32 makanan yang menurunkan kolesterol dengan cepat

Ham Iberia, "minyak zaitun" dengan gigitan

Kami punya kabar baik. Apakah Anda ingin menurunkan kolesterol dengan cepat? Kemudian daftarkan ham Iberia. Dan telah dikatakan tentang dia bahwa itu seperti minyak zaitun, tetapi dapat digigit. Dan tidak, itu tidak mengandung kolesterol. Jadi kami tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk memulai dengan makanan yang baik untuk kolesterol daripada dengan ham Iberia.

Lesitin kedelai, yang buruk turun dan yang baik naik

Mengurangi kolesterol berkat fosfolipidnya, yang bekerja pada metabolisme lemak. Karena penanganan industri, makanan telah terkuras fosfolipid dan mendapatkan lemak jenuh. Lesitin memperbaiki ketidakseimbangan ini. Ini dipasarkan dalam bentuk butiran kuning, yang dapat ditambahkan ke hidangan apa pun, dengan kecepatan 2 hingga 4 sendok makan sehari, tergantung pada seberapa tinggi kolesterolnya. Ini tidak memiliki efek samping.

Spons anti kolesterol

Pernahkah Anda memperhatikan bagaimana terong menyerap minyak saat memasak? Hal yang sama terjadi pada kolesterol. Untuk bertindak sebagai "spons" Anda harus membuatnya matang dan utuh, dengan kulit dan bijinya. Selain itu, terong mengandung asam klorogenat, zat yang memiliki efek antioksidan yang nyata, sehingga membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL.

Tomat, lebih enak di sofrito

Para peneliti dari Universitas Kyoto telah menemukan bahwa hal itu membantu mengekang dislipidemia, yaitu peningkatan kolesterol jahat atau penurunan kolesterol baik. Selain itu, kaya akan likopen, antioksidan yang mencegah pengoksidasi kolesterol. Agar tomat melepaskan lebih banyak likopen, tomat harus dipanaskan, jadi jika Anda ingin tomat memberikan semua manfaatnya, tidak ada yang seperti memanggang atau memasukkannya ke dalam saus.

Minyak zaitun, obat tetes kesehatan

Asam oleat dalam minyak zaitun extra virgin sangat membantu untuk mengatur tingkat kolesterol dalam darah, karena membantu mengurangi kolesterol "jahat" dan meningkatkan kolesterol "baik", menurut studi Predimed on Prevention with the Mediterranean Diet. Plus, itu juga tidak meningkatkan trigliserida.

Alpukat, kaya lemak baik

Ya, memang benar, alpukat adalah buah berlemak, tapi itu adalah lemak yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, menurut American Heart Association. Jika Anda tidak tahu cara menyiapkannya, temukan resep ini dengan alpukat.

Kacang-kacangan dan buah-buahan kering lainnya

Kacang kenari mengandung sejenis omega 3, asam alfa-linolenat, yang tidak hanya meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan LDL, tetapi juga meningkatkan elastisitas pembuluh darah, mencegah penggumpalan darah, dan menurunkan tekanan darah tinggi. Anda dapat mengambil 3 atau 4 hari. Dan meskipun kenari adalah kacang yang mengandung paling banyak omega 3, kacang lainnya juga menarik untuk dikonsumsi mentah dan tanpa garam.

Legum, sekutu Anda

Sebuah studi dari University of Toronto (Kanada) menemukan bahwa mengonsumsi 120 g campuran kacang-kacangan dan lentil setiap hari tidak meningkatkan berat badan dan juga meningkatkan kadar kolesterol "baik".

Berikut ini lebih banyak kebiasaan dan tip untuk meningkatkan kolesterol baik.

Anggur lebih baik dari anggur

Kandungan polifenol pada anggur dapat menaikkan kadar kolesterol baik atau HDL, namun lebih baik mengkonsumsi polifenol tersebut langsung dari anggur, dan hindari meminum alkohol …

Anggur, segelas atau lebih baik tidak sama sekali

Anggur, segelas atau tidak lebih baik

Beberapa penelitian menyatakan bahwa minum alkohol dalam jumlah sedang, terutama anggur merah, meningkatkan kadar kolesterol "baik". Tapi apa yang terjadi jika konsumsi alkohol berlebihan? Itu menjenuhkan enzim hati, yang menghasilkan peningkatan konsentrasi lemak di hati dan peningkatan kolesterol jahat atau LDL. Oleh karena itu, akan sangat disarankan untuk makan buah anggur secara langsung dan jika ingin meminum minuman beralkohol, tidak mengkonsumsi anggur lebih dari satu gelas sehari.

