- Bahan:
- 4 buah apel
- 150 ml susu skim
- 3 telur
- 150 gram gula pasir
- 1 buah lemon
- 1 batang kayu manis
(Versi tradisional: 340 kkal - Versi ringan: 165 kkal)
Jika Anda sedang jatuh cinta dengan flan, tetapi sudah menyerah karena sangat kalori, Anda harus mencoba flan apel ringan ini . Ini adalah makanan penutup dengan setengah kalori dari yang tradisional dan, oleh karena itu, resep bebas rasa bersalah 100%.
Rahasianya sesederhana dan efektif: gunakan apel dan susu skim, yang mengurangi jumlah gula dan telur, serta mengeluarkan susu murni, yang mengurangi hingga 175 kalori.
Cara membuat apple flan light selangkah demi selangkah
- Buat karamel. Masak 75 g gula dengan setengah gelas air dan beberapa tetes jus lemon. Dan kemudian, bagikan ke dalam enam piring flan individu.
- Siapkan saus apel. Pertama, kupas lemon, sisakan sebagian kulitnya, dan peras. Selanjutnya, kupas apel, buang bagian tengahnya, potong-potong dan taburi dengan jus. Dan terakhir, masak dengan 4 sendok makan air, selama kurang lebih 15 menit, aduk hingga berantakan.
- Rebus susu. Didihkan susu skim dengan kayu manis dan kulit lemon. Tutupi, tunggu hingga dingin, saring dan campur dengan bubur apel, sisa gula dan telur kocok.
- Masak puding. Bagikan campuran yang dihasilkan pada flan yang telah Anda olesi dengan karamel, dan masak dalam bak air di oven yang sudah dipanaskan sampai 180 atau selama sekitar 45 menit. Biarkan dingin, buka cetakannya dan sajikan dengan irisan apel mentah atau kecokelatan dalam wajan antilengket dengan sedikit mentega.
Trik Clara
Jika Anda ingin lebih membumbuinya
Saat Anda akan merebus susu, tambahkan setangkai vanila bersama dengan kayu manis dan kulit lemon. Ini akan memberikan sentuhan aromatik yang tak tertahankan.
Temukan lebih banyak makanan penutup ringan tanpa penyesalan.
