- Bahan:
- 75 g hazelnut
- 100 g bubuk kakao yang dihilangkan lemaknya
- 50g gula
- 2 sendok teh pemanis
- 140 g margarin ringan
- 3 telur
- 40 g tepung terigu
- 1/2 sachet baking powder
(Versi ringan: 301 kkal - Versi tradisional: 570 kkal)
Siapa yang bisa menolak brownies yang enak? Dan jika kami memberi tahu Anda bahwa itu memiliki 270 kalori lebih sedikit dari yang tradisional, apalagi …
Nah itulah yang Anda miliki di sini, kue coklat super ringan yang tak tertahankan berkat pengurangan beberapa bahan dan penggantian yang lain.
Dalam hal ini, ia memiliki sepertiga gula yang biasanya kita masukkan dan separuh dari hazelnut. Dan kami telah mengganti mentega, cokelat fondant, dan sebagian gula untuk versi yang lebih sedikit kalori: margarin ringan, bubuk kakao yang dihilangkan lemak, dan pemanis.
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan-bahannya. Di satu sisi, potong hazelnut. Dan di sisi lain, memisahkan putih telur dari kuning telur.
- Mulailah adonan. Dalam mangkuk, kerjakan margarin ringan, gula dan pemanis dengan bantuan beberapa batang sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan-bahan yang tersisa. Selanjutnya, tambahkan kuning telur, hazelnut cincang, coklat bubuk, tepung, dan ragi. Campur semuanya dengan bantuan spatula. Dan, terakhir, masukkan putihnya ke titik salju, aduk dengan gerakan membungkus agar putihnya tidak "dibongkar".
- Panggang kuenya. Dalam cetakan yang sudah diolesi margarin, tuangkan adonan kue dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 atau sekitar 35 menit.
- Dinginkan dan sajikan. Terakhir, biarkan dingin dan sajikan dengan sedikit taburan coklat di atasnya dan, jika Anda ingin memberi sentuhan hijau, berikan sedikit daun mint segar.
Trik Clara
Untuk mengocok margarin
Untuk memudahkan Anda mengocok margarin, keluarkan dari lemari es sebentar. Dengan cara ini akan lebih lembut dan Anda bisa mengerjakannya dengan lebih mudah.
