Dari tidak makan apa pun yang berwarna hijau menjadi dari 5 kali sehari
Dari tidak makan apa pun yang berwarna hijau menjadi dari 5 kali sehari
Ibu saya tidak dapat mempercayai jumlah sayuran yang saya makan hari ini, ketika saya masih kecil ketika saya menutup mulut saya dengan segala sesuatu yang "hijau" dan meninggalkan sayuran warna lain di satu sisi piring. Bosan dengan keluhan saya, dia meninggalkan saya untuk makan di sekolah dan bahkan tidak di sana mereka meluruskan saya … Sekarang saya mendapatkan hampir 10 pada tes apakah diet saya sehat. Bagaimana saya berubah begitu banyak? Pertama, karena melalui pekerjaan saya di Clara saya menjadi sadar betapa pentingnya itu. Dan kemudian, karena saya telah menjadi gemar memasak dan saya telah menemukan banyak perkakas yang membuat hidup saya sangat mudah! Dan inilah yang ingin saya bagikan dengan Anda.
Kotak pengukus microwave
Kotak pengukus microwave
Saya menggunakannya begitu banyak sehingga saya memiliki dua (dan saya bahkan tidak akan memberi tahu Anda yang telah saya berikan: kepada ibu saya, teman-teman …). Saya tidak bisa lagi memberi anak-anak saya kentang rebus. Jika tidak dikukus, rasanya tidak sama. Tetapi sayurannya al dente dan dilakukan dalam waktu yang singkat dan dibersihkan dengan mudah sehingga membuat saya jatuh cinta.
Casing silikon Lekué, € 33,75
Mixer untuk smoothie
Mixer untuk smoothie
Di musim dingin saya tidak terlalu menyukainya, tetapi di musim panas, saya menggunakannya hampir setiap hari. Saya bisa menghaluskan buah dan sayuran dengan yogurt dan oatmeal dan berjemur sepanjang pagi di pantai tanpa merasa lapar. Atau jika benar-benar panas, saya hancurkan dengan es dan terkadang itu satu-satunya yang membuat saya bersemangat di pagi hari. Di sini saya meninggalkan ide getar yang dengannya Anda akan terlihat (bahkan) lebih cantik dan sehat.
Blender Breville, € 31
Untuk membuat spageti sayur
Untuk membuat spageti sayur
Ini mungkin tampak seperti lelucon, tetapi ketika Anda terbiasa melakukannya, Anda makan sayuran dengan cara yang berbeda. Kadang-kadang saya mencampurkan zucchini, wortel, labu atau spaghetti lobak Jepang dengan spaghetti gandum utuh, tetapi di lain waktu bahkan tidak, dengan sayuran saja saya lebih dari senang. Tumis atau saus ringan dan menjilati jariku. Apakah kamu mau resep? Cobalah Zucchini Noodles dengan Red Pesto.
Lurch Spiralizer, € 29,49
Kantong silikon yang dapat didaur ulang untuk pembekuan
Kantong silikon yang dapat didaur ulang untuk pembekuan
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya selalu kekurangan ruang freezer. Dan sebenarnya tas ini menyelesaikan banyak hal untuk saya, karena saya bisa lebih mengoptimalkan laci dan membiarkan barang-barang sudah selesai, karena memasak setiap hari juga melelahkan. Dan juga shot yang sudah diolah, bagus-bagus ya. Apa kamu tidak yakin Di sini kami memiliki daftar terakhir makanan olahan sehat dan makanan olahan ultra yang buruk, jadi tidak ada pertanyaan.
Tas bision, € 21
Untuk membuat kecambah sendiri
Untuk membuat kecambah sendiri
Mereka membuatnya sendiri, Anda hanya perlu merendamnya dan melihat bagaimana mereka tumbuh. Saya biasa membelinya, tetapi saya selalu berpikir bahwa kotaknya sangat besar dan akhirnya rusak. Juga, saya tidak ingin makan kecambah yang sama sepanjang minggu. Saya lebih suka membuatnya sendiri dalam jumlah yang lebih sedikit dan memvariasikan salad atau topping krim saya. Dan di atas semua itu, mereka jauh lebih bergizi.
