Resep tupperware yang sangat mudah ... dan ringan!

RESEP TUPPER SEHAT DAN SEIMBANG

Dalam hal menyiapkan makanan untuk dibawa ke kantor atau makan di luar, kami mengandalkan Metode Piring Harvard, cara baru makan sehat yang telah merevolusi cara kami merencanakan makanan. Mengapa? Nah, karena memudahkan Anda menyiapkan resep seimbang tanpa perlu menghitung kalori atau menimbang jumlah seperti yang ada di menu mingguan sehat yang mudah diikuti. Jadi, selain makanan yang kami usulkan di bawah ini, Anda dapat memikirkan kombinasi Anda sendiri tanpa meninggalkan makanan penting atau keluar dari barisan.

BAGAIMANA CARA KERJANYA

·Hidangan utama. Setengah dari piring, dan dalam hal ini tupper, harus berupa sayuran, mentah atau dimasak, atau keduanya. Jumlah ini sama dengan yang bisa Anda muat di telapak tangan Anda.

·Kursus kedua. Seperempat piring / tupper sesuai dengan protein: kalkun, ayam, ikan, telur, tahu, dll. Jika Anda mengukurnya dengan tangan, itu adalah telapak tangan tanpa jari.

·Garnisun. Dan seperempat sisa piring / tupper harus diisi oleh karbohidrat: pasta, nasi, kentang atau kacang-kacangan. Seperti sebelumnya, ini sesuai dengan ukuran telapak tangan tanpa jari.

DAN UNTUK DESSERT?

Selalu pilih buah segar, yogurt, atau kolak buatan sendiri.

Salad jeruk dengan ayam dan couscous

HIDANGAN UTAMA

· Salad alpukat dengan jeruk. Iris seperempat buah alpukat dan taburi dengan beberapa tetes lemon. Lengkapi dengan irisan jeruk, jeruk keprok atau buah jeruk lain yang Anda suka dan bawang cincin ungu.

KEDUA

·Ayam panggang. Jika Anda punya waktu, rendam dalam susu atau bir terlebih dahulu agar lebih empuk dan panggang di atas wajan yang diolesi setetes minyak.

GARNISUN

· Couscous dengan sayuran. Tambahkan garam dan sedikit minyak ke dalam 40 g couscous dan aduk. Tambahkan 60 ml air mendidih dan biarkan volumenya bertambah. Menumbuk dan mencampur dengan bawang bombay dan cabai cincang.

Brokoli kukus dengan pasta dan salmon

HIDANGAN UTAMA

·Sayuran kukus. Potong tangkai brokoli, zucchini, atau sayuran hijau lainnya dan kukus al dente. Lapisi dengan minyak dan bubuk mustard. Dampingi dengan pistachio tawar. Tapi masih banyak lagi resep brokoli yang lebih mudah dan enak.

KEDUA
· Salmon dan telur puyuh. Rebus telur puyuh selama 4-5 menit dan potong menjadi dua. Sajikan dengan salmon asap yang dipotong dadu.

GARNISH
· Pasta warna. Rebus beberapa farfalle al dente berwarna (lebih baik jika utuh) mengikuti petunjuk produk dan, setelah dinginkan untuk berhenti memasak, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.

Salad "mentah" dengan sarden kalengan

HIDUP UTAMA
· Salad sayuran mentah. Iris jamur, merah, hijau, dan zucchini. Macéralas dalam lemon dan tempatkan mereka seperti di foto. Jika Anda kesulitan mencerna sayuran mentah, masukkan ke dalam wadah yang sesuai untuk oven, gerimis dengan benang minyak dan panggang pada suhu 200º selama 20-30 menit.

KEDUA
· Sarden kalengan. Untuk protein, ambillah beberapa sarden kaya minyak, acar, entom … Jika Anda ingin memasukkan ikan biru sehat ini ke dalam makanan Anda dan tidak tahu caranya, jangan lewatkan resep cepat dan mudah kami dengan sekaleng sarden.

GARNISH
· Roti panggang. Gandum utuh atau gandum hitam (2-3 irisan kecil).

