Karamel bawang merah dengan mesin penuh
Lakukan karamel bawang dengan kekuatan penuh
Untuk mempercepat proses karamelisasi bawang merah, Anda bisa menambahkan satu sendok teh makanan penutup soda kue. Garam ini membuat gula dan air pada bawang keluar lebih awal.
Ekspresikan nasi dan pasta
Ekspresikan nasi dan pasta
Pasta dan nasi akan matang lebih cepat jika Anda merendamnya lebih awal. Trik ini sangat berguna untuk nasi merah, yang biasanya membutuhkan waktu memasak lebih lama dari biasanya.
Sehingga pizza buatan sendiri lebih tersebar
Sehingga pizza buatan sendiri lebih tersebar
Adonan pizza akan berfermentasi dan menggandakan ukurannya lebih cepat jika, setelah siap, Anda menutupinya dengan kain dan memasukkannya ke dalam oven selama beberapa menit, tetapi sebelumnya dipanaskan hingga 50 derajat.
Lihat resep pizza ringan.
Kentang super cepat
Kentang super cepat
Untuk kentang utuh, Anda dapat mengurangi waktu pemanggangan dan pemasakan dengan membuat potongan dalam terlebih dahulu menggunakan pisau atau tusuk sate.
Basis resep beku
Basis resep beku
Saat Anda membuat saus, kaldu … siapkan lebih banyak dan bekukan sisa bagian. Ini akan menjadi basis yang sempurna untuk menghemat waktu ketika Anda harus membuat hidangan lain. Dan akan sangat membantu jika Anda meluangkan waktu untuk memotong bawang bombay, bawang putih, peterseli … dan membekukannya di dalam kantong.
Campur garam dan bumbu halus
Campur garam dan bumbu halus
Campurkan garam dan bumbu favorit Anda ke dalam toples. Proporsi? Untuk setiap 50 g garam, tambahkan 50 g bumbu kering sesuai selera Anda. Dengan demikian, tanpa disadari, Anda akan menghemat waktu dan mengurangi jumlah garam saat membumbui masakan Anda.
Jangan main-main dengan kroket
Jangan main-main dengan kroket
Untuk membentuknya lebih cepat dan mudah, gunakan kantong kue untuk membuatnya. Jika Anda tidak punya, Anda bisa mengambil kantong freezer dan memotong di salah satu sudut.
Temukan kroket Turki kami yang ringan (dan lezat!).
Sup yang lebih enak
Sup yang lebih enak
Tumis sayuran sebelum menambahkan air atau kaldu. Teknik sederhana ini memperkaya rasa dan mengurangi waktu memasak yang dibutuhkan.
Pizza espresso palsu
Pizza espresso palsu
Solusi ketika Anda ingin mengimprovisasi pizza dan Anda tidak memiliki adonan di tangan adalah dengan menggunakan irisan roti atau roti gulung.
Lihat resep roti isi.
Salah satu musuh utama dapur adalah kurangnya waktu. Antara pekerjaan, hal-hal di rumah, dan semua komitmen yang kita miliki, terkadang tampak seperti misi yang mustahil untuk mengikat celemek Anda dan mulai memasak.
Taktik ahli untuk menghemat waktu dan tenaga
Namun, dengan 9 ide bagus untuk menghemat waktu di dapur yang Anda miliki di galeri di atas, Anda akan melihat bahwa tidak selalu perlu menginvestasikan begitu banyak waktu dan tenaga di depan kompor.
Dari strategi rahasia untuk mempercepat karamelisasi bawang, hingga membuat tumis, kaldu, semur, dan semur lainnya yang disiapkan sebelumnya, melalui beberapa trik "pro" agar tidak selalu harus melawan waktu …
Tusuk kentang, rendam nasi dan pasta, tumis sayuran dalam kaldu sebelum menambahkan air, hindari mengacaukan kroket dengan bantuan kantong kue …
Biarkan Chicote, Dabiz Muñoz dan Arguiñano bersiap, karena dengan trik ini kita akan menjadi MasterChef yang otentik.