Ikan biru, sumber omega 3

Makan ikan seperti salmon, sarden, mackerel, tuna, dll. Dua atau tiga kali seminggu membantu meningkatkan tingkat kolesterol "baik", karena menyediakan asam lemak omega 3 yang menghambat sintesis kolesterol, mereka mencegah agregasi platelet dan memiliki efek vasodilator dan anti-inflamasi. Ideal untuk hati yang bahagia. Menurut sebuah penelitian, meminumnya dua kali seminggu meningkatkan kolesterol baik sebesar 4% dan sedikit mengurangi kolesterol jahat.

Oat pelindung

Ini mengandung serat yang disebut beta-glukan, yang, tidak seperti sereal lain, dapat larut. Serat inilah yang membuatnya diakui sebagai makanan fungsional. Mengkonsumsi 3 g setiap hari (atau 75 g serpihan atau 40 g dedak), jelas menurunkan kolesterol dalam beberapa minggu.

Blueberry untuk mencegah serangan jantung

Buah beri biru ini telah terbukti sangat berguna untuk menjaga jantung menurut berbagai penelitian, karena selain meningkatkan kolesterol "baik", buah ini juga mengurangi tekanan darah, kekakuan arteri dan peradangan secara umum.

Nasi merah, sumber magnesium

Satu porsi 80 gram beras merah mentah menyediakan 30% magnesium yang dibutuhkan per hari dan kekurangan mineral ini meningkatkan kadar lipid dalam darah, yang menyebabkan aterosklerosis, aritmia, dan pembentukan trombi.

Putih telur, HDL naik

Asam lemak dalam putih telur meningkatkan kolesterol "baik". Jadi Anda tahu, tortilla, lebih enak dengan dua putih telur dan satu kuning telur atau hanya putih rebus, yang juga sangat mengenyangkan.

Biji rami, untuk menurunkan kolesterol

Biji rami mengandung, seperti kacang kenari, asam alfa-linolenat, "bapak" dari keluarga omega 3. Sebagian besar studi klinis menunjukkan bahwa mengonsumsi 30 hingga 50 gram rami bubuk (tidak direndam) mengurangi kolesterol total sebesar 6 dan 13%, dan kolesterol "jahat", dari 9 menjadi 18%, meningkatkan yang baik. Anda bisa memasukkannya ke dalam salad, yogurt, sereal … Anda juga akan menghindari sembelit.

Biji chia, lindungi hatimu

Seperti yang terbuat dari rami (ada juga poppy atau wijen), mereka adalah sumber lemak tak jenuh ganda omega 3 yang baik (asam alfa-linolenat), yang membantu mengatur tekanan darah dan kolesterol dalam darah (mereka menurunkan lipoprotein LDL dan meningkatkan HDL). . Mereka juga sangat kaya serat dan antioksidan.

Margarin, enak sekali!

Bersulang dengan 100% margarin nabati untuk sarapan dapat meningkatkan kolesterol "baik", menurut sebuah studi oleh Universitas Katolik San Antonio, Murcia, yang memastikan bahwa margarin dapat membantu meningkatkan kadar HDL.

Tiga cangkir teh hijau sehari

Polifenol yang dikandungnya membantu mengurangi kadar kolesterol. Para ahli mengatakan bahwa minum tiga cangkir sehari membantu melindungi jantung.

Bawang putih untuk mencegah serangan jantung

Mengatur kolesterol, meningkatkan yang baik dan mengurangi yang jahat. Mengkonsumsinya mengurangi risiko aterosklerosis dan serangan jantung. Diperkirakan 1 atau 2 siung bawang putih menurunkan kadar kolesterol hingga 8-10%. Ini juga membantu mengatur ketegangan dan agregasi trombosit, mencegah pembentukan trombus. Karena baunya tidak sedap, ekstrak penghilang bau dan minyak bawang putih mutiara beredar di pasaran.

