Resep snack sehat, mudah dan original

Pita dengan guacamole, tomat dan taoge

Bukti nyata bahwa sandwich yang sehat tidak hambar dan tidak sulit dibuat. Anda hanya perlu mengambil roti pita, dan mengisinya dengan guacamole, dan irisan tomat.

-THE GOURMET TOUCH: Tambahkan kecambah ke dalam isian, yang membuatnya lebih segar dan menggugah selera.

Sandwich ayam, keju, dan salad

Alih-alih sosis kalori, Anda bisa meletakkan dada ayam panggang, yang merupakan daging tanpa lemak, seperti yang telah kita lakukan pada sandwich ayam, keju kambing, selada domba, dan tomat ini. Namun, agar tidak langsung sampai ke pinggang Anda, keluarkan kulit dari ayam, dan gunakan keju yang segar dan rendah lemak.

-THE GOURMET TOUCH: Sajikan dibungkus dengan selembar kertas minyak dan busur.

Roti panggang keju dengan arugula dan kenari

Jika Anda mencari alternatif yang energik, lezat, dan tak tertahankan untuk roti bakar keju klasik seumur hidup, Anda harus mencoba roti panggang ini. Mereka memiliki dasar keju, dan di atasnya, arugula, bawang bombay, kismis dan kenari. Lihat resepnya.

-THE GOURMET TOUCH: Di atas keju, beri sedikit selai.

Gulungan orak-arik asparagus

Alternatif lain untuk daging dingin (dan dalam hal ini cocok untuk vegetarian) adalah dengan menggunakan telur. Di sini, misalnya, kami membuat sandwich dengan tomat ceri, telur, dan asparagus. Mudah, bergizi, dan super kaya.

-THE GOURMET TOUCH: Roti spesial, seperti roti biji poppy ini, membuatnya lebih enak.

Montaditos dengan brandade cod

Terkadang, alih-alih sandwich, Anda dapat mengimprovisasi montadito dengan apa pun yang Anda miliki di lemari es. Kami telah membuat ini dengan irisan roti panggang dengan cod brandade, yang tersisa, ide "hemat makanan" yang bagus.

-THE GOURMET TOUCH: Hiasi dengan mawar yang dibentuk dengan potongan lada piquillo dan daun peterseli.

Sandwich dengan hummus dan crudités

Anda juga bisa menambahkan hummus khas dan penghilang makanan mentah ke dalam sandwich. Oleskan beberapa potong roti gandum dengan hummus. Dan ditaruh di atasnya batang ketimun, wortel, merica, zucchini dan beberapa lembar daun selada.

-THE GOURMET TOUCH: Tumis sayuran selama beberapa menit untuk melunakkan sedikit.

Sandwich asparagus dengan jamur dan bawang putih

Ambil irisan roti kedelai, olesi dengan sedikit hummus dan, dalam wajan antilengket dengan minyak, tumis beberapa asparagus liar, bawang putih muda dan beberapa jamur. Dan taruh di antara irisan roti kedelai, olesi dengan sedikit hummus.

-THE GOURMET TOUCH: Untuk memberikan sentuhan segar, aromatik, dan orisinal, taruh daun kemangi segar sebagai pengganti selada biasa.

Irisan roti dengan salmon asap dan acar

Oleskan beberapa potong roti dengan keju segar atau saus tartar ringan. Taburi dengan tauge, salmon asap cincang, irisan acar, caper, dan zaitun. Dan hiasi dengan daun kemangi.

-THE GOURMET TOUCH: Anda bisa membuat sausnya sendiri dengan mencampurkan satu sendok makan yogurt dengan cincang zaitun, caper dan acar, minyak, garam, dan sedikit adas manis.

Sandwich ayam panggang

Pada beberapa irisan roti tawar, taruh daun selada, potongan ayam panggang, tomat ceri, dan sedikit sawi.

-THE GOURMET TOUCH: Panggang tomat di oven bersama ayam. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan dada, tomat yang sudah dicuci dengan beberapa potongan silang agar tidak pecah, dan taburkan ramuan aromatik di atasnya.

Hake dan burger sayuran

Tumis daun bawang cincang dan zucchini, dan tambahkan parutan mentah. Setelah matang, campur semuanya dengan sedikit peterseli, telur dan remah roti. Kemudian bentuk burger dan goreng. Susun burger dengan irisan tomat dan keju. Dan menemani dengan salad.

-THE GOURMET TOUCH: Alih-alih menggoreng burger, pangganglah selama sekitar 5 menit. Dengan cara ini Anda membuang minyak dan minyak akan menjadi lebih ringan dan lebih enak.

Kacang hummus fajitas dengan salad

Untuk membuat hummus Anda membutuhkan 200 g kacang putih kalengan, dimasak dan dikeringkan, 1 siung bawang putih kupas, 1 sendok makan tahini, 1 sendok makan air jeruk nipis, setengah sendok teh jintan bubuk, 1 sendok makan minyak zaitun, setengahnya sendok teh paprika manis dan garam. Kocok dalam mixer sampai Anda mendapatkan krim yang homogen. Sebarkan hummus di atas tortilla. Dan tambahkan irisan cabai dan selada.

-THE GOURMET TOUCH: Lengkap dengan wijen, biji bunga matahari …

Tostas dengan salmon dan omelet

Jika Anda tidak punya waktu namun Anda tidak ingin meninggalkan hidangan yang sehat dan bergizi, roti panggang kami dengan salmon dan telur dadar disiapkan dalam waktu singkat dan akan membuat Anda puas dan bahagia! Dan merawat diri sendiri sedikit, tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan Anda tetapi juga jiwa. Lihat resepnya.

