10 tapas paling ringan yang bisa Anda pesan di bar atau dibuat di rumah

Kerang dan kerang

Selain menjadi salah satu makanan dengan vitamin B12 paling banyak, kerang dan kerang merupakan sumber zat besi dan protein yang baik, sehingga ideal untuk mencegah dan melawan anemia, dan hampir tidak mengandung lemak, jadi mereka ideal sebagai penutup yang ringan, dimasak dan diawetkan.

Bagaimana melakukannya. Pilihan paling ringan adalah dikukus atau dipanggang. Anda bisa membuat saus bawang merah, bawang putih, dan peterseli. Saat direbus, masukkan kerang yang sudah dicuci dan dikeringkan, masak sampai terbuka (antara 5 dan 10 menit tergantung ukurannya) dan buang yang belum dibuka. Dan jika dikalengkan, tiriskan dan taburi dengan sedikit jus lemon dan paprika manis atau pedas dan, jika Anda suka pedas, beberapa tetes Tabasco.

Sotong atau cumi panggang

Baik sotong maupun cumi-cumi menyediakan banyak protein (yang sangat mengenyangkan) dan sangat sedikit kalori jika tidak digoreng, itulah sebabnya mereka dianggap sebagai makanan yang paling mengenyangkan dan sempurna saat Anda mencari tapas ringan. Selain itu, dagingnya yang keras memaksa Anda untuk mengunyahnya perlahan-lahan dan ini membuat Anda kehilangan rasa lapar lebih cepat. Tentu saja, jika Anda memiliki masalah kolesterol, Anda harus mengurangi konsumsinya karena mereka adalah salah satu makanan yang paling banyak meningkatkan kolesterol tanpa Anda sadari.

Bagaimana melakukannya. Anda hanya perlu mencucinya dengan baik, memotongnya menjadi kubus dan menusuknya atau membuat potongan paralel memanjang tanpa mencapai ujung dan memanggangnya selama sekitar 3 menit di setiap sisi. Dan untuk menemaninya, Anda bisa menyiapkan saus dengan bawang putih, peterseli dan sejumput cabai cincang bersama dengan jus lemon dan seutas minyak zaitun. Jika Anda mengaduknya atau menemani mereka dengan mayones, itu tidak berlaku lagi sebagai tapa ringan.

Jamur bawang putih

Jamur adalah salah satu makanan yang membantu Anda menurunkan berat badan karena hampir tidak mengandung lemak dan sangat sedikit kalori (20 kkal / 100 g). Dan mereka juga mengandung persentase air yang tinggi (antara 80 dan 90%) dan banyak serat, jadi sangat mengenyangkan.

Bagaimana melakukannya. Anda bisa mencucinya, menusuknya, dan memanggangnya dengan bawang putih cincang dan peterseli.

Kerang kukus

Seperti kerang, mereka sangat ringan (60-70 kkal per 100 g) baik Anda membuatnya dikukus atau direbus. Dan mereka sangat kaya akan kromium, mineral yang mengaktifkan pengosongan lemak dari sel. Untuk alasan ini, tidak mengherankan jika mereka dianggap sebagai salah satu makanan yang paling tidak menggemukkan dan merupakan pilihan sempurna sebagai penutup cahaya yang sempurna. Padahal, salah satu trik menurunkan berat badan lebih cepat adalah dengan mengonsumsinya sebagai camilan.

Bagaimana melakukannya. Taruh sangat bersih dan tiriskan dalam pot tertutup. Panaskan dengan api maksimum selama 3-4 menit, sampai terbuka. Tidak perlu menambahkan air karena, ketika dibuka, mereka mengeluarkan jus yang mereka bawa ke dalam dan memasak dengan kaldu mereka sendiri. Jika ingin memberi aroma yang lebih banyak, Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam air. Dan Anda bisa menyajikannya dengan lada cincang, bawang …

Udang panggang

Udang pada khususnya, dan kerang pada umumnya, kaya akan kalsium dan seng, itulah sebabnya mereka selalu membuat daftar makanan tulang terbaik. Dan karena mereka tinggi protein dan rendah lemak, Anda bisa membuat atau memesannya saat Anda ingin camilan ringan. Tapi, ya, dimasak atau dipanggang atau dipanggang. Dipukul dan dengan mayones, itu tidak layak.