Artichoke, mencegah arteriosklerosis

Ini mengandung cynarin, zat yang membuat kantong empedu bekerja lebih keras. Ia membutuhkan kolesterol untuk berfungsi, jadi jika Anda bekerja, aktivitas Anda "menggunakan" lebih banyak kolesterol.

1 apel sehari

Jika Anda meminumnya secara teratur - ingat, satu kali sehari - rawat arteri Anda dengan mengurangi penyerapan lemak dari makanan. Oleh karena itu, ini membantu Anda menjaga kolesterol. Dan buah ini mengandung flavonoid, zat yang mencegah kolesterol menempel di dinding pembuluh darah. Dan karena juga menyediakan kalium, ini mencegah retensi cairan dan melawan hipertensi.

Kacang almond mentah mentah

Segenggam almond mentah sehari dapat membantu mengontrol kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Archives of Internal Medicine."

Daging ringan, lebih baik dari lemak

Untuk mengurangi kolesterol jahat, Anda harus membatasi daging berlemak dan memilih yang lebih ringan seperti ayam, kalkun, dan kelinci.

Lihat resep kelinci dengan daun bawang dan wortel.

Kedelai, sertakan dalam makanan Anda

Kekayaan seratnya membantu mencegah dan meredakan sembelit dan mengurangi kadar kolesterol. Ini juga dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah Anda.

Keju, ya atau tidak?

Itu selalu dihilangkan dan dilarang dalam diet untuk menurunkan kolesterol tetapi Federasi Spanyol Nutrisi, Makanan dan Diet (Fesnad) dalam salah satu laporannya menyatakan bahwa hal itu tidak perlu dilakukan. Jadi keju yang diawetkan bisa terus diminum. Tentu saja, sedang dan dalam kerangka diet Mediterania yang seimbang. Karena, seperti yang telah dibuktikan, mentega dan daging olahanlah yang memberikan efek negatif yang lebih besar pada kesehatan jantung.

Waspadai makanan "ringan"

Suatu makanan menjadi ringan bila memiliki kalori kurang dari 30% dari makanan referensi (yaitu, tanpa cahaya). Tetapi fakta bahwa kata "ringan" atau "rendah lemak" muncul pada kemasan tidak berarti bahwa mereka benar-benar memiliki kadar lemak yang rendah. Ini hanya memberitahu Anda bahwa itu lebih sedikit dari aslinya. Ini terjadi pada makanan seperti mayones atau keripik kentang, jadi berhati-hatilah.

Waspadai gula berlebih

Sangat sesekali mengkonsumsi makanan penutup dari produk susu (custard, puding), mentega, kue kering industri dan kue kering, coklat dengan kurang dari 70% coklat, permen dan manisan atau manisan. Semua makanan ini tinggi kalori dan kelebihan ini disimpan di tubuh Anda sebagai lemak. Padahal, sebuah penelitian dari Emory University (USA) memastikan bahwa konsumsi gula yang berlebihan menyebabkan dapat meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol.

Sosis, tidak setiap hari

Mereka kaya akan lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol jahat. Oleh karena itu, perlu dilakukan pembatasan konsumsinya dan dilakukan secara sporadis.

Jus jeruk industri

Meski 100% alami, biasanya mengandung lebih banyak gula untuk kelestariannya. Lebih baik Anda mengambilnya segar. Meskipun yang terbaik adalah mengonsumsi buah utuh, dengan semua serat dan antioksidannya utuh.

Terlalu banyak karbohidrat

Makan banyak tepung olahan, pasta atau nasi putih, dapat mengubah metabolisme lemak di hati dan akhirnya menghasilkan lebih banyak kolesterol daripada yang diinginkan. Untuk menghindari hal ini, pilih versi whole wheat, buatlah kue rumahan Anda jika bisa menggunakan tepung terigu utuh dan, untuk rotinya, pilih yang benar-benar biji-bijian, bukan yang terbuat dari tepung putih halus dan dedak gandum telah ditambahkan kemudian.

Dimasak sebelumnya, sebagai pilihan terakhir

Pizza, potongan daging dingin, keripik kentang, sosis … Makanan ini tidak dapat menjadi bagian dari makanan sehari-hari, tetapi harus dikonsumsi sebagai suguhan khusus. Secara umum, semua makanan olahan mengandung banyak lemak berbahaya yang meningkatkan kolesterol jahat.

