Resep musim panas yang mudah disiapkan

Salad sayuran dan kacang-kacangan

Sangat mudah disiapkan dan sangat ringan. Untuk resep ini Anda membutuhkan lentil, wortel, bawang, ham, tomat ceri, dan endive yang dimasak. Jika mau, siapkan vinaigrette dengan minyak, cuka, garam, bumbu sesuai selera dan mustard.

Sayuran dingin Ratatuille terrine

Jika Anda kesulitan makan sayuran di rumah, terrine dingin ini akan menjadi pilihan yang ideal. Bahannya sederhana: bawang bombay, paprika merah dan hijau, terong, tomat, zucchini, telur, parutan parmesan, thyme dan basil. 45 menit memanggang dan voila!

Salad Rusia dengan kepiting

Jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda hanya perlu 20 menit, apakah Anda percaya? Anda hanya perlu merebus kentang, kacang hijau, kacang polong, dan wortel, lalu memasak telur. Campur sayuran dengan buah zaitun cincang, surimi, dan mayones. Jika Anda ingin tampil seperti ratu, sajikan salad dengan timpani dan hiasi dengan daun bawang.

Timbale makaroni warna-warni

Ok kita semua suka pasta tapi kalau disajikan dalam bentuk timbale dengan bayam, keju cottage, saus tomat, dan parmesan gratin ringan, hasilnya akan berkesan. Sangat mudah disiapkan dan juga sangat cepat.

Salad spiral

Salah satu hidangan favorit si kecil di rumah. Anda dapat menambahkan bahan "baru" seperti jagung kuping mini atau kacang segar. Buatlah hidangan yang unik dengan menambahkan sedikit tuna dalam minyak zaitun.

Tuna dengan salad kentang

Kunci hidangan ini terletak pada menggoreng tuna dan ekor udang dengan sedikit minyak dan menuangkan beberapa tetes anggur di atasnya. Potong kentang - dimasak dengan kulitnya -, menjadi irisan yang tidak terlalu tebal dan buat salad dengan tomat ceri, daun bawang, dan paprika hijau. Siapkan saus dengan garam, merica, paprika, bawang putih cincang, dan minyak.

Trik dengan almond

Trout adalah ikan biru yang sehat, juga sangat ekonomis. Tambahkan seiris ham di dalamnya, goreng ikannya dan masukkan ke dalam panci dengan bawang bombay, bawang putih cincang, air. Taburkan almond cincang dan pistachio dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Anda akan melihat bahwa hasilnya akan luar biasa.

Tusuk tuna dengan saus tartar

Jika Anda belum pernah menyiapkan saus tartar, Anda perlu mayones yang akan Anda tambahkan telur cincang, peterseli, caper, acar, bawang, dan mustard. Setelah Anda memilikinya, siapkan tusuk sate dengan mengganti taco tuna dengan sayuran secukupnya dan hanya itu.

Ikan mas salmon

Triknya untuk memotong salmon menjadi irisan tipis: bungkus (tanpa tulang) dengan bungkus plastik dan biarkan di dalam freezer selama 20 menit. Saat Anda memiliki irisan salmon, siapkan saus dengan yogurt, daun bawang cincang, garam dan merica, dan sajikan. Ini sangat berwarna dan lezat.

Kerang isian

Kerang yang sederhana menerima seribu satu persiapan, yang tidak akan hilang di meja Anda musim panas ini! Ini tentu saja memiliki, selain kerang, udang udang. Mereka ideal sebagai tapas atau sebagai starter. Trik: temani mereka dengan saus Amerika yang terbuat dari kulit udang.

Sarden panggang dengan zucchini panggang

Hanya dalam waktu setengah jam Anda dapat menyiapkan kesenangan ini. Anda membutuhkan sarden, zucchini, caper, dan zaitun hitam. Selain itu, jika Anda ingin memberikan sentuhan profesional, siapkan aioli untuk disajikan di samping piring.

Tusuk Sate Marineras

Format tusuk sate super musim panas, apalagi jika disertai dengan salad. Meskipun Anda dapat membuatnya sesuka Anda, kami menawarkan marinera yang sangat baik dengan udang dan sotong yang direndam dalam jus jeruk, bawang merah, dan tomat ceri.

Bulat daging cincang dengan mustard

Daging sapi bulat ini diisi dengan telur, paprika piquillo, dan buah zaitun yang diisi. Kunci agar daging tidak kering adalah waktu pemanggangan. Biarkan selama sekitar 35 menit pada suhu 180 derajat. Tandai diri Anda sedikit dengan menemani putaran dengan saus berdasarkan mustard, jus lemon, bawang, krim kocok, garam dan merica.

