Mode jus hijau telah menyapu Instagram selama beberapa musim. Influencer memamerkan gaya hidup sehat mereka dengan mendemonstrasikan (setidaknya, dalam foto mereka) bahwa minuman favorit mereka adalah koktail sayur dan buah yang kuat yang sarat dengan khasiat nutrisi yang, tampaknya, memiliki efek yang hampir ajaib pada tubuh Anda. Bahan bintang terbaru untuk menyelinap ke lemari es Anda untuk membuat ramuan ini? Seledri , bintang #celeryjuice yang sudah viral , disebutkan di lebih dari 200.000 kiriman Instagram dan di antaranya adalah penggemar terkenal seperti Gwyneth Paltrow, Elsa Pataky, Ariadne Artiles, atau influencer Aimee Song.
Ditinggikan ke kategori ramuan ajaib oleh para pengikutnya, seluruh tren 'sehat' telah diciptakan dengan berbagai manfaat yang, menurut gurunya, Anthony Williams , membawakan jus seledri setiap pagi saat kita bangun. Nah , puasa dan menyeruput citarasa khas dari sayur ini … Tapi, apa sih sebenarnya manfaat #celeryjuice?
Dengan warna hijau yang intens dan rasa yang tidak salah lagi, 'jus seledri' kaya akan air, serat, mineral, vitamin A, C dan, yang terpenting, K, dan rendah kalori , menjadikannya sekutu yang baik dalam diet penurunan berat badan. . Selain itu, ia memiliki sifat antioksidan dan detoks , memberikan manfaat kardiovaskular, meningkatkan kecepatan metabolisme, melindungi kulit dan dapat membantu dalam pengobatan psoriasis atau eksim, ia memiliki kekuatan anti-inflamasi dan diuretik serta merangsang sistem kekebalan tubuh.
Seolah-olah itu belum cukup, mereka memastikan bahwa itu adalah anti penuaan alami , yang mendetoksifikasi tubuh dengan menghilangkan racun, lemak dan garam dari tubuh lebih cepat, dan membantu kita rileks dan tidur lebih nyenyak. Beberapa, bahkan yang paling berani, berani mengatakan bahwa ia memiliki sifat anti kanker karena konsentrasi luteolin dan apigeninnya yang tinggi, dua antioksidan yang dapat membantu menemukan dan menetralkan radikal bebas, selain mengurangi tumor dan memperlambat penyebarannya.
Tentu saja, meskipun banyak manfaatnya, kita harus ingat bahwa tidak ada ramuan ajaib dan bahwa satu makanan pun tidak akan memperbaiki kesehatan kita. Dan meskipun tidak dapat disangkal bahwa seledri adalah sekutu yang baik untuk tubuh kita , kita tidak boleh terobsesi dengan itu tidak peduli seberapa banyak 'hashtag' #celeryjuice menjadi mode, tetapi menggabungkannya secara konsisten ke dalam makanan yang kaya, bervariasi dan sehat. Dan, ngomong-ngomong, jika kita bisa meminumnya tanpa dihancurkan, lebih baik, karena jus selalu menghilangkan sebagian dari sifat nutrisi makanan dengan melewatkan fase mengunyah, penting untuk pencernaan dan rasa kenyang.
