- Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 cangkir bayam bayi
- 2 cangkir campuran daun mallow dan kemangi, serta bit dan chard sprout
- 8 buah stroberi
- 16 buah stroberi
- 12 tomat ceri
- 1 sendok makan biji rami kupas
- 1 buah lemon
- 1 buah jeruk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 tanggal medjool, diadu
- Garam dan merica
- 1 sendok makan biji poppy
Salad tidak ada habisnya, tetapi tidak ada yang berwarna dan kenyal seperti alpukat dan salad buah merah dengan saus jeruk. Hidangan super mudah dibuat yang tidak hanya vegetarian, tetapi juga 100% vegan (tanpa jejak bahan asal hewani), dan dikemas dengan nutrisi dan vitamin.
Cara membuat alpukat dan salad buah merah dengan saus jeruk langkah demi langkah
- Buat saus jeruk. Peras lemon dan sisakan setengah dari sarinya. Peras jeruk, dan campurkan jusnya dengan sisa lemon, minyak, kurma, dan sedikit garam dan merica. Kocok semuanya dengan bantuan mixer sampai Anda mendapatkan campuran yang halus. Dan terakhir tambahkan biji poppy.
- Siapkan alpukat dan buah merahnya. Kupas dan potong alpukat menjadi kubus berukuran sekitar 2 cm dan tambahkan jus lemon yang telah Anda sisakan agar tidak teroksidasi. Cuci stroberi dan tomat ceri, potong menjadi dua. Dan cuci stroberi.
- Kumpulkan salad. Dalam mangkuk salad, atur bayam dan sisa daunnya, pastikan semuanya tercampur rata. Tambahkan buah merah, kubus alpukat, biji rami, dan sedikit saus jeruk. Dan taruh sisanya ke dalam mangkuk kalau-kalau ada yang menginginkan lebih.
Trik Clara
Mendekorasi
Anda bisa menggunakan kelopak bunga marigold, nasturtium, kacang polong, dan kelopak bunga jagung. Ini akan memberikan sentuhan yang sangat berwarna dan musim semi.
Dan jika Anda ingin lebih banyak resep dengan alpukat, temukan di sini.
