Kalori tersembunyi dalam makanan

Segala sesuatu yang berkilau bukanlah cahaya

Hati-hati dengan produk ringan. Ini tidak berarti bahwa mereka adalah makanan berenergi rendah, tetapi mengandung kalori 30% lebih sedikit daripada versi aslinya.

Makanan "rendah lemak"

Per 100g, harus kurang dari 3g untuk padatan dan kurang dari 1,5g untuk cairan. Jika ini menunjukkan bahwa ini bebas lemak, tidak boleh lebih dari 1,5 g dalam padatan dan tidak lebih dari 0,75 g dalam cairan. Meskipun demikian, mereka lebih tinggi gula atau garam daripada versi aslinya untuk mengkompensasi hilangnya rasa karena pengurangan lemak.

Dan "tanpa gula"

Hanya karena makanan tidak mengandung gula bukan berarti tidak mengandung kalori. Ini harus kurang dari 5 mg. Untuk mengenali tampilannya pada label, lihat kata-kata seperti sirup, molase, konsentrat buah, fruktosa, sukrosa, atau aditif seperti E-955, antara lain. Jika mengandung fruktosa dan bukan gula, bisa jadi mengandung kalori yang sama atau bahkan lebih.

Tanpa garam … yakin?

Pada label produk natrium rendah, itu harus menunjukkan kurang dari 0,12 g, yaitu kurang dari 0,25 g garam per 100 g. Dan jika label menunjukkan bahwa ia memiliki lebih dari 0,55 g natrium (atau lebih dari 1,25 g garam) maka itu sangat asin.

Tidak semua salad sama

Tidak semua salad itu sama

Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa Anda hanya akan makan satu salad untuk menurunkan berat badan, tetapi yang mana? Di sini kami memberi tahu Anda perbedaan yang ada di antara jenis salad yang paling umum. Anda akan terkejut!

Apakah Anda banyak makan pengawet?

Pengawet ini biasanya terbuat dari ikan berlemak (tuna, bonito, sarden) dan dibuat dengan lemak lain (minyak zaitun atau minyak sayur). Oleh karena itu, asupan energinya tinggi karena jumlah lemak yang dikandungnya. Namun, jika Anda tidak menyalahgunakannya, mereka juga memiliki manfaat, karena menambahkan minyak meningkatkan lemak omega 3 dan vitamin B3.

roti putih

Roti putih, seperti pasta, kue kering, atau kue industri, biasanya dibuat dengan tepung putih, yang jika diolah akan kehilangan serangkaian lapisan serat sereal. Selalu pilih versi lengkap.

Bar … makanan ringan?

Bar sereal terlihat seperti camilan ringan, tetapi pada kenyataannya sebagian besar dibuat dengan tepung halus dan banyak gula, sehingga sangat kalori. Ini termasuk dalam 5 makanan "sehat" yang harus Anda hentikan untuk sarapan Anda.

Produk susu, utuh atau skim?

Pilihan terbaik adalah versi semi. Jika kita hanya melihat kalorinya, susu skim akan menang telak (72 kkal dibandingkan 136 untuk susu murni). Namun, penelitian menunjukkan bahwa lemak dalam produk susu dapat bermanfaat bagi jantung, jadi rendah lemak mungkin merupakan pilihan yang baik.

Apakah susu baik atau buruk?

Minuman berbahan dasar teh atau kopi

Teh atau kopi rendah kalori, tetapi teh dan kopi kemasan sering kali mengandung gula tinggi dan karenanya tinggi kalori.

Temukan kalori di setiap kopi dan pilih yang paling cocok untuk Anda.

Jus, selalu alami

Selalu pilih versi buatan sendiri, Anda akan menghemat kalori dan gula tambahan.

Di mana lagi lemak disembunyikan?

Kami memperhatikan kulit atau lemak ayam (atau daging dan ham) karena terlihat dan kami dapat dengan mudah mengeluarkannya sebelum dimasak. Namun, dalam produk kemasan kami tidak begitu menyadarinya. Faktanya, ini diperkirakan 60% dari lemak yang kita konsumsi. Lemak "tersembunyi" ini ada di kue kering, makanan yang sudah dimasak sebelumnya, dll.

