- Bahan:
- 125 g Jijona nougat
- 2 telur
- 4 lembar gelatin
- 2 sendok makan anggur manis
- Daun mint segar
- Mutiara yang bisa dimakan untuk dekorasi (opsional)
(Versi ringan 230 kkal - versi tradisional 335 kkal)
Salah satu raja makanan penutup ringan Clara adalah versi ringan nougat semi-dingin kami. Ini memiliki 100 kalori lebih sedikit dari nougat semi-dingin seumur hidup dan, meskipun demikian, itu sama kaya atau lebih dari yang tradisional. Dan itu adalah, selain lezat, karena tidak terlalu kalori, itu cocok untuk Anda luar dan dalam. Saat Anda mengambilnya, penyesalan tidak akan muncul bahkan dari jarak jauh.
Dan apa rahasianya? Sangat sederhana: lakukan tanpa krim kocok dan gula, yang merupakan dua bahan yang menambah dan menambah kalori.
Selain itu, karena dibuat dengan nougat, sangat cocok sebagai makanan penutup ringan untuk Natal. Sesuatu yang cukup tepat mengingat menu Natal biasanya cukup berat. Ini juga berfungsi dengan baik sebagai makanan penutup daur ulang ketika Anda ingin memanfaatkan sisa nougat yang tersisa selama liburan.
Realisasi langkah demi langkah
- Siapkan gelatin. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah merendam lembaran gelatin dalam air dingin. Dan segera setelah itu, hancurkan nougat Jijona dengan baik dalam mangkuk dan simpan.
- Buat krimnya. Untuk melakukan ini, pecahkan telur dan pisahkan putihnya dari kuning telur. Campur yang terakhir dengan nougat yang telah Anda hancurkan sebelumnya dan tambahkan anggur manis. Terakhir, hancurkan semuanya dan masak hingga adonan menjadi krim.
- Tambahkan gelatin dan putihnya. Setelah krim dibuat, biarkan agak dingin, tambahkan gelatin yang sudah dikeringkan dan campur semuanya. Kumpulkan putih yang sebelumnya Anda pisahkan ke titik salju dan masukkan ke dalam krim.
- Pasang semi-dingin. Sekarang Anda hanya perlu menuangkan campuran ke dalam 4 cincin yang dilapisi kertas roti dan diletakkan di atas nampan (atau dalam cetakan flan terpisah yang dilapisi dengan bungkus plastik), dan biarkan di lemari es selama 4 jam atau lebih. Untuk menghias, masukkan daun mint segar dan sudah dicuci.
TrickClara
PRESENTASI YANG DAMPAK
Hiasi piring dengan mutiara yang bisa dimakan. Anda juga bisa membentuk rak kawat cokelat leleh di atas permukaan anti lengket dan biarkan dingin sampai cokelat mengeras. Atau Anda bisa meletakkan irisan almond di atasnya.