-THE GOURMET TOUCH: Sajikan di papan kayu, dengan kertas minyak di bawahnya, dan daun bawang cincang di atasnya.

Tuna gulung dengan jagung dan merica

Ambil sekaleng tuna dan sekaleng cabai piquillo; hancurkan yang pertama dengan garpu dan potong yang kedua. Tambahkan jagung manis yang sudah dicuci dan dikeringkan, satu sendok makan mayo ringan, dan aduk. Ratakan beberapa potong roti dengan penggiling adonan. Bagikan isian lebih dari setengah roti dan bentuk gulungan. Bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

-THE GOURMET TOUCH: Potong menjadi beberapa bagian dan ikat dengan batang kucai.

Muffin dengan tenderloin babi dan tomat kering

Muffin dengan daging babi tenderloin dan tomat kering

Potong sirloin menjadi irisan setebal 1 cm dan bumbui dengan garam dan merica. Brown dalam wajan yang diolesi minyak, 1 menit di setiap sisi. Buka muffin dan panggang di atas wajan. Letakkan selada, tomat, irisan sirloin dan yogurt ringan serta saus mustard di atasnya. Dan tutupi dengan tutupnya.

-THE GOURMET TOUCH: Daripada tomat biasa, masukkan tomat kering ke dalam minyak.

Selada dibungkus dengan buah dan sayuran

Anda juga bisa melakukannya tanpa roti dan membuat lulur menggunakan beberapa daun selada yang saling tumpang tindih. Di atas, letakkan sayuran dan buah-buahan yang dipotong julienne atau irisan tipis (bayam, kol merah, wortel, merica, bawang bombay, lobak, mangga, apel), bersama dengan peterseli cincang, taoge dan kacang-kacangan. Gulung dan tutup dengan tali kapas atau tusuk dengan tusuk gigi. Lihat resepnya.

-THE GOURMET TOUCH: Anda juga bisa membuatnya dengan daun kubis Cina, kubis atau, jika Anda ingin memberinya "sentuhan sushi", rumput laut nori.

Seperti yang telah Anda lihat, memilih roti yang baik dan memadukannya dengan makanan berkualitas, seimbang, dan segar, Anda dapat membuat sandwich yang mudah, sehat, dan lezat dengan sentuhan gourmet.

Cara membuat resep camilan asli dan sehat:

Daun hijau, sayuran dan kecambah. Tambahkan ke sandwich Anda selada, selada domba, arugula, bayam, tomat, bawang, wortel … Mereka memberikan serat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Daging tanpa lemak Gantikan sosis dan daging olahan, yang tidak terlalu dianjurkan, dengan kalkun, ayam, atau ham Iberia, yang kalori lebih rendah. Cari tahu seberapa gemuk sosisnya: ham, chorizo, kalkun …
Ikan Biru. Tuna, sarden, atau salmon asap sangat cocok sebagai isian sandwich dan menyediakan omega 3, yang merupakan lemak sehat.
Telur. Jika ingin asupan protein tanpa harus menggunakan daging dan ikan, Anda bisa meletakkan telur dadar, telur orak-arik, atau telur rebus.
Keju segar. Keju apa pun cocok untuk sandwich, tetapi jika Anda tidak ingin menjadi menggemukkan, lebih baik jika masih segar daripada diawetkan, yang memiliki lebih banyak kalori. Tahukah Anda berapa banyak kalori yang dimiliki keju favorit Anda?
Biji-bijian dan kacang-kacangan. Mereka menyediakan vitamin dan nutrisi penting dan memberikan sentuhan khusus yang mengubah sandwich Anda dari di rumah menjadi sandwich gourmet.
Roti gandum utuh. Mereka memiliki lebih banyak serat dan lebih memuaskan. Dan jika mereka juga memiliki biji-bijian dan kacang-kacangan, Anda menambahkan vitamin dan nutrisi penting tambahan.
Saus ringan. Tidak disarankan menyalahgunakan saus, yang bisa memecahkan roti, dan menambah kalori tanpa disadari. Alih-alih mayones dan saus berat lainnya, pilihlah paté sayuran seperti guacamole atau hummus.

Roti apa yang paling cocok?

Roti adalah protagonis utama sandwich (meskipun seperti yang Anda lihat dengan bungkus selada, Anda juga bisa melakukannya tanpanya jika Anda mau).

Roti yang diiris. Lembut dan juicy, mereka memungkinkan Anda menyiapkan sandwich dan roti gulung dalam berbagai bentuk.
Muffin . Roti tersebut adalah roti yang belum matang dan dengan remah yang sangat lembut, sangat lezat saat dipanggang ringan dan diisi dengan daging panggang atau tumis.
Roti beraroma kuat. Seperti gandum hitam atau sereal, mereka enak dengan produk asap.
Baguette. Mereka ideal untuk sandwich karena, memiliki banyak remah, isiannya menjadi pusat perhatian.
Roti roti. Ini konsisten dan sangat cocok untuk roti panggang.
Roti biji. Ini memiliki tekstur dan rasa yang sangat cocok dengan keju, pâtés dan hidangan asap.

Dan roti untuk setiap isian

Jika isiannya panas … Anda harus segera mengambilnya, untuk mencegah roti menjadi lunak, atau biarkan hangat sebelum meletakkannya di atas remah.
Jika isiannya lembab … Sebagai aturan umum, pilih roti dengan kerak yang tahan, jenis ciabatta. Ini akan mencegah sandwich pecah.
Jika isiannya lembut … Yang terbaik adalah memilih roti yang lebih empuk, cetakan jenis, vienna atau muffin.