Kombo vegetarian: bimi dengan telur dan lentil

HIDANGAN UTAMA

· Bimi panggang. Bimi adalah sayuran di antara brokoli dan asparagus, ideal untuk dipanggang. Lapisi dengan sedikit minyak dan bubuk mustard. Temani dengan buah asam, seperti strawberry, blueberry atau raspberry.

KEDUA
· Telur orak-arik. Masukkan telur ke dalam wajan anti lengket yang diolesi minyak, aduk, hentikan, dan ulangi hingga memiliki tekstur yang benar. Dan jika Anda menginginkan alternatif vegan, gantikan dengan burger tahu. Anda bisa membuatnya atau membuatnya di rumah dengan menyiapkan saus, menambahkan sayuran secukupnya, menghancurkan tahu, dan membentuknya.

GARNISH
· Lentil rebus. Mereka bisa dikalengkan atau direbus di rumah. Hiasi dengan minyak zaitun.

Salad kubis merah dengan kalkun dan roti biji

HIDANGAN UTAMA

·Salad kubis. Julienne kubis, tambahkan wortel parut, beberapa irisan jeruk, lobak, dan bumbui sesuai selera.

KEDUA

· Tusuk kalkun atau ayam. Ambil potongan kalkun atau dada ayam, masukkan ke tusuk sate dan panggangan atau panggangan. Untuk mendandaninya Anda bisa sedikit kecap atau mustard yang diencerkan dengan madu.

GARNISUN

· Roti biji. Dampingi dengan dua atau tiga irisan kecil roti gandum.

Buah dan sayuran pelangi dengan udang dan kentang

MAIN DISH
· Salad warna-warni. Buatlah pelangi dengan meletakkan kubus bit rebus di dasar, diikuti dengan alpukat, tomat ceri kuning dibelah dua, wortel yang dipotong menjadi jerami, dan taburi dengan stroberi atau raspberry dan butiran delima atau kismis. Anda bisa mencari alternatif buah dan sayuran ini tergantung musimnya.

KEDUA
· Seafood. Temani dengan udang rebus dan kupas, atau bahkan beberapa kerang atau kerang.

GARRISON
· kentang rebus. Masukkan beberapa kentang hiasan melalui keran, rebus dengan kulitnya dan sajikan dibelah dua.

Makedonia buah dan sayuran dengan bendera ikan teri

HIDANGAN UTAMA
· Salad buah dan sayuran. Bergantung pada buah yang sedang musim, potong dadu yang paling Anda sukai dan campur dengan tomat ceri berwarna. Dalam hal ini, kami mencampurkannya dengan semangka dan stroberi serta beberapa daun mint segar.

KEDUA
· Bendera ikan teri. Bungkus zaitun dengan acar ikan teri fillet dan tahan dengan tusuk gigi.

GARNISH
· Roti panggang . Buatlah wholemeal atau gandum hitam (2-3 irisan kecil).

Sayuran dengan daging sapi panggang dan kentang berwarna-warni

MAKAN UTAMA
· Kombinasi sayuran mentah dan matang. Tumis beberapa jamur, panggang bimi di atas panggangan dan sajikan dengan tomat ceri mentah yang dipotong menjadi dua.

KEDUA
· Daging sapi panggang. Segel sepotong tenderloin daging sapi yang akan Anda bumbui dan tutupi minyak sebelumnya dalam wajan lalu panggang dalam oven pada suhu 200º sampai kematangan yang Anda inginkan. Setelah hangat, potong tipis-tipis. Dan jika Anda menginginkan versi yang lebih rumit dan 100% bebas rasa bersalah, jangan lewatkan daging panggang kami dengan saus apel.

GARRISON
· kentang berwarna. Pilih kentang garnish biasa dan ungu jika Anda dapat menemukannya, cuci untuk digunakan pada kulit, dan microwave 2-3 menit sebelum menyelesaikan memasak di rak oven.

Salad endive dan apel dengan ikan asap dan quinoa

HIDUP UTAMA · Endive dan salad apel . Buatlah salad dengan bahan dasar taoge, daun endive, irisan apel asam dan segenggam kenari.

KEDUA
· Gulungan asap. Buat mawar dengan irisan salmon asap dan ikan kod.

GARNISH
· Quinoa dengan buncis. Rebus quinoa hitam dan buncis (atau gunakan yang kalengan atau yang sudah dimasak).