Jangan tinggal dengan nama yang Anda makan: rujak, ringan, rendah lemak… karena di balik kata-kata tersebut yang membuat kita berpikir tentang diet ringan, mungkin kalori lebih banyak dari yang Anda bayangkan. Kami memberi tahu Anda lebih banyak …

Produk ringan. Ini tidak berarti bahwa mereka adalah makanan berenergi rendah, tetapi mengandung kalori 30% lebih sedikit daripada versi aslinya.
Rendah lemak Per 100g, harus kurang dari 3g untuk padatan dan kurang dari 1,5g untuk cairan. Jika ini menunjukkan bebas lemak, tidak boleh lebih dari 1,5g dalam padatan dan tidak lebih dari 0,75g dalam cairan. Meskipun demikian, mereka lebih tinggi gula atau garam daripada versi aslinya untuk mengkompensasi hilangnya rasa karena pengurangan lemak. Mereka tidak cocok untuk kesehatan atau bentuk tubuh.
Makanan "bebas gula". Hanya karena makanan tidak mengandung gula bukan berarti tidak mengandung kalori. Ini harus kurang dari 5 mg. Untuk mengenali tampilannya pada label, lihat kata-kata seperti sirup, molase, konsentrat buah, fruktosa, sukrosa, atau aditif seperti E-955, antara lain. Misalnya, jika mengandung fruktosa dan bukan gula, itu bisa mengandung kalori yang sama atau bahkan lebih.
Tanpa garam. Label untuk produk natrium rendah harus menunjukkan kurang dari 0,12 g, yaitu kurang dari 0,25 g garam per 100 g. Dan jika label menunjukkan bahwa ia memiliki lebih dari 0,55 g natrium (atau lebih dari 1,25 g garam) maka itu sangat asin.

Tidak semua salad itu sama

Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa Anda hanya akan makan satu salad untuk menurunkan berat badan, tetapi yang mana? Hijau hanya memiliki 181 kalori, tetapi orang Rusia bisa mencapai 569 kalori. Perbedaannya mahal. Salad bisa menjadi pilihan ringan atau memiliki kalori lebih banyak daripada burger keju ganda, tergantung pada bahan dan saus yang Anda pakai di atasnya. Hati-hati dengan balutannya karena jika Anda berlebihan Anda akan mengambil bom kalori dengan menyamar sebagai selada. Setiap sendok makan minyak - baik itu zaitun, bunga matahari, jagung … - mengandung 90 kkal. Lebih baik mengukur kuantitas sebelum berpakaian.

Apakah Anda banyak makan pengawet?

roti putih

Roti putih, seperti pasta, kue kering, atau kue industri, biasanya dibuat dengan tepung putih, yang jika diolah akan kehilangan serangkaian lapisan serat sereal. Karena itu, makanan ini memberi kita kalori yang dengan mudah diubah tubuh menjadi lemak. Jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan resistensi insulin, pendahulu diabetes.

Bar… makanan ringan?

Bar sereal terlihat seperti camilan ringan, tetapi pada kenyataannya sebagian besar dibuat dengan tepung halus dan banyak gula, sehingga sangat kalori.

Produk susu, utuh atau skim?

Minuman berbahan dasar teh atau kopi

Teh atau kopi rendah kalori, tetapi teh dan kopi kemasan sering kali mengandung gula tinggi dan karenanya tinggi kalori. Hal yang sama berlaku untuk jus dengan tambahan gula. Selalu pilih versi buatan sendiri.

Makanan apa lagi yang menyembunyikan lemak?

Kami memperhatikan kulit atau lemak ayam (atau daging dan ham), karena dapat terlihat dan dapat dengan mudah dikeluarkan sebelum dimasak. Namun, dalam produk kemasan kami tidak begitu menyadarinya. Faktanya, ini diperkirakan 60% dari lemak yang kita konsumsi. Lemak "tersembunyi" ini ditemukan di kue kering, makanan yang dimasak sebelumnya, dll.