Kecambah biji Gefu, € 27,59
Pisau keramik
Pisau keramik
Sebut saya pejiguera, tetapi memotong dengan keramik mengoksidasi lebih sedikit buah dan sayuran dan lebih sedikit vitamin yang hilang. Jadi saya beralih ke pisau yang terbuat dari bahan ini dan saya tidak merindukan yang lain. Mereka pergi dengan baik dan jika mereka memiliki plus sehat ini, mengapa tidak menggunakannya.
Pisau diatur oleh B. Prime. € 25,95
Dehidrator buah dan sayuran
Dehidrator buah dan sayuran
Saya tahu, itu hanya keinginan maksimal, tetapi saya berjanji kepada Anda bahwa Anda akan mendapatkan banyak manfaat darinya. Saya beruntung tinggal di dekat seorang teman yang sama seperti saya sebagai "mainan" dapur dan kami membelinya setengahnya. Seminggu sekali saya mengeringkan buah-buahan yang berbeda, terkadang jamur atau sayuran (keripik kale spektakuler). Dan anak-anak saya memakan buah itu hampir tanpa perasaan. Jauh lebih bervariasi daripada yang Anda temukan di toko dan tanpa aditif (karena saya tidak tahu apakah Anda tahu bahwa beberapa buah mengalami dehidrasi dengan mandi sulfit dan kadang-kadang ditambahkan gula …).
Hopekings Dehydrator, € 56,99
Mandolin untuk memotong sayuran
Mandolin untuk memotong sayuran
Itu membuat hidup Anda sangat mudah karena Anda menghemat banyak waktu dan potongannya sempurna, jadi makanannya juga masuk ke mata Anda, sesuatu yang juga sangat penting ketika kita berbicara tentang sayuran dan ada pengunjung yang menolaknya di rumah. Jika Anda terbiasa, Anda tidak akan mau memotong dengan hal lain. Tentu saja, lanjutkan ke gambar berikutnya dan saya akan memberi tahu Anda rahasia saya agar tidak takut …
Inspirasi Koki Pemotong Sayur Mandolin, € 29,97
Sarung tangan tahan potong
Sarung tangan tahan potong
Ya, saya tidak lagi memiliki plester di jari saya. Saya salah satu orang aneh dan pada saat itu saya berpikir bahwa saya tidak akan pernah menggunakan mandolin jika tidak ada di ruang gawat darurat rumah sakit. Ayolah, saya adalah salah satu dari mereka yang tenggelam dalam masalah bagaimana bertindak dalam keadaan darurat … Tetapi selain melihat bahwa mereka lebih aman dari yang saya takuti, sarung tangan ini telah memberi saya keamanan yang tidak saya miliki (dan mereka juga telah menyelamatkan jari saya saat memarut keju…).
Sarung tangan anti potong Click & Achat Boutique, € 9,95
Ketel (ya, Anda membutuhkannya)
Ketel (ya, Anda membutuhkannya)
Hidup jauh lebih mudah dengan ketel di dalamnya. Ketika saya tiba lelah dan saya tidak ingin membuat makan malam, menyiapkan air untuk merebus sayuran, telur, atau couscous di dalam plis membantu saya untuk tidak membuang keju dan sosis. Percayalah, ini menyelamatkan saya dari diri saya sendiri lebih dari sekali.
Russell Hobbs Kettle, 23,99
Pers Hamburger
Pers Hamburger
Suatu keharusan ketika saya membuat burger vegetarian. Dan saya membuatnya dari kedelai bertekstur, kacang-kacangan, quinoa, apa pun. Dan dengan sayuran dan rempah-rempah yang menginspirasi saya saat itu. Hasilnya sangat profesional dan saya bahkan tidak akan memberi tahu Anda apa yang saya hemat dengan melakukannya sendiri. Dengan resep ini Anda bisa mencoba pers.
Suatu hari tekan hamburger, € 7,60.
Dan Anda juga membutuhkan kertas anti lengket untuk membuat hamburger dan menyimpannya tanpa menempel satu sama lain.