Spaghetti sayuran dengan gurita dan kentang

MAKANAN UTAMA
· Aneka spaghetti sayur. Dengan bantuan spiralizer atau pengupas kentang, potong zucchini, wortel dan labu menjadi bentuk spageti dan rebus atau tumis selama setengah menit. Tambahkan kismis dan biji, dan bumbui dengan minyak.

KEDUA
· Gurita rebus. Potong kaki gurita menjadi potongan-potongan kecil (dijual dalam kemasan vakum siap pakai).

GARNISH
· Kentang dengan paprika. Potong kentang kecil menjadi irisan dan kukus selama 6-8 menit dalam microwave. Bumbui dengan minyak dan paprika secukupnya.

Salah satu masalah utama dengan resep tupperware (selain sangat berulang karena kurangnya ide) adalah resep tersebut cenderung tidak seimbang dan berlebihan. Dan apakah ukuran tupperware menipu dan tidak banyak membantu untuk mengetahui apa yang sebenarnya Anda makan.

Untuk menghindari hal ini, hal termudah saat menyiapkan makanan untuk dibawa ke kantor atau makan di luar adalah dengan mengikuti metode piring Harvard, metode yang sama yang kami gunakan untuk membuat menu mingguan sehat yang mudah diikuti. Menggunakan tupper seperti yang Anda lihat di proposal kami (setara dengan pelat medium dan dengan tiga kompartemen) sangat membantu untuk mengikuti metode ini. Tetapi jika Anda tidak memiliki salah satu dari jenis ini, tidak masalah. Anda dapat mengukur secara kasar jumlahnya dengan tangan Anda sebelum memberikannya ke tupper atau kotak makan siang yang akan Anda bawa ke kantor. Kami menjelaskannya dengan baik di bawah ini:

Bagaimana menghitung jumlah resep tupperware

Di kompartemen besar, taruh sayuran. Bagian terbesar dari tupper - yang setara dengan setengah piring - harus digunakan untuk sayuran, baik mentah atau dimasak, atau kombinasi keduanya. Jika Anda mengukurnya dengan tangan, hasilnya akan sama dengan ukuran di telapak tangan terbuka.
Pada salah satu anak kecil, protein. Ini akan sesuai dengan 1/4 piring, itu harus untuk protein nabati (lentil, kacang-kacangan, buncis, kacang polong, kedelai dan turunannya …) atau hewan (seperti ikan, daging atau telur). Itu akan setara dengan telapak tangan tanpa jari.
Di tempat lain yang kecil, hidrat. Ini setara dengan beberapa potong roti (40 g), kentang seukuran telur ayam, atau setengah cangkir nasi, pasta, atau kacang-kacangan. Dan sama seperti sebelumnya, jika Anda menggunakan tangan Anda untuk menghitung jumlahnya, itu sesuai dengan telapak tangan tanpa jari.

Ide untuk hidangan penutup

Buah. Ini adalah makanan penutup yang ideal. Pilih potongan musiman (dua jika kecil) atau cangkir untuk stroberi, beri, dll.
Yogurt. Jika sudah ada buah di tupperware Anda atau makanan Anda yang lain, minumlah yogurt (2-3 sehari) atau kefir, dadih …
Gila. Dua atau tiga kali seminggu Anda bisa mengganti makanan penutup dengan segenggam kacang atau satu ons cokelat.

Bumbu untuk hiasan

Cuka. Buat vinaigrette dengan satu sendok makan minyak, satu cuka dan satu kaldu sayuran, dan tambahkan sesendok atau madu atau bubur raspberry, anggur atau buah lain yang Anda sukai.
Saus ringan. Salah satu yang paling bermanfaat adalah yogurt, yang bisa Anda campur dengan beberapa tetes lemon, garam dan merica atau bumbu lain yang Anda sukai. Anda juga bisa membuat saus dengan tahini (pasta wijen) dengan takaran 1 sdm. tahini, 1 jus lemon, 1 minyak dan 1 air.

Agar makanan tupperware Anda tidak berantakan, ambil vinaigrette atau sausnya di wadah terpisah dan tambahkan sesaat sebelum dimakan.