Makanan non-susu dengan kalsium

Selain produk susu

Saat membicarakan makanan kaya kalsium, hal pertama yang kita pikirkan adalah produk susu. Dan meskipun benar ini adalah sumber yang sangat baik dari mineral ini, ada banyak makanan lain yang juga menyediakan kalsium seperti kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan atau biji-bijian.

Mempertimbangkan. Untuk meningkatkan penyerapannya, hindari makan makanan yang kaya kalsium bersama dengan orang lain dengan banyak lemak, kaya serat tidak larut atau dengan asam oksalat (chard, bayam, teh …); Selain tidak mengonsumsi terlalu banyak garam atau gula, atau terlalu banyak protein. Berikut semua detail tentang makanan yang merampas kalsium Anda.

Ikan kecil

Ikan kecil seperti sarden, teri atau teri, dimakan utuh tanpa membuang tulangnya, merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Mereka juga merupakan bagian dari makanan yang menyediakan vitamin D, yang, antara lain, berfungsi membantu memperbaiki kalsium dalam tulang.

Ditambah sehat. Keuntungan lain dari memakan ikan kecil ini adalah mereka mengandung sedikit logam berat.

Sayuran

Buncis, kacang putih, dan yang terpenting, kedelai menyediakan kalsium dalam jumlah besar. Dalam kasus kedelai, Anda dapat mengkonsumsinya dalam bentuk yang sangat berbeda: kacang kedelai, bertekstur, sebagai minuman atau sebagai tahu. Dalam kasus terakhir, lebih baik memilih yang koagulasinya telah dilakukan dengan menggunakan garam kalsium, karena kandungan mineral ini sangat meningkat.

Ide bagus. Kemungkinan lain adalah makan edamames yang tidak lebih dari polong kedelai hijau, yang dikumpulkan sebelum matang.

Dan jika Anda meragukan legum yang sepertinya digunakan untuk segala hal ini, temukan kebenaran dan kebohongan tentang manfaat kedelai.

Kacang dan biji-bijian

Di antara kacang-kacangan, sorotan utamanya adalah almond, hazelnut, pistachio, dan biji wijen. Dan dalam kasus biji wijen dan untuk memanfaatkan khasiatnya sepenuhnya, lebih baik mengkonsumsinya dihancurkan.

Manfaatkan manfaatnya. Anda dapat menambahkannya ke salad, yogurt …

Sayuran berdaun hijau

Kale, selada air, brokoli, arugula … juga merupakan cara terbaik untuk mendapatkan kalsium yang kita butuhkan. Selain itu, sayuran ini juga memberikan vitamin K yang berkontribusi pada penyerapan dan pengerasan kalsium.

Perhatikan datanya. Bayam dan lobak, meskipun kaya akan kalsium, memiliki kelemahan yaitu mengandung asam oksalat dalam jumlah besar yang dapat mengurangi penyerapan kalsium.

Kerang

Secara khusus, udang, udang dan scampi adalah yang terkaya akan kalsium. Tapi ini bukan satu-satunya mineral yang mereka sediakan untuk kita. Mereka juga mengandung seng, yodium, selenium, dan zat besi.

Manfaat lainnya. Selain itu, mereka menyediakan protein berkualitas tinggi. Jadi sesekali, mengapa tidak memanjakan diri Anda?

Alga

Varietas hiziki, wakame atau arame sangat kaya akan mineral ini. Anda dapat menyiapkan salad dengan mereka atau menambahkannya ke semur atau sup. Bagaimanapun, jangan melebihi jumlahnya karena rasanya sangat kuat.

Kontraindikasi. Jika Anda memiliki masalah tiroid, yang terbaik adalah menghindarinya karena mengandung yodium tinggi.

Rempah-rempah

Rempah-rempah seperti oregano atau kayu manis juga menyediakan kalsium. Memang benar jumlah yang mereka sediakan jauh lebih rendah daripada makanan lain yang telah kami sebutkan, tetapi mereka memiliki keuntungan karena dapat dengan mudah ditambahkan ke hidangan yang tak terhitung jumlahnya, membantu kita mencapai 1.000 mg kalsium yang kita butuhkan per hari. Dan tanpa menambah kalori …