- Bahan:
- 300 g salmon asap
- 2 atau 3 kentang
- 2 buah wortel
- 100g kacang polong beku
- 100 g kacang hijau
- 3 telur
- 200 ml minyak zaitun ringan
- ½ lemon
- Garam dan merica
- 8 daun selada romaine
- kucai
Jika Anda menyukai gastronomi miscegenation, Anda akan jatuh cinta dengan salmon asap yang diisi dengan salad Rusia yang menggabungkan bahan canggih seperti salmon asap dengan ratu tapas di bar mana pun yang bernilai garam.
Alasan yang tepat untuk memasukkan lebih banyak ikan ke dalam makanan, di satu sisi, dan omega-3 yang bermanfaat dari salmon, di sisi lain. Dan Anda dapat meringankan beban dengan memilih salad ringan 100% bebas rasa bersalah kami sebagai isian, atau membuatnya lebih cepat menggunakan salad Rusia daripada yang mereka jual sudah disiapkan.
Cara membuat salmon asap yang diisi dengan salad Rusia
- Masak sayuran untuk salad. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih dan potong dadu. Cuci, potong dan potong kacang hijau. Rebus wortel dengan banyak air asin selama sekitar 15 menit. Tambahkan kentang dan masak selama 7 menit lagi. Tambahkan kacang hijau, dan lanjutkan memasak selama 3 menit lagi. Terakhir, tambahkan kacang polong, masak selama 5 menit lagi dan tiriskan semua sayuran.
- Rebus telur dan buat mayones. Di satu sisi, masak dua telur selama 10 menit dalam air asin. Segarkan, kupas, dan potong. Dan di sisi lain, kocok telur yang tersisa dengan jus setengah lemon, garam dan merica, dan tambahkan minyak, seutas benang dan kocok sampai Anda mendapatkan mayones yang kental.
- Buat salad dan isi salmon. Pertama, campur sayuran matang dan telur rebus cincang dengan mayones. Dan aduk sampai tercampur rata. Dan kemudian oleskan salad di atas irisan salmon dan gulung.
- Pasang piring dan sajikan. Terakhir, cuci bersih dan tiriskan selada. Julienne dan bagikan di antara empat piring. Tata gulungan di atasnya, dan sajikan dengan taburan daun bawang cincang.
Trik Clara
Versi yang lebih buatan sendiri
Jika Anda menginginkan resep yang lebih autentik, daripada salmon asap kemasan, Anda dapat membuatnya dengan salmon yang diasinkan sendiri, seperti yang kami beri tahukan dalam langkah demi langkah sederhana ini.
Dan jika Anda ingin lebih banyak resep dengan salmon asap atau salmon yang diasinkan, temukan di sini.
