- Bahan:
- 1 lembar puff pastry dingin
- 200 ml krim kocok
- 30 g bubuk kakao
- 45 g gula pasir
- 1 butir telur
- Tepung
Ide yang bagus sebagai makanan penutup Natal ketika Anda tidak memiliki nougat khas, marzipan dan lainnya adalah membuat permen Natal Anda sendiri. Seperti, misalnya, pohon Natal puff pastry dan cocoa cream ini.
Kami menyukainya karena ini adalah makanan penutup berwarna-warni dan mudah dibuat (sesuatu yang sangat dihargai saat ini, sungguh …). Dan, di samping itu, menyukai tua dan muda. Sukses kuadrat terjamin!
Bagaimana melakukannya selangkah demi selangkah
- Siapkan adonan. Saat oven sedang dipanaskan hingga 180º, regangkan puff pastry dengan bantuan penggilas adonan yang sudah ditaburi tepung ringan dan potong dengan pemotong pasta berbentuk bintang dengan berbagai ukuran. Ingatlah bahwa Anda harus membuat 2 lembar untuk setiap ukuran dan menatanya di atas piring yang dilapisi kertas roti, tanpa tumpang tindih.
- Panggang kue puffnya. Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok. Olesi semua potongan puff pastry yang telah Anda potong, panggang selama 10 hingga 15 menit, dan biarkan dingin.
- Buat krim kakao. Saat bintang puff pastry sedang dipanggang, kocok krimnya, yang seharusnya sangat dingin, dengan 25 g gula dan coklat, sampai memiliki kekentalan seperti krim.
- Pasang pohon itu. Pertama-tama, olesi permukaan tiap bintang dengan krim kakao. Dan kemudian, bentuklah menara bersama mereka, atur dari yang tertinggi ke terendah untuk membuat efek pohon. Tekan dengan lembut untuk membuatnya menempel. Terakhir, taburi dengan sisa gula dan sajikan.
TrickClara
LEBIH BANYAK PENGISI
Jika Anda mengisi puff pastry dengan krim pastry, misalnya, Anda akan mendapatkan pohon yang lebih bermuatan dan menggoda. Anda hanya perlu memotong bintang menjadi dua secara horizontal, mengoleskan krim kue pada salah satunya, dan menutupinya dengan separuh lainnya.
Jika Anda ingin ide untuk melengkapi menu Natal Anda dan Anda tidak punya banyak waktu, temukan resep menit terakhir kami.
