#Retoclara: 10 trik memasak dengan kalori lebih sedikit pada minggu pertama

Vichyssoise ringan dan rendah lemak

Meski ada sepanjang tahun, dari Desember hingga Maret daun bawang adalah yang terbaik. Dan dengan mereka Anda dapat menyiapkan vichyssoise ringan dengan mengganti kentang dengan zucchini, dan krim atau krim kental untuk yogurt skim. Dan jika Anda ingin memberikan sentuhan eksotis, tambahkan satu sendok teh kari atau sejumput jahe parut.

Cerahkan salmon

Salmon adalah ikan yang sangat berlemak, tetapi sangat sehat berkat kekayaan Omega 3 yang dimilikinya, sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi bahkan pada diet penurunan berat badan. Caranya adalah membuatnya seringan mungkin dengan memasaknya tanpa tambahan lemak. Bagaimana? Dipanggang seperti yang ada di resep kami, atau di papillote atau di microwave …

Lihat salmon langsung dengan sayuran.

Kacang lembut

Dari bulan Maret dan sepanjang musim semi, Anda dapat menemukan buncis muda di pasaran. Mereka sangat kaya serat dan sangat rendah lemak. Jadi mereka sangat cocok untuk diet jika dimakan mentah, atau tidak dimasak dengan cara kuno dan dimasak hanya direbus dalam salad dengan beberapa protein sebagai pendamping.

Lihat resep kacang dengan telur dan sosis.

Koulis tomat

Saus membuat hidangan lebih menggugah selera, tetapi bisa menjadi bom kalori yang nyata jika penuh dengan lemak. Saus yang ringan dan sangat canggih adalah tomat coulis. Anda hanya perlu menumis tomat dengan api yang sangat rendah dan tanpa minyak dalam wajan anti lengket sampai semua airnya hilang dan menghasilkan konsistensi yang mirip dengan selai. Sangat indah.

Pengisi tahan diet

Mengisi daging kalkun atau pinggang, yang merupakan daging sangat rendah lemak, dengan bayam, paprika atau terong, memberikan rasa yang banyak dan kalori yang sangat sedikit. Alternatif sempurna untuk isian ham dan keju, misalnya.

Alternatif untuk lasagna klasik

Mengganti lasagna daging dan keju dengan lasagna sayuran, sudah sangat mencerahkan hidangan. Dan jika Anda ingin lebih menurunkan kalori, lewati béchamel dan gantikan dengan saus tomat. Ini adalah pilihan yang enak dan kalori yang jauh lebih sedikit.

Memasak dengan wajan

Alat dapur ini memungkinkan Anda untuk menumis sayuran, daging, dan ikan dengan sedikit minyak. Dan biarkan mereka di titik yang benar, menghemat sebagian besar nutrisinya. Selain itu, sering kali dijual dengan rak di mana Anda bisa membiarkan makanan di atasnya saat Anda menumisnya untuk melepaskan lemak berlebih.

100% crouton bebas rasa bersalah

Sangat umum untuk menemani banyak krim dengan crouton roti goreng. Tapi, dengan cara yang sama seperti lada segar, tomat, dan crouton bawang digunakan di gazpacho, hal yang sama bisa dilakukan dengan semua krim. Dari sayuran hingga jamur, melalui kecambah yang lezat dan energik.

Hidangan yang memuaskan

Porsi pasta yang disarankan dalam makanan adalah sekitar 50 gram, yang jika Anda memilih spageti, rasanya bisa sangat langka dan tidak menghentikan rasa lapar. Tetapi jika Anda menggunakan semolina gandum seperti yang digunakan untuk membuat tabouleh atau couscous, Anda akan merasa lebih kenyang karena, dengan menyerap air, volumenya meningkat banyak dan Anda mendapatkan "platazo".

Memanggang tanpa lemak

Untuk meringankan barbekyu apa pun, tidak salah jika menggunakan sumber yang memiliki rak built-in. Atau gunakan yang sudah ada dalam oven bersama dengan nampannya. Jadi, semua lemak yang berkeringat dari potongan panggang jatuh ke dalam sumbernya, potongan tersebut tidak direndam di dalamnya dan Anda membuang lemaknya dengan hampir tanpa usaha.

Salah satu prinsip dasar #RetoClara untuk menurunkan berat badan seperti yang dilakukan Laura, partner Clara.es , adalah mengikuti diet mudah dan sederhana yang rendah kalori. Dan pada saat yang sama, jangan membuat Anda lapar.

Salah satu kunci untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengikuti pola makan yang mudah diikuti dan tidak membuat Anda lapar.

Inilah cara diet dirancang oleh Dr. M.ª Isabel Beltrán, ahli gizi "residen" kami, dalam menu mingguan tantangan. Diet yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan. Dan itu, dengan 10 trik sempurna memasak dengan kalori lebih sedikit yang kami usulkan di galeri gambar, akan sangat mudah bagi Anda untuk mengikuti tanpa melepaskan kenikmatan meja.

Bersama dengan menu untuk minggu pertama, dan daftar belanjaan Anda, alat yang sangat berguna dan efektif.