Sebuah Buku yang Menginspirasi: Hidangan Vegetarian
Sebuah Buku yang Menginspirasi: Hidangan Vegetarian
Memiliki perpustakaan dapur kecil yang sehat tampaknya penting bagi saya dan di antara banyak yang saya miliki, saya akan merekomendasikan dua. Yang satu ini dari Yotam Ottolenghi, yang disebut-sebut sebagai pria pembuat sayur yang seksi. Dan dia juga tidak sepenuhnya vegetarian. Tapi itu pasti telah berbuat lebih banyak untuk membuat orang makan - dan menikmati makan - sayuran daripada banyak sayuran lainnya. Saya telah membuat banyak resep dari buku ini. Bagi saya itu adalah referensi.
Kuliner vegetarian, oleh Yotam Ottolenghi
Ed. RBA, € 24,70
Buku praktis: 1.101 resep vegetarian
Buku praktis: 1.101 resep vegetarian
Dengan 1.101 resep, tidak ada yang bisa mengatakan bahwa mereka bosan makan "hijau" karena ada banyak pilihan. Tetapi jika itu tidak cukup untuk Anda, di clara.es kami memiliki lebih banyak resep, serta bodymind.es, referensi dalam dunia vegetarianisme dan di mana buku ini lahir.
1.101 resep vegetarian, oleh Cuerpomente
Ed. RBA, € 21.85
Di daftar keinginan saya: pasteurizer kalengan
Dalam daftar keinginan saya: pasteurizer kalengan
Ya, saya ingin naik ke level berikutnya dan menjadi ahli dalam memasak sehat. Jadi pasteurizer ini sudah lama ada di wishlist saya. Hanya uang yang memperlambat saya (dan tidak meyakinkan teman saya, yang memiliki dehidrator, dari pesta bahwa kami akan keluar darinya). Saya percaya bahwa dalam kelompok konsumsi organik, saya dapat memanfaatkan apa yang sedang musim dan membuat pengawet sesuai dengan keinginan saya, dengan produk berkualitas. Tapi karena aku tidak bisa mempercayai hal bain-marie … Apa kau sadar aku membutuhkannya, kan? ;-)
Pasteurizer pengalengan DMS, € 109,90
Di daftar keinginan: Blender pemikiran dingin
Di daftar keinginan: Blender pemikiran dingin
Saya tahu saya memiliki mixer untuk smoothies, tetapi blender ini luar biasa, karena ditekan dengan dingin, tidak hanya mengekstrak lebih banyak jus dari makanan, tetapi Anda mendapatkan lebih banyak serat dan vitamin yang diawetkan lebih lama (atau begitulah kata iklan ) Tapi Anda juga bisa membuat minuman nabati di dalamnya. Harganya untuk dipikirkan tapi mungkin jika orang Majus mendengarkan saya …
Blender berpikir dingin Bio Chef, € 179
Di wishlist saya: Kit untuk membuat tahu
Di wishlist saya: Kit untuk membuat tahu
Jika itu memberi saya kehidupan, saya akan senang membuat tahu sendiri. Itu sebabnya saya selalu memikirkan ini di kepala saya. Tetapi saya tidak bisa mengambil keputusan, karena apa yang mereka katakan bahwa yang terbaik adalah musuh kebaikan dan dengan keinginan untuk melakukan banyak hal saya akhirnya melakukan sedikit atau tidak sama sekali. Jadi saat ini saya puas dengan itu, sama seperti roti, yang saya lakukan dari waktu ke waktu dan tanpa toko roti (lihat, sesuatu yang lain untuk daftar keinginan).
Perangkat Pembuatan Tahu Tofuture, € 27,95
Dalam daftar keinginan saya: Tabung fermentasi
Dalam daftar keinginan saya: Tabung fermentasi
Hal lain yang terlintas di kepala saya adalah makan lebih banyak makanan yang difermentasi. Saya tidak akan membuat kefir, tapi saya melihat diri saya membuat asinan kubis dan acar (ketika saya pensiun, sehingga saya punya waktu berjam-jam untuk semuanya, tentunya). Saat ini saya tidak membelinya, tetapi jika saya melihat bahwa di rumah kita makan lebih banyak, saya pikir saya akan melakukannya, karena Anda benar-benar memulihkan investasi dan itu memberi Anda ketenangan pikiran mengetahui apa yang Anda makan.
Toples Fermentasi Kenley, € 56,59