Jika Anda mengontrol kadar kolesterol Anda, Anda tidak hanya mengisi arteri Anda dengan kesehatan dan melindungi jantung Anda. Menurut penelitian terbaru, Anda juga menjaga otak dan pikiran Anda. Untuk membuatnya sangat sederhana, di Clara kami telah menyiapkan panduan praktis agar Anda tahu apa fungsinya dalam tubuh dan cara menurunkan kolesterol jahat dengan cepat .

Kolesterol diperlukan

Jangan takut dengan kolesterol. Ini adalah zat penting yang dibuat oleh tubuh kita (secara alami atau dari makanan hewani) dan yang kita butuhkan untuk hidup, karena zat itu mengintervensi banyak fungsi vital, seperti membantu pembentukan hormon, mengangkut vitamin ( yang larut dalam lemak dan bukan dalam air, seperti A, D, EK) atau membantu hati memproduksi empedu, sehingga kita dapat mencerna makanan. 80% kolesterol dibuat di hati dan 20% berasal dari beberapa makanan (kolesterol makanan). Kolesterol, dengan sendirinya, tidak berbahaya. Tetapi kendaraan yang Anda tempuh dapat melukai kami.

Musuh sebenarnya: lipoprotein LDL

"Karena kolesterol adalah lemak, ia tidak dapat larut dan menggunakan transportasi khusus, lipoprotein, untuk bergerak melalui darah," jelas Dr. Irene Bretón, presiden Masyarakat Endokrinologi dan Nutrisi Spanyol (SEEN). Lipoprotein ini akan menyerupai berbagai kendaraan yang bersirkulasi di jalan raya (arteri Anda). Alat beratnya adalah LDL (low-density lipoprotein juga dikenal sebagai kolesterol jahat) yang membawa kolesterol tetapi bisa "macet" di jalan.

HDL atau kolesterol baik, membersihkan arteri Anda

HDL (high-density lipoprotein), sebaliknya, mengalir melalui darah lebih mudah dan tidak menumpuk di dalam tubuh. Mereka juga memiliki fungsi "menyapu" kolesterol jahat ke hati untuk memecah dan mengeluarkannya. Oleh karena itu, semakin banyak HDL yang Anda miliki, semakin baik layanan "pembersihan jalan" ini dan semakin kecil risiko Anda terkena penyakit jantung atau penyakit lain seperti demensia.

Apa yang terjadi bila Anda memiliki kolesterol tinggi?

Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, tubuh Anda mungkin menyimpan kolesterol ekstra di arteri Anda. Arteri adalah pembuluh darah yang membawa darah dari jantung ke seluruh tubuh. Penumpukan kolesterol di arteri dikenal sebagai plak. Seiring waktu, plak bisa mengeras dan mempersempit arteri. Endapan besar plak dapat sepenuhnya menyumbat arteri. Plak kolesterol juga bisa pecah, menyebabkan pembentukan gumpalan darah yang menghalangi aliran darah. Jika arteri yang memasok darah ke otot jantung tersumbat, serangan jantung dapat terjadi. Jika arteri yang memasok darah ke otak tersumbat, stroke (emboli, stroke) dapat terjadi.

Cara cepat menurunkan kolesterol jahat

Untuk menjaga kesehatan jantung Anda, Anda harus menjauhkan apa yang disebut kolesterol "jahat" (LDL) dan meningkatkan yang "baik", HDL. Untuk melakukan ini, tidak ada yang seperti melakukan olahraga sedang secara teratur dan, yang terpenting, mengikuti langkah-langkah sederhana ini:

