Dapur dan lemari es seseorang menunjukkan banyak hal tentang kepribadian dan gaya hidupnya. Apa yang ada di lemari esmu? Apakah makanan yang dimasak sebelumnya mengalahkan produk segar, atau penuh dengan buah dan sayuran? Jika Anda ingin menjadi lebih sehat dan menurunkan berat badan, perhatikan trik berikut yang akan membantu Anda menurunkan berat badan.
- dengan perut kenyang. Pergi berbelanja dengan perut kosong bukanlah ide yang baik, karena otak lebih bereaksi terhadap rangsangan visual dan Anda akhirnya membeli barang-barang yang tidak akan Anda miliki dalam "kondisi normal" dan, mengapa membodohi diri sendiri, bahwa mereka akan lebih banyak kalori. Yang terbaik adalah pergi setelah makan siang atau setelah sarapan lengkap.
- Bawa daftar belanjaan dibuat. Improvisasi secara umum baik-baik saja, tetapi tidak saat berbelanja. Hanya ada sedikit ruang untuk penawaran. Jangan keluar rumah tanpa daftar, sebelumnya dibuat sesuai menu mingguan. Ini adalah cara terbaik untuk hanya mendapatkan makanan yang Anda butuhkan dan mencegah produk semenarik kalori menjadi tegang.
- Mengisi keranjang belanja ada triknya. Mengikuti pesanan tertentu saat melakukan pembelian untuk mengisi keranjang akan membantu Anda melakukan pembelian yang lebih sehat. Mulailah dengan mengambil polong-polongan, beras, dan air. Ikuti dengan sayuran hijau, sayuran dan buah-buahan. Akhiri dengan daging, ikan, dan roti. Jika Anda tidak memiliki ruang untuk paket lain, tidak ada yang terjadi.
- Pasarnya lebih sejuk. Anda akan menemukan produk yang lebih segar, lebih dekat dan musiman. Jika Anda mengisi gerobak dengan mereka, Anda tidak akan muat dengan kemasan supermarket, dengan lebih banyak kalori, lebih banyak aditif, dan lebih sedikit nutrisi.
- Pilih format kecil. Ukuran penting baik dalam hal penyajian maupun penyajian. Jika Anda membeli dalam jumlah besar, kaleng atau kemasan besar untuk menghemat lebih banyak, coba bagi produk ini menjadi porsi yang lebih kecil.
- Gantikan semua yang Anda bisa. Setiap kali Anda membeli makanan di supermarket, tanyakan pada diri Anda apakah ada pilihan yang lebih ringan. Misalnya, daripada menggunakan krim untuk saus, pilihlah susu; keju segar sebagai pengganti mentega; burger tahu atau seitan untuk menggantikan daging sapi atau babi; buah kering sebagai pengganti permen; kue beras, dieja atau oatmeal sebagai pengganti cookie … Anda hanya perlu menemukan pengganti yang sehat yang akan sama enaknya tetapi lebih sehat.
- Baca labelnya dengan baik. Sering kali Anda meragukan produk yang, pada pandangan pertama, tampak sehat. Jangan terlalu mempercayai iklan dan gambar pada labelnya hanya pada daftar bahannya. Perhatikan baik-baik dan hindari makanan yang mengandung lebih dari tiga zat aditif atau nomor E. Sebelum berbelanja, perhatikan label produk yang ada di pantry agar tidak terulang.
- Singkirkan warnanya. Aditif warna digunakan untuk meningkatkan daya tarik makanan: daging yang lebih merah atau keju yang lebih kuning dibuat, misalnya. Mereka bisa menutupi kualitas yang buruk. Terutama hindari E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g dan E180g.
- Hindari "tanpa" produk. Rasanya didapat dengan gula, garam atau lemak. Ketika sebuah merek mengurangi satu permainan, yang lain meningkat. Ambil contoh "tanpa gula". Gula biasanya diganti dengan lemak, yang memberikan lebih banyak kalori, atau pemanis sintetis, yang menyebabkan perubahan pada flora dan metabolisme usus yang menyebabkan penambahan berat badan dan peningkatan risiko diabetes. Alih-alih makanan "tanpa", pilihlah produk "dengan", artinya makanan yang kaya akan mineral dan vitamin serta rendah kalori.
- baik telurnya. Carilah telur dari ayam yang hidup dalam kondisi layak dan jangan percayai foto atau apa yang bisa Anda baca di kotak. Betapapun hijaunya bidang foto tempat ayam itu muncul, lihatlah kode yang tercetak pada telur di dalamnya. Jangan curang. Pilih salah satu yang dimulai dengan 0 atau 1.
- Nasihat terbaik, dari nenek. Penulis, jurnalis dan ahli makanan Michael Pollan menawarkan nasihat yang tidak gagal: jangan membeli apa yang nenek Anda tidak akan masukkan ke dalam mulutnya. Mengapa? Sederhana saja, makanan terbaru belum teruji oleh waktu, yang menjamin bahwa sesuatu itu benar-benar sehat.
- Makanan dari darat. Tempat asal sangat penting. Tomat yang matang di bawah sinar matahari tidak sama dengan di dalam bilik. Makanan dari negara-negara yang jauh telah kehilangan nutrisi karena panen awal dan hari-hari yang dihabiskan untuk transportasi dan penyimpanan. Makanan di tanah Anda lebih bergizi karena bersifat musiman dan lokal. Label “Km 0” membantu untuk mengenalinya.
- Jangan mencari "kesehatan" pada label. Itu salah. Kesehatan ada pada produk musiman segar, daging putih, ikan, buah, sayur, polong-polongan … Tidak dicetak di kotak karton.
- sedikit daging. Dalam pola makan orang Spanyol rata-rata ada konsumsi produk daging yang berlebihan. Dan beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa faktor ini mungkin terkait dengan insiden kanker usus besar dan obesitas yang lebih tinggi. Yang terbaik adalah mencoba untuk tidak mengonsumsi lebih dari 500 g daging segar seminggu, dan jauh lebih baik jika itu adalah daging unggas atau kelinci daripada daging merah. Sebaliknya, sebaiknya meningkatkan konsumsi legum, ikan dan kacang-kacangan, baik jumlah maupun frekuensinya.
- Berbelanja lebih banyak. Cobalah berbelanja lebih sering. Jika Anda melakukannya setiap 2 atau 3 hari Anda akan menghemat (Anda akan membuang lebih sedikit makanan) dan Anda akan mendapatkan kesehatan (akan ada lebih banyak buah dan ikan di rumah). Cobalah menyediakan waktu untuk roti, buah-buahan dan sayuran yang Anda butuhkan untuk hari berikutnya. Dan jika Anda bisa, mampirlah ke pasar kota, Anda akan menemukan lebih banyak produk lokal dan musiman.
