriskan (atau pasta pendek lainnya), tomat mentah, dan peterseli cincang. Itu mudah dan enak.

Muffin bayam dan jamur

Untuk memberikan suasana yang lebih modern pada masakan klasik jamur dan bayam, kami telah mengubahnya menjadi muffin. Bagaimana? Sangat mudah. Tumis bawang bombay dengan bawang putih dan jamur. Tambahkan bayam segar dan tumis sampai semua airnya hilang. Dalam nampan muffin atau muffin, bagikan adonan ini ke dalam lubang yang sudah diolesi minyak dan tambahkan campuran telur kocok dan sedikit krim untuk dimasak sampai semuanya tertutup. Panggang 25 menit pada suhu 180º dan hanya itu.

Telur orak-arik dengan jamur dan asparagus

Membuat orak-arik jamur seperti ini bukanlah misteri. Dalam wajan, tumis bawang putih, irisan jamur, dan asparagus kukus atau kalengan. Kemudian tambahkan telur kocok dan aduk hingga telur mengeras sedikit, tapi tidak berlebihan. Resep yang lengkap dan sangat memuaskan.

Carpaccio jamur

Potong jamur sangat tipis dengan bantuan mandolin dapur. Taburi dengan lemon agar tidak menghitam. Dan kombinasikan dengan arugula atau baby sprouts dan cheese flakes untuk sajian yang lebih lengkap. Anda juga bisa mengganti arugula dengan kacang empuk yang sudah dimasak. Karena ini adalah carpaccio ringan dan sama sekali tidak dapat dicerna, itu sangat cocok sebagai salad untuk makan malam yang ringan dan mengenyangkan.

Brokoli dan jamur dengan saus béchamel

Anda hanya perlu memasukkan tangkai brokoli rebus atau kukus ke dalam piring tahan oven bersama dengan jamur tumis dan sedikit daging asap. Kemudian, Anda menutupinya dengan bechamel dan gratin. Mudah dan enak. Lebih banyak resep brokoli untuk (BUKAN) penggemar sayuran, di sini.

Jamur cannelloni

Ada resep pasta ringan, termasuk cannelloni. Ini salah satunya. Dengan versi ringan yang diisi dengan jamur dan hanya 275 kalori ini Anda dapat memanjakan godaan dari waktu ke waktu tanpa penyesalan. Lihat resepnya.

Telur dadar jamur

Tumis jamur yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Tambahkan bayam cincang, masak dan tiriskan. Garam dan merica, bumbui dengan bumbu aromatik dan masak semuanya selama satu menit. Angkat dan, selagi agak dingin, pecahkan dan kocok telur. Tambahkan ke dalam isian dan aduk. Kocok tortilla dalam wajan anti lengket dengan minyak. Anda bisa menemani dengan beberapa potong roti bakar atau salad.

Jamur dengan bawang putih di tusuk sate

Tumis sedikit bawang putih cincang, tambahkan jamur utuh yang sudah dicuci dan sedikit anggur putih. Biarkan mengecil, tutup dan masak sekitar lima menit atau lebih. Matikan api, taburi peterseli segar yang sudah dicuci dan dipotong di atasnya. Dan untuk menyajikannya, Anda bisa menusuknya, dan menemani mereka dengan vinaigrette minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih cincang dan peterseli.

Resep jamur yang selalu terlihat bagus

Krim Sup Jamur. Tumis bawang bombay dan jamur, tambahkan kaldu sayuran dan susu, masak dan haluskan.
Jamur isian. Pisahkan topi dari jamur, balikkan, isi dengan ham, taruh telur di atasnya, dan panggang.
Jamur bawang putih. Anda menumisnya dengan bawang putih dan anggur putih, tambahkan peterseli cincang dan hanya itu.
Ayam dengan jamur. Anda bisa membuat ayam bakar dengan tumis jamur dan madu serta saus mustard.
Telur orak-arik dengan jamur. Tumis beberapa jamur dengan bawang putih cincang. Tambahkan beberapa potong asparagus kukus, telur kocok dan dadih sambil diaduk.
Telur dadar jamur. Campur tumis jamur dengan bayam matang dan tiriskan, tambahkan telur kocok dan telur dadar yang mengental.
Jamur cannelloni. Alih-alih mengisinya dengan daging, Anda bisa mengisinya dengan jamur dan béchamel.
Carpaccio jamur. Anda memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis dengan bantuan mandolin. Anda menaburkannya dengan lemon dan membakarnya dengan serpihan parmesan dan arugula.
Salad jamur. Potong menjadi irisan tipis, taburi dengan lemon agar tidak menghitam dan tambahkan ke salad Anda.