Bahan adonan
Bahan adonan
Untuk membuat adonan pancake ini, Anda membutuhkan:
- 270 g tepung - 3 sendok teh baking powder - 50 g gula - 1 telur - 310 ml susu - 1 yogurt - 90 g mentega.
Siapkan adonan
Siapkan adonan
Di satu sisi, campur tepung dan ragi dalam mangkuk. Dan di sisi lainnya, kocok telur dengan susu, gula pasir, yogurt dan 75 g mentega cair di mangkuk lain. Kemudian tambahkan tepung dan ragi, aduk dengan pengocok manual hingga tersisa adonan kalis.
Tuang adonan
Tuang adonan
Setelah adonan dibuat, olesi wajan anti lengket dengan mentega atau minyak zaitun, panaskan dan tuangkan dua atau tiga sendok adonan hingga membentuk pancake berukuran sekitar 6-7 cm.
Mengental dan berputar
Mengental dan berputar
Kental pancake, biarkan matang selama sekitar 1 menit, balikkan dan buat sisi lain selama satu menit.
Angkat dan buat sisa pancake
Angkat dan buat sisa pancake
Setelah mengental di kedua sisi, keluarkan dari wajan dengan bantuan spatula, letakkan di atas piring dan ulangi operasi sampai semua adonan habis.
Tambahkan topping dan sajikan
Tambahkan topping dan sajikan
Untuk penutup Anda bisa meletakkan, seperti dalam hal ini, beberapa kubus mentega, olesi dengan madu hangat dan sajikan. Tapi ada banyak kemungkinan topping, manis dan gurih.
Pancake dengan telur orak-arik dan salmon
Pancake dengan telur orak-arik dan salmon
Misalnya, Anda bisa memadukannya dengan telur orak-arik dan salmon. Alternatif roti bakar salmon klasik, ideal untuk makan siang akhir pekan atau liburan, atau untuk memulai hari dengan energi berkat nilai gizinya yang tinggi. Lihat resepnya.
Pancake dengan buah segar dan madu
Pancake dengan buah segar dan madu
Dalam hal ini, kami telah membuat menara pancake dan atasnya dengan stroberi, pisang, jeruk, dan blueberry. Kami telah menyiraminya dengan madu. Dan untuk menghias, beberapa lembar daun mint segar. Hidangan yang berfungsi sebagai sarapan dan pencuci mulut.
Pancake gandum dengan keju cottage dan tomat
Pancake gandum dengan keju cottage dan tomat
Anda juga bisa membuat pancake dengan oatmeal sebagai pengganti tepung terigu. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 8 putih telur, 70 g oat gulung, 1 sendok teh baking powder, tomat, dan keju cottage. Kocok oat bersama putihnya. Tambahkan ragi, sedikit garam dan kocok lagi. Panaskan wajan, tuangkan sedikit persiapan. Tunggu 1 atau 2 menit hingga mengeras dan membaliknya. Sebarkan pancake dengan keju cottage dan letakkan tomat cincang di atasnya. Ini adalah salah satu cara untuk menambahkan oatmeal ke sarapan Anda.
Pancake dengan blueberry, selai dan krim
Pancake dengan blueberry, selai dan krim
Pilihan manis lainnya adalah menemani pancake dengan blueberry segar atau kering, mencucinya dengan sedikit selai yang dicampur air, dan krim kocok di sampingnya.
Pancake dengan ayam panggang dan jamur
Pancake dengan ayam panggang dan jamur
Dengan telur, susu dan tepung, pancake ini sangat bergizi sehingga juga berfungsi sebagai sajian utama sebuah hidangan. Dalam hal ini, kami telah membuat menara pancake yang diisi dengan ayam panggang dan jamur, serta béchamel ringan. Jangan lewatkan resep membuat bechamel dalam enam langkah mudah.
Pancake dengan raspberry dan sentuhan kayu manis
Pancake dengan raspberry dan sentuhan kayu manis
Trik untuk menambah rasa dan aromanya adalah dengan menyesuaikan adonan tergantung pada apakah Anda akan membuatnya manis atau gurih. Untuk membuat pancake ini dengan raspberry dan sentuhan kayu manis, misalnya, yang kami lakukan adalah menambahkan kayu manis ke dalam adonan. Dan jika asin, Anda bisa menambahkan bumbu aromatik dan bumbu lainnya.
Pancake dengan hummus dan salmon
Pancake dengan hummus dan salmon
Ide yang sangat bergizi untuk memulai hari dengan penuh energi adalah dengan mengoleskan pancake dengan hummus dan menambahkan salmon asap di atasnya. Jika Anda tidak ingin mereka terlalu kalori, Anda dapat mengganti susu murni dan yogurt dengan kerak untuk versi skim, atau gunakan hummus buncis super ringan kami.
Pancake gandum dengan stroberi
Pancake gandum dengan stroberi
Dengan resep ini Anda akan menjadikan oatmeal sebagai sahabat terbaik Anda. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 4 telur, 250 g serpihan oat tumbuk, 2 sendok teh kayu manis, 1 sendok makan minyak dan 500 ml susu skim. Adonan untuk pancake harus agak kental, karena ini akan memudahkan Anda menanganinya. Jika sangat encer, tambahkan lagi serpihan yang dihancurkan sedikit demi sedikit, sampai Anda menemukan tekstur yang tepat. Setelah selesai, tambahkan potongan stroberi untuk mempermanisnya dan isi dengan vitamin.
Pancake dengan salmon dan telur rebus
Pancake dengan salmon dan telur rebus
Hidangan lezat dan bergizi super lainnya adalah menggabungkan pancake dengan salmon dan telur rebus. Triplet protein untuk menghadapi hari dengan banyak energi dan tetap kenyang selama berjam-jam.