Makan sayuran. Sayuran tidak memiliki kolesterol. Kolesterol hanya ditemukan pada makanan yang berasal dari hewan. Semakin banyak sayuran dalam diet Anda, semakin sedikit kolesterol jahat yang beredar melalui arteri Anda. Idealnya, Anda harus makan dua porsi sayuran sehari (satu saat makan siang dan satu saat makan malam), dan makan setidaknya 3 potong buah segar sehari (misalnya, saat sarapan, tengah pagi, untuk camilan atau untuk hidangan penutup) karena mereka juga membantu Anda menyeimbangkan kadar kolesterol Anda. Ingatlah bahwa kami menjelaskan bagaimana membuat diet Anda lebih vegetarian.
Konsumsi sterol. Hampir semua makanan nabati mengandung sterol. Strukturnya sangat mirip dengan kolesterol, dengan pengecualian bahwa mereka mengintervensi usus dengan mengurangi penyerapannya. Selain sayuran, Anda dapat menemukan sterol dalam makanan yang diperkaya dengannya (produk susu, margarin) yang dapat membantu Anda mengontrolnya. Jadi memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda menurunkan kolesterol lebih cepat. Tentu saja, makanan yang diperkaya tidak dapat memperbaiki apa yang merusak pola makan yang tidak seimbang. Hal terpenting adalah menjaga keseluruhan pola makan dan tidak mengabaikan sisa makanan Anda hanya untuk memakannya.
Lebih banyak antioksidan. Saat kolesterol teroksidasi, saat itulah paling menyumbat arteri Anda, sesuatu yang dapat dicegah oleh antioksidan. Yang paling terkenal adalah: vitamin C (jeruk, kiwi, stroberi), likopen (tomat), karoten (wortel) dan flavonoid (coklat, teh …).
Kurangi konsumsi lemak jenuh. Jenis lemak ini ditandai dengan menjadi padat pada suhu kamar dan biasanya berasal dari hewan. Untuk menurunkan kolesterol, Anda harus membatasi makanan seperti lemak susu (keju, susu murni, krim, mentega), daging berlemak (anak-anak, domba, foie) atau sosis.
Sertakan lebih banyak serat dalam makanan Anda. Ini membantu mengurangi kolesterol jahat karena meningkatkan penyerapan lemak oleh tubuh. Dianjurkan untuk mengonsumsi antara 25 dan 35 gram serat setiap hari. Makan produk biji-bijian, buah-buahan dan sayuran adalah cara terbaik untuk meningkatkan keberadaan serat.
Makan makanan yang meningkatkan kolesterol baik. Semakin banyak kolesterol baik (HDL) bersirkulasi melalui arteri Anda, semakin bersih mereka, karena ia memiliki fungsi untuk "menyapu" kolesterol jahat. Dan konsumsilah pengobatan alami yang membantu mengontrol kolesterol.
Batasi makanan yang meningkatkan kolesterol jahat. Pada dasarnya, ini tentang makan lebih sedikit lemak jenuh (krim, mentega, susu murni), daging berlemak (anak-anak, domba, foie), sosis, dan yang terpenting, daging yang dimasak dan diproses (bacon, sosis, dll.).
Masak dengan sedikit lemak. Papillote, kukus, dimasak, oven, panggang … mereka lebih baik dari pada adonan, digoreng dan dilapisi tepung roti. Dan hati-hati dengan sausnya! yang memiliki lemak "tersembunyi". Mayones, bechamel, carbonara, dll. tinggalkan mereka untuk saat-saat tertentu tetapi tidak untuk hari ke hari.
Hindari kelebihan berat badan. Semakin besar kelebihan berat badan maka semakin banyak lemak yang ada di dalam tubuh dalam bentuk trigliserida dan hal ini terbukti jika meningkat maka kolesterol baik menurun.
Baca labelnya. Jika kandungan lemak makanan kurang dari 5,25 g per 100 g, berarti rendah dan boleh dikonsumsi secara teratur. Antara 5,25 dan 14 g, konsumsi secukupnya. Jika memiliki lebih dari 14g, ambillah secara sporadis.

Makanan baik yang menurunkan kolesterol

Perkuat diet Anda dengan makanan ini, yang juga akan Anda temukan di galeri foto kami, dan Anda akan dapat melihat bagaimana kadar kolesterol jahat LDL Anda menurun dengan cepat:

