Jika Anda ingin memanfaatkan khasiat oat yang menyehatkan, Anda harus mencoba crepes oatmeal yang lezat ini. Mereka lebih ringan dari pancake oatmeal dan crepes tradisional dan memberikan banyak permainan. Mereka dimasak sebentar dan bisa dibuat untuk sarapan yang sehat serta untuk menyiapkan makanan pembuka atau hidangan unik. Mereka sangat ringan sehingga cocok dalam diet untuk menurunkan berat badan.
Bahan
- Untuk 4-5 crepes: 2 telur - 1 cangkir oatmeal atau oat gulung - 1 cangkir susu sapi atau susu non-susu - ½ sendok teh ekstrak vanilla vanilla (opsional untuk versi manis) - 1 sejumput garam - minyak untuk melumasi wajan.
Cara membuat crepes oatmeal langkah demi langkah
- Jika Anda membuatnya dengan serpihan oat, hancurkan terlebih dahulu dengan bantuan food processor atau food processor, hingga menjadi seperti tepung yang homogen, tanpa potongan yang besar.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk: oat, susu, telur, garam dan, jika Anda ingin membuatnya manis, ekstrak vanili. Dan kocok dengan pengaduk manual atau elektrik hingga semuanya terintegrasi dengan baik.
- Panaskan wajan seukuran crepes dengan api sedang-besar. Tuang sebaris minyak dan lumuri seluruh wajan dengan bantuan kuas kue atau kertas dapur.
- Tuang beberapa sendok makan adonan dan gerakkan loyang dari satu sisi ke sisi lain sehingga tersebar di seluruh permukaan.
- Biarkan selama sekitar 1 menit atau lebih, atau sampai Anda melihat tepinya mulai menggelap.
- Dengan bantuan satu atau dua spatula, balikkan dengan hati-hati (oatmeal crepes lebih rapuh daripada yang gandum) dan biarkan mengental di sisi lain selama beberapa saat.
- Angkat krep, olesi kembali wajan, biarkan panas dan ulangi langkah-langkahnya dengan sisa adonan hingga matang.
- Saat Anda membuatnya, jangan menumpuknya langsung di atas satu sama lain, letakkan handuk dapur atau kertas sayur di antaranya agar tidak melunak.
Ide untuk menemani dan memanfaatkan crepes oatmeal
Anda bisa mengisi atau menemani crepes dengan bahan manis dan gurih.
- Jika Anda mencari pilihan yang sangat sehat, yogurt, buah segar, dan kacang-kacangan adalah pilihan yang baik.
- Mereka juga lezat dengan kolak buah buatan sendiri dan bubuk kayu manis atau benang cokelat leleh.
- Jika Anda lebih suka asin, Anda bisa mengisinya dengan keju segar, ham, hummus, guacamole …
- Dan Anda dapat menggunakannya sebagai dasar untuk pemula atau hidangan unik dengan salad, tumis jamur, ayam panggang, sayuran panggang, salmon asap, udang dan udang …
