Alpukat diisi dengan salad dan salmon asap

Bahan:: 2 buah alpukat matang; Jus dari 2 buah lemon; 4 potong salmon asap; 3 wortel kecil; 2 kucai kecil; Beberapa daun salad campur; 1 buah cabai hijau; Minyak zaitun; Garam dan merica

Jika Anda menginginkan resep lezat dan sehat yang bergizi tetapi tidak terlalu berat, dan disiapkan dalam bentuk plis, cobalah resep yang satu ini dengan alpukat yang diisi dengan salad dan salmon asap.

Ini adalah suntikan otentik omega 3 yang bermanfaat (ada dalam alpukat dan salmon asap), dengan 320 kalori per porsi, dan yang disiapkan hanya dalam 15 menit.

Cara Membuat Salad Stuffed Avocado dan Smoked Salmon

Kosongkan alpukat. Potong avokad menjadi dua, buang bijinya dan kosongkan. Potong daging buah dan taburi dengan beberapa tetes jus lemon. Campur sisa jus dengan minyak, garam dan merica.
Buat saladnya. Cuci selada dan tepuk-tepuk hingga kering. Kikis wortel, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. Bersihkan dan cuci daun bawang dan paprika, lalu potong halus. Dan campur semuanya dengan salmon yang dipotong-potong.
Kumpulkan dan sajikan. Garam dan merica bagian dalam alpukat dan isi dengan salad. Hiasi dengan minyak dan saus lemon dan sajikan.

Apakah semua salmon asap sama?

Tidak. Jika Anda pergi ke salmon atau produk asap lainnya, periksa label dan harganya. Jika diasapi dengan cara tradisional (dengan air garam dan kayu bakar) produk akan lebih mahal . Jika lebih murah, rokok mungkin terdiri dari suntikan bahan kimia, aroma asap.

Manfaat buah alpukat

Karena kandungan lemaknya yang tinggi dan asupan kalori yang tinggi, banyak yang menghindari mengkonsumsinya. Namun meskipun kedua hal tersebut benar, perlu diingat bahwa lemak yang dikandungnya adalah lemak baik. Berkat mereka, alpukat adalah makanan yang menyehatkan jantung karena mengurangi tingkat kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Dan dengan efek antioksidan yang tinggi.

Cara membuka dan mengawetkan buah alpukat

Anda hanya perlu membuat potongan memanjang, pastikan pisau mencapai tulang. Kemudian alpukat diambil dengan kedua tangan dan masing-masing tangan diputar ke satu arah. Untuk menghilangkan tulang, Anda harus memberikan pukulan tajam dengan ujung pisau di atasnya untuk memaku dan kemudian putar dengan lembut.

Jika sudah matang (tekanan jari ringan), simpan di bagian paling dingin di lemari es.
Jika warnanya hijau, Anda bisa mempercepat pematangan dengan membungkusnya di koran bersama apel atau pisang.