- Bahan:
- 100 g salmon asap
- 100 g ikan cod asap
- 100 g ikan forel asap
- 200 g keju krim
- 1 butir telur
- 1 buah zucchini kecil
- Dill cincang, peterseli, dan daun bawang
- Aneka telur ikan dan garam
Kami harus mengakuinya: kami menyukai cod, trout, dan salmon rolls asap .
Dan bukan hanya karena ikan asap adalah salah satu cara termudah yang ada saat Anda ingin makan lebih banyak ikan, tetapi karena trout dan salmon adalah ikan biru, sangat kaya akan omega 3 yang bermanfaat.
Beberapa canape yang selain enak dan tampilannya yang super menggoda juga sangat mudah dibuat. Di sini Anda memilikinya selangkah demi selangkah.
Cara membuat gulungan ikan trout, cod dan salmon asap
- Siapkan basis ikan kod. Pertama, cuci zucchini dan potong menjadi irisan yang sangat tipis dengan alat pengupas. Rebus selama 1 menit dalam air asin, tiriskan dan biarkan dingin. Kemudian, letakkan potongan zucchini di atas film, sedikit tumpang tindih, sampai Anda mendapatkan bentuk persegi. Dan terakhir, letakkan irisan ikan cod asap di atasnya.
- Siapkan dasar ikan trout. Untuk memulai, kocok telur dengan sejumput garam dan kocok telur dadar tipis. Dan kemudian, taruh juga di film, dan letakkan irisan ikan trout di atasnya, sedikit tumpang tindih.
- Siapkan dasar salmon asap. Anda hanya perlu menghilangkan tepi gelap dari irisan salmon asap dengan pisau dan meletakkannya, juga ditumpangkan, pada film lain yang membentuk persegi panjang.
- Pasang gulungan dan potong. Terakhir, campurkan herba aromatik yang sudah dicuci dan dipotong dengan keju, dan olesi cod, trout, dan dasar salmon asap dengan krim ini. Membantu Anda membuat film, gulung setiap lembar. Dan kemudian Anda bisa melepasnya dan memotong pengeriting menjadi irisan. Sajikan sesuai selera dengan berbagai macam telur ikan dan bumbu.
Trik Clara
cara memperbaiki asap yang sangat asin
Jika Anda pernah membeli salmon asap atau trout, tetapi setelah mencobanya ternyata terlalu asin, jangan dibuang. Anda dapat memulihkannya dengan merendamnya dalam susu murni selama sekitar lima menit.
Setelah itu, keluarkan, keringkan dengan hati-hati dengan kertas dapur dan siap digunakan sesuai keinginan.
Ingatlah bahwa Anda juga bisa membuat resep yang sama dengan salmon yang diasinkan sendiri. Dan jika Anda ingin lebih banyak resep dengan salmon asap, temukan di sini.
