- Bahan:
- 2 dada kalkun
- 4 buah pir
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan mustard
- 1 gelas muscat
- 1 gelas kaldu unggas
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Rosemary
- Garam dan merica
(Versi ringan 286 kkal - versi tradisional 383 kkal)
The daging boneka putaran adalah salah satu hidangan handiest yang ada untuk tupperware, berimprovisasi makan cepat, atau sebagai hidangan pesta mudah dan bekerja . Dan mereka tidak harus terlalu berat jika Anda mendaftar untuk beberapa trik sederhana seperti putaran kalkun isi rendah kalori kami .
Mengganti daging babi atau sapi biasa dengan yang lebih ramping, seperti dalam kasus dada kalkun; dan memilih isian yang ringan, seperti milik kami dengan pir daripada telur rebus, kentang, daging cincang … kami mendapatkan hidangan lezat dengan 100 kalori lebih sedikit dari putaran tradisional .
Dan yang terpenting, ini sangat mudah dilakukan. Bisakah kamu meminta lebih banyak?
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Siapkan isian. Pertama, kupas buah pir dan potong menjadi empat bagian. Kemudian, di dalam wajan, panaskan dua sendok makan minyak dan tambahkan pir. Dan kemudian, garam dan merica mereka dan tumis selama sekitar 5 menit atau lebih. Dan memesan.
- Isi dan ikat putarannya. Buka payudara seperti buku dan sebarkan bagian dalamnya dengan mustard. Setelah itu parut kulit jeruk nipisnya dan taburkan di atasnya. Sekarang bagikan pir di sepanjang bagian tengah, sisakan beberapa irisan untuk menghias. Dan terakhir, gulung payudara dan ikat dengan bantuan tali dapur.
- Coklat dan panggang. Dalam wajan, cokelatkan sedikit payudara yang sudah digulung, lalu pindahkan ke sumber tahan panas dengan rosemary, kaldu, dan gelas muskatel. Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam oven, panaskan hingga 180 °, biarkan matang sekitar 20 menit, dan siap disajikan.
- Piring dan sajikan. Setelah dipanggang, biarkan agak dingin, potong menjadi irisan bundar, dan sajikan dengan sisa irisan pir, sedikit jus masak, dan beberapa daun rosemary sebagai hiasan.
Trik Clara
Isi buah lainnya
Jika Anda tidak suka pir, Anda bisa membuat resep yang sama dengan apel dan sedikit cider sebagai pengganti muscat. Atau dengan nanas dan sedikit rum.
