Canape bervariasi dan mudah dibuat untuk mengejutkan tamu Anda

Canape asap di atas blini

Resep kami untuk salmon asap dan canape cod di atas blini (sejenis crepes kecil, khas masakan Rusia) adalah salah satu olahan canapé yang paling menarik dan mudah dibuat di luar sana. Percayalah pada kami. Dan Anda bahkan tidak perlu repot membuat blini. Jika Anda tidak punya waktu atau tidak berani dengan mereka, Anda dapat atau menggantinya dengan tostaditas atau pangkalan lain. Mereka sama canggihnya.

Lihat resepnya.

Puff pastry canape dengan udang

Canapé dengan puff pastry selalu memiliki keunggulan dibandingkan dengan basa lainnya. Dan berkat puff pastry yang mereka jual sebelumnya (atau bola voli puff pastry yang sudah dibuat), mereka tidak lagi menjadi masalah ahli dapur. Coba versi kami dengan udang dan Anda akan melihat bahwa, selain super sederhana, juga sangat menarik. Mereka terbang dari nampan segera setelah Anda meletakkannya di atas meja.

Lihat resepnya.

Makanan kecil hamburger mini

Kami harus mengakui: kami menyukai canape burger mini. Mereka tidak memiliki misteri lebih dari membuat hamburger kecil dan menempatkannya di atas roti mini. Dan sentuhan canggih diberikan oleh iringan: apel chutney, yang merupakan bumbu jenis selai super sederhana untuk dibuat dan dapat diganti dengan banyak saus atau selai lainnya.

Lihat resepnya.

Aneka canape tuna, salmon, dan tomat

Jika Anda mencari canape yang sangat sederhana dan cepat, Anda telah menemukan resep yang tepat. Tuna, salmon, dan tomat yang kami usulkan dalam resep ini lebih dari mudah, sangat mudah dan memberikan variasi yang tak ada habisnya: Anda dapat mengimprovisasinya dengan apa pun yang Anda temukan di lemari es.

Lihat resepnya.

Gulungan salmon, cod dan ikan forel asap

Salmon roll, cod dan ikan forel asap

Kami menyukai gulungan ini. Dan bukan hanya karena ikan asap adalah salah satu cara termudah yang ada saat Anda ingin makan lebih banyak ikan, tetapi karena trout dan salmon adalah ikan biru, sangat kaya akan omega 3. Beberapa canape itu, selain enak dan memiliki tampilan yang sangat menggoda, sangat mudah dilakukan. Kamu berani?

Lihat resepnya.

Kita tahu. The canapes bervariasi adalah salah satu makanan pembuka itu, ketika datang untuk makan mereka, hampir semua orang suka (Anda hanya perlu melihat kecepatan di mana mereka menghilang ketika mereka disajikan …). Tetapi di sisi lain, ketika harus mempersiapkan mereka, mereka tidak lagi begitu menyukainya, dan mereka menambahkan kekasih dan pencela.

Melanggar mitos kesulitannya

Memang benar, sejak awal, mereka tampak sangat rumit untuk dilakukan. Tapi tidak lebih dari kenyataan. Itu semua tergantung pada bagaimana Anda memasangnya saat memasaknya. Jika Anda menguasainya, mereka dapat menyelesaikan lebih dari satu pesta makan dan bahkan mengatasinya dengan keras dan tampak hebat.

Jika Anda tidak mempercayai kami, lihat resep yang kami usulkan di galeri foto dan Anda akan melihat bahwa beragam canape kami tidak memiliki misteri dan sangat mudah dibuat. Dan jika, meski begitu, Anda tidak 100% yakin, berikut adalah trik bagus agar hidangan pembuka ini tidak menghalangi Anda.

Trik membuat canape yang bervariasi

Basis. Ingatlah bahwa hampir semua roti atau roti panggang berfungsi sebagai alas. Anda tidak perlu mempersulit hidup Anda. Tetapi jika Anda ingin memberikan sentuhan yang lebih canggih, Anda dapat memilih gunung berapi, puff pastry atau blini. Inilah yang telah kami lakukan dengan canape puff pastry kami dengan udang, dan dengan yang diasapi dengan blini.
Persiapannya. Salah satu trik yang tidak gagal adalah menyiapkannya secara besar-besaran, meski kemudian kita sajikan dalam porsi. Misalnya, Anda bisa membuat canape dengan sepotong roti utuh. Potong memanjang, seolah-olah Anda sedang membuat sandwich. Tutupi dua bagian utuh dengan isian atau topping yang Anda pikirkan. Dan hanya pada menit terakhir, potong kecil-kecil dan hiasi satu per satu.
Waktunya. Salah satu keuntungan dari kebanyakan canape adalah disajikan dingin, jadi bisa disiapkan jauh sebelumnya, jadi Anda tidak akan terikat dengan celemek sampai saat-saat terakhir. Anda hanya perlu berhati-hati dengan topping yang dapat melunakkan basa (makanan cair atau basah) atau yang menjadi jelek saat teroksidasi (seperti, misalnya, alpukat). Dalam kasus ini, Anda dapat memajukan bagian dari persiapan dan hanya meninggalkan perakitan hidangan dan presentasi di akhir.
Presentasi. Tidak selalu perlu menggunakan roti atau alas krep untuk canape. Anda juga dapat menyajikan bahan-bahannya dalam gelas shot, piring flan individu, cetakan cupcake, sendok keramik, tusuk sate kayu …
Bahan-bahan. Satu-satunya batasan saat membuat canapé ditentukan oleh imajinasi Anda. Anda bisa membuatnya sesuka Anda, dan hidangan biasa apa pun bisa diubah menjadi canapé. Jangan lupa bahwa ini bisa menjadi cara untuk memanfaatkan sisa makanan dengan cara yang orisinal dan canggih. Sisa ratatouille atau saus Bolognese, misalnya, Anda bisa meletakkannya di atas irisan roti dengan sedikit keju parut di atasnya dan diratakan. Anda akan memiliki pizza mini yang lezat!