Artichoke. Ini mengandung cynarin, zat yang membuat kantong empedu bekerja lebih keras. Ia membutuhkan kolesterol untuk berfungsi, jadi jika Anda bekerja, aktivitas Anda "menggunakan" lebih banyak kolesterol.
Terong. Pernahkah Anda memperhatikan bagaimana ia menyerap minyak saat memasaknya? Hal yang sama terjadi pada kolesterol. Untuk bertindak sebagai "spons" Anda harus membuatnya matang dan utuh, dengan kulit dan bijinya. Terong mengandung chlorogenic acid, zat yang memiliki efek antioksidan yang ditandai, sehingga membantu mencegah kolesterol LDL teroksidasi.
Kenari Mereka mengandung sejenis omega 3, asam alfa-linolenat, yang tidak hanya meningkatkan kolesterol HDL dan mengurangi LDL, tetapi juga meningkatkan elastisitas pembuluh darah, mencegah pembentukan gumpalan dan mengurangi tekanan darah tinggi. Anda dapat mengambil 3 atau 4 hari. Dan meskipun kenari adalah kacang yang mengandung paling banyak omega 3, kacang lainnya juga menarik untuk dikonsumsi mentah dan tanpa garam. Selain itu, menurut penelitian Center for Biomedical Research in Network-Physiopathology of Obesity and Nutrition (CIBEROBN), sekitar 20 g buah kering per hari sudah cukup untuk menurunkan trigliserida lebih dari 10%, kolesterol total sebesar 5% dan LDL (yang buruk), 7,4%. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

Biji rami. Biji rami mengandung, seperti kacang kenari, asam alfa-linolenat, "bapak" dari keluarga omega 3. Sebagian besar studi klinis menunjukkan bahwa mengonsumsi 30 hingga 50 gram rami bubuk (tidak direndam) mengurangi kolesterol total sebesar 6 dan 13%, dan kolesterol "jahat", dari 9 menjadi 18%, meningkatkan yang baik. Anda bisa memasukkannya ke dalam salad, yogurt, sereal … Anda juga akan menghindari sembelit.
Minyak zaitun. Asam oleat dalam minyak zaitun extra virgin sangat membantu untuk mengatur tingkat kolesterol dalam darah, karena membantu menurunkan kolesterol "jahat" dan meningkatkan kolesterol "baik", menurut studi Predimed on Prevention with the Mediterranean Diet. Plus, itu juga tidak meningkatkan trigliserida. Dianjurkan untuk mengambil 3 hingga 5 sendok makan setiap hari. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 2 sendok makan sehari membantu mengurangi risiko serangan jantung.

2 sendok makan minyak zaitun sehari membantu mengurangi risiko serangan jantung.

Gandum. Ini mengandung serat yang disebut beta-glukan, yang, tidak seperti sereal lain, dapat larut. Serat inilah yang membuatnya diakui sebagai makanan fungsional. Mengkonsumsi 3 g setiap hari (atau 75 g serpihan atau 40 g dedak), jelas menurunkan kolesterol dalam beberapa minggu.

Tomat. Para peneliti di Universitas Kyoto telah menemukan bahwa hal itu membantu mengekang dislipidemia, yaitu peningkatan kolesterol jahat atau penurunan kolesterol baik.
Keju. Itu selalu dihilangkan dan dilarang dalam diet untuk menurunkan kolesterol tetapi Federasi Spanyol Nutrisi, Makanan dan Diet (Fesnad) dalam salah satu laporannya menyatakan bahwa hal itu tidak perlu dilakukan. Jadi keju yang diawetkan bisa terus diminum. Tentu saja, sedang dan dalam kerangka diet Mediterania yang seimbang. Karena, seperti yang telah dibuktikan, mentega dan daging olahanlah yang memberikan efek negatif yang lebih besar pada kesehatan jantung.
Kedelai. Kekayaan seratnya membantu mencegah dan meredakan sembelit dan mengurangi kadar kolesterol. Ini juga dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah Anda.
Beras integral. Satu porsi 80 gram beras merah mentah menyediakan 30% magnesium yang dibutuhkan per hari dan kekurangan mineral ini meningkatkan kadar lipid dalam darah, yang menyebabkan aterosklerosis, aritmia, dan pembentukan trombi.

