1. Minyak hati ikan kod
1. Minyak hati ikan kod
Minyak hati ikan kod menempati urutan teratas dalam daftar makanan dengan vitamin D. Satu sendok makan sederhana minyak ini memenuhi kebutuhan harian vitamin D yang kita butuhkan. Dan itu juga menyediakan vitamin A dan asam lemak Omega 3.
2. Ikan biru
2. Ikan biru
Ikan berminyak dan berlemak, seperti salmon, tuna, sarden atau mackerel sendiri merupakan makanan yang mengandung vitamin D dalam jumlah paling tinggi. Tapi mereka bukan hanya sumber vitamin ini, tapi juga protein dan Omega 3.
3. Seafood
3. Seafood
Makanan laut, dengan tiram di atasnya, juga merupakan salah satu juara makanan dengan vitamin D. Tetapi juga terkandung dalam udang, udang, kerang … makanan yang jauh lebih terjangkau.
4. Hati
4. Hati
Makanan kaya vitamin D lainnya adalah hati hewani, seperti hati kelinci dan hati sapi.
5. Produk susu
5. Produk susu
Susu murni, yogurt utuh, serta keju dan mentega juga menyediakannya. Yang mengandung lebih banyak vitamin adalah mentega dan keju berlemak, seperti gouda, emental atau parmesan, tetapi juga benar bahwa keju itu sangat kalori. Dan jika Anda mengambil versi skim, mereka diperkaya dengan vitamin ini, karena vitamin D, yang larut dalam lemak, ditemukan dalam lemak.
6. Telur
6. Telur
Selain banyak khasiat lain dan kandungan protein bernilai tinggi yang tinggi, telur juga menonjol sebagai makanan lain yang mengandung vitamin D. Dalam kasusnya, ia terkonsentrasi di kuning telur, jadi jika Anda hanya menggunakan putihnya Anda tidak akan memanfaatkannya. vitamin D.
7. Jamur
7. Jamur
Makanan lain yang mengandung vitamin D adalah jamur dan jamur lain, seperti jamur. Tetapi disarankan untuk meletakkannya di bawah sinar matahari sebelum mengkonsumsinya karena menurut sebuah penelitian oleh Universitas Boston (AS), meskipun sudah dipanen, mereka terus mengubah sinar ultraviolet matahari menjadi vitamin D.
8. Alpukat
8. Alpukat
Alpukat secara tradisional dikatakan sebagai sumber vitamin D yang baik ketika Anda tidak ingin menggunakan produk hewani dalam diet vegetarian atau vegan, tetapi beberapa penelitian meragukan hal ini.
9. Bibit gandum
9. Bibit gandum
Makanan nabati lain yang dianggap kaya vitamin D adalah beberapa sereal seperti bibit gandum. Tapi, seperti halnya alpukat, ada banyak kontroversi tentangnya.
10. Matahari
10. Matahari
Ya, kita sudah tahu bahwa ini bukanlah makanan, tetapi raja sejati sumber vitamin D. Dan lebih dari 80% vitamin ini diperoleh melalui matahari dan hanya sekitar 20% melalui makanan. Jika Anda ingin mengetahui segalanya tentang vitamin esensial ini, teruslah membaca apa yang kami ceritakan selanjutnya.
Vitamin D adalah vitamin yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ini terlibat dalam penyerapan kalsium dan fosfor dari makanan, dan berpartisipasi dalam pengembangan jaringan tulang. Untuk alasan ini, ini berfungsi untuk memperlambat osteoporosis dan menjaga kekuatan dan fungsi otot. Dan, menurut penelitian terbaru, ini juga membantu mencegah penyakit serius seperti kanker atau Alzheimer.
Cara mendapatkan vitamin D.
Sebagian besar vitamin ini diperoleh melalui kulit saat kita terkena sinar matahari, oleh karena itu disebut juga “vitamin matahari”. Namun, Eva Pérez, anggota Dewan Umum Asosiasi Resmi Ahli Gizi-Ahli Gizi, mengklarifikasi bahwa melalui makanan, sekitar 20% dari jumlah harian yang direkomendasikan dapat dicapai, sehingga dalam pola makan harian kita harus memasukkan makanan yang menyumbang.
Bergantung pada musim, tempat kita tinggal, gaya hidup atau pigmentasi kulit, tubuh kita memproduksi lebih banyak atau lebih sedikit vitamin D.
Untuk menghindari kekurangan vitamin D, harus diperhatikan bahwa ada keadaan tertentu yang dapat mengurangi penyerapannya; Misalnya konsumsi obat-obatan tertentu seperti kortikosteroid. Selain itu, penderita penyakit celiac, gagal ginjal atau kelebihan berat badan juga mengalami gangguan penyerapan vitamin ini.
Makanan dengan vitamin D paling banyak
Selain makanan yang diperkaya, masih banyak makanan lain yang mengandung vitamin ini secara alami.
- Minyak hati ikan kod, ikan berminyak, makanan laut, hati ayam atau sapi, produk susu, telur, jamur, alpukat, bibit gandum, hati mackerel.
Berapa banyak sinar matahari yang harus diambil untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan
Itu tergantung pada waktu tahun, jelas Maria Antonia Serrano Jareño, Anggota Grup Radiasi Matahari di Universitas Politeknik Valencia. Tapi "harus diperhitungkan bahwa ini adalah waktu rata-rata dan telah diperoleh untuk jenis kulit biasa pada populasi Spanyol dan tanpa fotoproteksi (tabir surya)," kata Serrano.
- Musim Dingin: "Paparan sinar matahari yang direkomendasikan sekitar siang hari sekitar 130 menit dengan wajah, tangan dan leher terbuka."
- Musim semi dan musim panas: "10 menit juga memperlihatkan lengan".
- Jatuh: "30 menit (setengah lengan)".
Masalah yang cukup umum
Kekurangan vitamin D lebih umum dari yang Anda pikirkan. Tidak peduli berapa umurmu. Bahkan dengan diet seimbang Anda bisa mengalami kekurangan. Kami memberi Anda kunci untuk mendeteksi jika Anda kekurangan vitamin D.
Suplemen vitamin D diperlukan
Hanya jika level Anda rendah seperti yang Anda pertimbangkan Dr. Patricia Yarnoz, ahli gizi di Klinik Universitas Navarra, di kantor tentang vitamin D.
