100% Bebas Rasa Bersalah: Crepes Super Ringan

Bahan:: 2 gelas susu skim; 100 g tepung terigu; 100 g tepung gandum; 40g gula; 3 telur; mentega; Minyak; 150 g beri; 75 g coklat fondant

(Versi tradisional: 395 kkal - Versi ringan: 270 kkal)

Crepes adalah salah satu hidangan tradisional yang cocok baik sebagai makanan penutup, sarapan, makanan ringan, dan bahkan sebagai hidangan tunggal. Itu semua tergantung pada kekuatan bahan isian, dan apakah manis atau asin.

Sisi negatifnya adalah mereka hampir selalu terbatas pada beberapa selera karena kandungan kalorinya yang tinggi … Kecuali Anda memiliki formula rahasia kami untuk meringankannya secara maksimal, dan mengubahnya menjadi crepes super ringan dan 100% bebas rasa bersalah. Makanan penutup ringan, dan cocok untuk hampir semua penonton.

Rahasianya sangat sederhana: gunakan susu skim sebagai pengganti susu murni. Dan gantilah setengah dari tepung yang biasa ditaburkan dengan tepung terigu utuh, yang lebih mengenyangkan dengan kuantitas yang lebih sedikit. Dengan demikian kita mengurangi hingga 125 kalori, yang tidak sedikit.

Cara membuat crepes selangkah demi selangkah:

Siapkan adonan. Pertama, kocok telur dengan dua jenis tepung yang sudah diayak, gula pasir, susu skim dan 20 g mentega. Dan biarkan istirahat selama sekitar 30 menit atau lebih di lemari es.
Buat crepes. Taruh wajan anti lengket di atas api, dan lumuri dengan kertas dapur yang dibasahi minyak. Jadi, selain itu, Anda tidak akan melebihi jumlah minyaknya. Aduk adonan, tuang 2 sendok makan, warna coklat kedua sisinya. Dan ulangi operasi yang sama hingga adonan habis.
Dan isi mereka. Anda hanya perlu menyebarkannya di atas piring, masukkan berry yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya. Dan jika mau, untuk menghiasnya, Anda bisa menyiraminya dengan untaian cokelat leleh.