Teh hijau. Polifenol yang dikandungnya membantu mengurangi kadar kolesterol. Para ahli mengatakan bahwa minum tiga cangkir sehari membantu melindungi jantung.
Biji chia. Seperti yang terbuat dari rami (ada juga poppy atau wijen), mereka adalah sumber lemak tak jenuh ganda omega 3 yang baik (asam alfa-linolenat), yang membantu mengatur tekanan darah dan kolesterol dalam darah (mereka mengurangi lipoprotein LDL dan meningkatkan HDL). . Mereka juga sangat kaya serat dan antioksidan.
Putih telur. Asam lemak dalam putih telur meningkatkan kolesterol "baik". Jadi Anda tahu, tortilla, lebih enak dengan dua putih telur dan satu kuning telur atau hanya putih rebus, yang juga sangat mengenyangkan.
Bluberi Buah beri biru ini telah terbukti sangat berguna dalam merawat jantung menurut berbagai penelitian, karena selain meningkatkan kolesterol "baik", buah ini juga menurunkan tekanan darah, kekakuan arteri dan peradangan secara umum.
Tumbuhan polong. Sebuah penelitian dari University of Toronto (Kanada) menemukan bahwa mengonsumsi 120 g campuran kacang-kacangan dan lentil setiap hari tidak meningkatkan berat badan dan, sebagai tambahan, meningkatkan kadar kolesterol "baik".

Makan kacang-kacangan dan lentil membantu meningkatkan kolesterol baik

Alpukat. Ya, memang benar, alpukat adalah buah berlemak, tapi itu adalah lemak yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, menurut American Heart Association.
Apel. Jika Anda meminumnya secara teratur - ingat, satu kali sehari - rawat arteri Anda dengan mengurangi penyerapan lemak dari makanan. Oleh karena itu, ini membantu Anda menjaga kolesterol. Dan apakah buah ini mengandung flavonoid, zat yang mencegah kolesterol menempel di dinding pembuluh darah. Dan juga menyediakan kalium, mencegah retensi cairan dan melawan hipertensi.

kacang almond Segenggam almond mentah sehari dapat membantu mengontrol kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Archives of Internal Medicine."
Ikan salmon. Ini kaya omega 3 dan meningkatkan konsentrasi lemak baik. Menurut sebuah penelitian, meminumnya dua kali seminggu meningkatkan kolesterol baik sebesar 4% dan sedikit mengurangi kolesterol jahat.
Bawang putih. Mengatur kolesterol, meningkatkan yang baik dan mengurangi yang jahat. Mengkonsumsinya mengurangi risiko aterosklerosis dan serangan jantung. Diperkirakan 1 atau 2 siung bawang putih menurunkan kadar kolesterol hingga 8-10%. Ini juga membantu mengatur ketegangan dan agregasi platelet, mencegah pembentukan trombus. Karena baunya tidak sedap, ekstrak penghilang bau dan minyak bawang putih mutiara beredar di pasaran.

Makanan terlarang untuk kolesterol

Seperti halnya makanan yang memiliki efek positif pada kolesterol Anda, ada banyak makanan lain yang memiliki efek sebaliknya. Mereka adalah yang harus Anda konsumsi dengan cara yang sangat tepat waktu dan dalam jumlah kecil. Musuh dari diet seimbang.

minyak kelapa sawit
Toko roti industri
Daging merah (daging sapi muda, daging sapi, domba)
Daging olahan (hamburger dan sosis)
Jeroan (ginjal, jeroan, lidah, otak)
Sosis dan potongan daging dingin
Produk susu utuh
Mentega
Kerang
Bacon dan bacon
Pate dan foie
Kuning telur

Kadar kolesterol ideal agar sehat

Kolesterol total: Tambahkan HDL dan LDL. Idealnya kurang dari 200. Di atas 240 dianggap sangat tinggi dan jika ada faktor risiko tidak boleh melebihi 200.
Kolesterol Baik (HDL): Mereka seperti sapu yang membersihkan kolesterol jahat. Anda harus berusia di atas 40 tahun. Hal ini mengkhawatirkan bila di bawah 40 pada pria dan 50 pada wanita.
Kolesterol Buruk (LDL): Mereka seperti alat berat yang “menyumbat” sirkulasi. Idealnya, harus kurang dari 160.
Trigliserida. Mereka berasal dari lemak dalam makanan dan sintesis hati karena kelebihan gula. Kurang dari 150.

Temukan risiko jantung Anda yang sebenarnya

Kolesterol HDL adalah yang paling penting. Oleh karena itu, jumlah total kolesterol tidak sepenting jumlah kolesterol baik yang Anda miliki. Dokter membagi dan menilai risiko penyakit jantung dengan rasio. Bagaimana cara melakukannya? Kolesterol total dibagi dengan kolesterol baik atau HDL. Hasilnya, Anda dapat mengidentifikasi risiko Anda pada tabel berikut.