- Bahan:
- 240 g pasta spiral atau busur
- 1 buah cabai merah
- 150 g buncis matang
- 1 buah terong
- 1 buah zucchini
- 1 bawang putih
- 1 tangkai peterseli
- Minyak zaitun
- Lada
- Garam
Salah satu pilihan tak terbatas yang memungkinkan pasta adalah membuatnya menjadi salad. Jadi Anda bisa memakannya yang baru dibuat atau menyimpannya untuk wadah kerja Anda, tamasya, sehari di pantai…; Atau sekadar menyiapkan makanan saat Anda pulang ke rumah dan Anda tidak ingin memasak.
Sebagai tambahan, jika Anda menggabungkannya dengan sedikit kacang-kacangan –seperti dalam kasus ini, dengan buncis– dan Anda tidak berlebihan dengan jumlahnya, Anda memiliki hidangan yang sangat sehat dan seimbang yang tidak harus membuat Anda gemuk.
Ya, ya, saat Anda membacanya. Trik-nya? Tidak lebih dari 60 g pasta per orang dan sayuran panggang tanpa sedikit minyak atau bahkan dikukus.
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Bersihkan dan potong . Pertama cuci lada, zucchini dan terong, dan dua yang terakhir harus tumpul. Dan kemudian potong semua sayuran menjadi potongan-potongan.
- Asar . Masukkan semua sayuran ke dalam wajan anti lengket atau wajan dan panggang dengan beberapa tetes minyak selama 3-4 menit di setiap sisinya.
- Hapus dan bumbui . Saat sayuran dipanggang, ambil mangkuk, taruh semua sayuran di dalamnya, dan hiasi dengan 3 sendok makan minyak, bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang, garam dan merica. Biarkan meresap selama sekitar 30 menit.
- Masak pasta . Lakukan di banyak air asin dan untuk waktu yang ditentukan oleh pabrikan sehingga al dente.
- Tiriskan, campur dan sajikan . Tiriskan pasta. Campur dengan sayuran dan buncis, bilas dan tiriskan sekaligus. Taburi dengan sedikit peterseli, cuci bersih dan cincang halus, dan sajikan.
Trik Clara
Lebih banyak rasa dan nutrisi tanpa menambah kalori
Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak rasa dan nutrisi tanpa menyebabkan peningkatan kalori yang tidak proporsional, Anda dapat menambahkan sedikit tomat segar yang dipotong dadu ke dalam salad pasta ini. Ini akan memberikan sentuhan yang nikmat dan sangat menyegarkan.
Hidangan unik dengan nilai biologis tinggi
Dengan menggabungkan pasta dan kacang-kacangan , diperoleh protein yang memiliki nilai biologis tinggi, menjadikan hidangan lebih lengkap secara gizi. Selain itu, karena sangat kaya serat, buncis memiliki daya kenyang yang tinggi dan membantu transit usus.