Daging sapi carpaccio

Setelah daging dipotong menjadi irisan tipis, sajikan di piring dengan irisan parmesan, sedikit lemon, dan tomat kering. Tambahkan sedikit arugula di atasnya untuk menambahkan sentuhan "Ferran Adrià" pada kreasi Anda. Manjakan diri Anda dan siapkan saus dengan mayones ringan, mustard, dan beberapa tetes saus Worcester.

Rak domba dengan kentang dan krim asam

Oke, untuk menyiapkan hidangan ini Anda mungkin perlu lebih banyak waktu, tetapi kami jamin hasilnya akan sangat enak sehingga akan sepadan. Buat tumbuk bawang putih, timi, peterseli, lada, lemon dan minyak, lalu olesi carré dengannya. Setelah Anda mendapatkan daging sapi panggang, sajikan dengan tendangan yang dibelah dua dan krim asam sebagai pukulan.

Pancake dengan daging sapi muda

Hidangan khas masakan Meksiko ini mengakui variasi sayuran dan daging yang tak terbatas. Pilihan favorit kami adalah bawang bombay, cabai merah dan hijau, tomat, daging cincang, dan jagung matang, tetapi Anda dapat menyiapkannya dengan apa pun yang Anda inginkan. Ayo ikut!

Sandwich Daging & Keju

Salah satu solusi paling bermanfaat untuk menghemat makan malam atau makan siang yang diimprovisasi adalah membuat sandwich sederhana. Jika Anda tidak ingin membuat sandwich ham dan keju campuran yang khas, cobalah sandwich dengan bacon strip, keju iris, dan cabai piquillo atau ham yang diawetkan, asparagus hijau, dan keju kambing.

Pai Persik

Baik sebagai makanan penutup setelah makan malam musim panas, sarapan atau sebagai camilan, kue ini luar biasa. Basis memiliki almond bubuk, gula, mentega, telur, gula vanila, tepung, dan sedikit rum. Susun bagian buah persik dengan indah di atasnya, panggang kuenya, dan bersiaplah untuk menerima semua sanjungan di dunia.

Es krim vanilla dengan pisang dan coklat

Untuk es krim Anda harus merebus susu, gula, kacang vanili dan bijinya. Campur dengan kuning telur yang sudah dikocok hingga agak mengental. Campurkan es krim ini (yang sudah Anda dinginkan sebelumnya, tentunya), dengan pisang bakar, cokelat leleh, dan sedikit daun mint. Kami tidak bisa menjanjikan Anda tidak ingin makan semuanya!

Nanas karamel dengan chantilly

Di satu sisi, siapkan chantilly dan di sisi lain, buat sirup karamel. Panggang nanas (jangan malu, Anda akan melihat betapa Anda menyukainya) dan, saat Anda akan menyajikan, taruh sesendok chantilly pada setiap bagian dan tuangkan di atas sirup. Yum!

Melon dan nanas dengan jahe parut

Paling menyegarkan untuk menyelesaikan makan malam atau makan siang, itu juga mengakui banyak buah lain untuk digabungkan. Selain melon dan nanas, Anda membutuhkan jahe parut, gula pasir, biji wijen, dan daun mint. Jika Anda juga menambahkan kacang, Anda akan mendapatkan makanan penutup favorit baru Anda.

Jika Anda seorang penggemar memasak, Anda mungkin tidak terlalu tertarik dengan artikel ini karena Anda menikmati seperti tidak ada orang di dapur. Meskipun sebaliknya, meletakkan piring untuk bekerja bukanlah urusan Anda atau di musim panas Anda lebih memilih untuk memilih hidangan ringan yang tidak memerlukan banyak persiapan, Anda harus terus membaca …

Di galeri kami memberi Anda lebih dari 20 ide yang dapat digunakan untuk makan malam musim panas Anda, tetapi juga untuk makan siang. Ideal untuk tupper (jika Anda harus menghabiskan musim panas di kantor) atau untuk piknik di pantai. Selain itu, mereka sangat menarik sehingga Anda dapat mempersiapkannya bahkan jika Anda memiliki pengunjung.

Salad kacang-kacangan, pasta klasik, tapas tradisional dengan sentuhan "profesional", hidangan ikan, hidangan daging, makanan penutup lezat … Singkatnya, sebagian besar adalah hidangan ringan yang sempurna jika Anda tidak ingin menghabiskan waktu berjam-jam di dapur .

Juga jika Anda ingin menjadi nyonya rumah yang nyata, Anda tidak boleh melewatkan ide kami untuk mengadakan pesta luar ruangan. Tidak ada yang terasa lebih seperti berada di dalam air sepanjang hari, jadi … mengapa tidak menyiapkan ruang makan sementara dan mengatur makanan ringan dan menyegarkan di tepi kolam renang atau di luar? Kami memberi tahu Anda cara mendapatkannya.