Nasi dengan sayuran: 6 resep mudah untuk semua selera

Nasi dengan sayuran, resep dasarnya

Berikut resep khas untuk nasi dengan sayuran: dengan paella dan paprika, kacang hijau, dan kacang polong. Tapi, seperti yang akan Anda lihat di bawah, ada banyak versi dan ini menjadi dasar untuk banyak resep nasi atau salad lainnya.

Bahan: 350 g nasi bomba - 1 ½ l kaldu sayur - 1 cabai merah - 1 paprika hijau - 3 tomat - 80 g kacang hijau - 50 g kacang polong beku - 1 siung bawang putih - rosemary - paprika - anggur putih - minyak zaitun - garam.

Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah

Panaskan kaldu. Cuci paprika dan kacang hijau. Bersihkan keduanya dan potong yang pertama menjadi kubus dan potong yang kedua. Dan kupas dan cincang bawang putih.
Panaskan tiga sendok makan minyak dalam panci paella. Tumis bawang putih selama setengah menit dan tambahkan paprika. Lanjutkan memasak dengan api sedang selama 5 menit, sampai mulai berwarna coklat.
Cuci tomat, potong menjadi dua dan parut. Tambahkan ke dalam saus bersama dengan kacang dan setangkai rosemary yang sudah dicuci. Bumbui, tutup dan masak selama 5 menit.
Air dengan setengah gelas anggur dan biarkan menguap. Masukkan kacang polong, nasi, dan setengah sendok teh paprika manis. Panggang nasi selama beberapa menit, aduk terus, dan tutupi dengan kaldu sayuran mendidih.
Sesuaikan garam dan masak selama 18 menit, dengan api kecil dan tanpa diaduk. Selama memasak, kocok perlahan paella dari waktu ke waktu, pegang pada gagangnya agar nasi tidak lengket. Matikan api, tutup dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan.

Sentuhan orisinal. Untuk memberikan cita rasa yang istimewa, Anda dapat menambahkan segenggam kismis bersama dengan kacang polong dan nasi. Ini memberi Anda sweet spot yang cocok untuk Anda sangat baik.

Nasi dengan sayuran dan artichoke

Ini juga sangat enak dengan artichoke. Anda bisa menambahkannya bersama paprika. Untuk menyiapkannya, buang sebagian daun terluar, potong ujung dan pangkal batang, potong menjadi 8 bagian dan cuci bersih.

Agar artichoke tidak teroksidasi, saat Anda tidak menggunakannya, rendam dalam air bersama lemon. Temukan lebih banyak resep dengan artichoke.

Nasi sup dengan sayuran

Jika Anda tidak suka menjadi terlalu kering, seperti yang biasanya dilakukan dengan paella, Anda juga memiliki pilihan untuk membuatnya pekat.

Untuk membuatnya pekat, buat saus di dalam panci yang dalam, tambahkan sedikit kaldu, biarkan masak selama sekitar 25 menit dengan api kecil (waktu dapat bervariasi tergantung jenis nasi yang Anda gunakan), dan sajikan segera di piring dalam; jangan biarkan istirahat.

Nasi dengan sayuran dan ayam

Resep lain yang sangat khas untuk nasi dengan sayuran adalah dengan ayam. Cara ini berfungsi sebagai hidangan unik dan, dengan menambahkan protein, Anda menjadikannya resep yang sangat memuaskan.

Selangkah demi selangkah

Bersihkan ayam, keringkan dengan kertas dapur dan potong menjadi ukuran sekali gigit.
Cokelat di semua sisi paella dengan sedikit bawang putih dan angkat.
Tambahkan lagi dengan nasi, kacang polong dan kaldu saat saus sudah matang.

Jika Anda ingin menambah cita rasa ayam, Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti sayur.

Nasi dengan sayuran dengan tahu

Cara lain untuk mendapatkan hidangan unik tanpa harus menggunakan protein hewani adalah dengan membuat nasi dengan sayuran dengan bawang tahu, salah satu resep vegetarian termudah dan terlezat. Untuk membuat resep ini dalam rencana menit terakhir, Anda bisa memasukkan segelas nasi yang sudah dimasak sebelumnya dan sekantong sayuran dan jamur yang sudah dicuci dan diiris.

Selangkah demi selangkah

Tumis sayuran di satu sisi.
Di sisi lain, goreng bawang bombay dan, jika sudah berwarna cokelat keemasan, tambahkan beberapa potong tahu dan tumis bersama dengan sedikit kecap.
Kemudian, Anda hanya perlu mencampur semuanya dalam mangkuk dan hanya itu.

Tahu, yang terbuat dari kacang kedelai (kacang-kacangan), adalah salah satu bahan klasik masakan vegetarian untuk menggantikan daging dan ikan. Berikut ini lebih banyak resep dengan tahu.

Nasi dengan sayuran dan udang

Meski bukan yang paling ortodoks, nasi tiga kelezatan khas oriental ini tetaplah nasi dengan sayuran. Biasanya, ada kacang polong, wortel, tortilla dan udang atau ayam. Ini kami buat dengan kacang polong, jagung dan kubus zucchini, yang juga sangat cocok untuknya, dan beberapa tumis udang kupas.

Jika ingin lebih gembur, Anda bisa membuat nasi putih, lalu tambahkan sayuran rebus atau tumis, udang atau udang matang, dan sedikit kecap.

Terong diisi dengan nasi dengan sayuran

Selain itu, karena tahan lama selama beberapa hari, nasi dengan sayuran adalah hidangan yang sangat cocok baik saat Anda mencari makanan untuk dibawa ke kantor atau untuk membuat beberapa persiapan jika Anda memilih untuk memasak batch (masak tiba-tiba suatu hari agar tidak harus memasak sisa minggu ini), dan memberikan banyak permainan dalam apa yang disebut "makanan aman", dapur yang dapat digunakan.

Ide bagus. Misalnya, Anda bisa menggunakan nasi dengan sayuran yang tersisa untuk membuat terong isi. Lebih banyak resep dengan terong, di sini.

Salad nasi dengan sayuran

Dan tentu saja ini adalah bahan dasar yang sempurna untuk membuat salad nasi.

Bagaimana cara melakukannya. Masukkan nasi sayur dengan sedikit perut tuna ke dalam flanera yang diolesi minyak untuk membentuknya. Kemudian, balik dan hiasi dengan telur parut, taoge, irisan lobak di atasnya, dan selada domba di atas piring. Ini adalah salah satu resep cepat dan mudah ketika Anda tidak ingin mempersulit hidup Anda.