Bagaimana melakukannya. Anda bisa memasaknya, mengupasnya, menusuknya dengan tusuk sate dan menemani mereka dengan jus tomat, misalnya. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih enak, Anda bisa memasaknya di atas panggangan atau panggangan dengan sedikit bawang putih cincang. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang super lezat, tusuk mereka bersama dengan kubus sotong, cumi-cumi, monkfish … dan pangganglah.

Aneka acar

Pilihan bagus lainnya sebagai tapa ringan adalah acar. Acar, daun bawang, dan banderilla menawarkan kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Setiap 100 g acar misalnya, sediakan hanya 25 kkal. Dan terlepas dari reputasinya yang buruk, buah zaitun juga dapat ditoleransi jika dimakan dalam jumlah sedang (6-10 unit), karena meskipun lebih banyak kalori, buah ini mengandung lemak sehat dan menawarkan banyak manfaat bagi tubuh. Selain itu, sebagian besar acar adalah probiotik dan oleh karena itu sangat bermanfaat bagi kesehatan usus kita.

Bagaimana melakukannya. Buat bendera dengan merangkai beberapa di tusuk gigi atau tusuk sate.

Tumis asparagus

Baik segar maupun kalengan, asparagus cocok sebagai penutup ringan selama Anda menghindari memakannya dengan saus yang berat. Mereka hanya menyediakan 20 kkal / 100 g, tetapi serat dalam jumlah besar. Selain itu, mereka adalah diuretik dan dianggap salah satu makanan untuk hidup lebih lama dan lebih baik karena vitamin dan nutrisinya membantu pembentukan antibodi dan sel darah merah, dan mereka memiliki kekuatan antioksidan yang penting.

Bagaimana melakukannya. Memasaknya selama beberapa menit di atas panggangan atau panggangan sudah cukup. Dan Anda bisa menemani mereka dengan vinaigrette atau saus ringan. Ini dibuat dengan paprika piquillo dan tomat kering yang dihancurkan dalam blender dengan seutas minyak.

Edamame yang dimasak

Tapa ringan lain yang bisa kita buat di rumah atau di banyak tempat makanan Asia, misalnya, adalah edamame, yang tidak lebih dari kedelai dalam buahnya dan Anda bisa menemukannya di bagian beku di sebagian besar supermarket. Ini menyediakan 80 kkal / 100g, mengandung 8 g serat per cangkir dan sangat kaya kalium dan kalsium, menjadikannya alternatif yang bagus untuk susu.

Bagaimana cara melakukannya. Rebus selama sekitar 5 menit dalam air dan garam dan sajikan utuh apa adanya atau ditumis dengan paprika atau bumbu lainnya, seperti camilan.

Gurita salmigundi

Seperti sotong dan cumi-cumi, gurita kaya akan protein dan rendah lemak , oleh karena itu sangat cocok saat Anda mencari tapas ringan.

Bagaimana cara melakukannya. Potong irisan tebal gurita matang (mereka menjualnya seperti ini di banyak supermarket), rendam dalam jus lemon selama sekitar 1 jam dan sajikan dengan sayuran cincang: bawang merah, cabai merah dan hijau, tomat … Dan jika Anda mau, Anda bisa tambahkan kerang dan kerang kalengan. Gurita Galician juga cocok sebagai tapa ringan, tetapi jangan berlebihan dengan kentang yang biasanya menyertainya.

Pisau cukur panggang

Kerang silet adalah moluska lain, seperti kerang dan kerang, yang dapat Anda makan sebagai penutup ringan baik dikukus atau dipanggang, atau kalengan jika alami dan tidak dimasukkan minyak.

Bagaimana melakukannya. Cuci bilah dengan air dingin untuk menghilangkan sisa-sisa pasir. Panaskan wajan dan masak bersama bawang putih dan peterseli cincang atau tarragon. Dan temani mereka dengan vinaigrette yang dibuat dengan daun bawang cincang halus, air jeruk nipis, minyak, dan sedikit garam dan merica.