- Bahan:
- 400 g daging babi cincang
- 1 sejumput kari
- 50 g daging asap
- ½ bawang bombay
- ½ cangkir cuka sari apel
- 150 gram gula pasir
- 2 cm jahe
- 1 batang kayu manis
- Garam
- Merica berwarna
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 2 buah apel
- 8 roti mini
- Beberapa daun thyme
Kami mengakuinya: makanan kecil hamburger mini membuat kami kelelahan. Mereka tidak memiliki misteri lebih dari membuat hamburger dan menaruhnya di atas roti mini.
Sentuhan canggih diberikan oleh iringan: apel chutney, yang merupakan bumbu super sederhana seperti selai untuk dibuat dan dapat dipertukarkan dengan banyak saus atau selai lainnya.
Dan karena bahan utamanya adalah hamburger, itu adalah jenis canape yang disukai tua dan muda. Sukses terjamin!
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Siapkan hamburger. Untuk membuat burger mini, campur daging dengan bawang bombay (kupas dan cincang) dan bacon (potong dadu kecil). Kemudian, garam dan merica, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan uleni dengan tangan. Terakhir, bentuk sekitar delapan mini hamburger, dan simpan di lemari es.
- Buat saus apel. Untuk membuat bumbu ini, kupas apel terlebih dahulu, buang bagian tengahnya, dan potong dadu. Kemudian rendam dengan gula dan cuka selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan bumbu halus, jahe parut, dan garam. Dan terakhir, panaskan dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit, aduk dari waktu ke waktu.
- Pasang canape. Setelah chutney matang, goreng burger mini selama sekitar 3 menit di setiap sisinya. Sajikan dalam gulungan mini dengan sedikit chutney apel di atasnya dan beberapa daun thyme segar yang sudah dicuci.
Ada ide
- Jika Anda lebih menyukainya, Anda juga bisa membuat chutney dengan pir dengan cara yang sama . Dan jika Anda tidak ingin membuang banyak waktu untuk membuatnya, perlu diingat bahwa mereka menjual chutney kemasan di banyak tempat, atau Anda juga bisa menggantinya dengan selai atau merica, tomat, selai plum …
- Dan jika ada vegetarian di antara para tamu, solusinya adalah dengan membuat versi vegetarian: dengan burger kedelai atau seitan mini, atau dengan falafel (bakso buncis atau pasta fava), misalnya.
TrickClara
JIKA ANDA TIDAK PUNYA BANYAK WAKTU
Anda bisa mulai dari membuat adonan untuk burger dan yang sudah disiapkan. Ini menghemat waktu ekstra Anda. Dan terlebih lagi jika Anda mengganti chutney dengan selai yang sudah jadi.
