Apa yang harus dimakan untuk mencegah kanker

Ya, makan dengan baik melindungi Anda dari kanker

Hanya 5% kanker yang dapat dijelaskan oleh penyebab genetik, menurut Institut Penelitian Kanker Internasional, sebuah badan yang bergantung pada Organisasi Kesehatan Dunia. 95% sisanya ditentukan oleh faktor lingkungan dan, dari semuanya, pola makan adalah yang paling penting.

"Menyalahgunakan" buah dan sayuran

Makanan ini penuh dengan zat antikanker (vitamin, mineral, serat dan fitokimia…), sehingga harus "disalahgunakan". Crucifers seperti kubis atau brokoli, misalnya, terbukti efektif mencegah perkembangbiakan sel tumor. Jika "5 hari" jelas bagi Anda, tetapi sulit bagi Anda untuk makan lebih banyak sayuran di sini, Anda memiliki lebih banyak ide untuk mencapainya.

Daging merah, hanya "hari-hari penyimpanan"

Daging merah, meskipun tampak ramping, memiliki lemak intramuskular jenuh, yang tidak boleh disalahgunakan. Karena itu, rekomendasi terakhir adalah tidak meminumnya lebih dari dua kali seminggu. Anda juga bisa makan daging putih (ayam, kalkun, kelinci). Dan lebih baik jika bersifat ekologis, karena menyediakan lebih sedikit bahan kimia.

Lebih banyak ikan, terutama biru

Ikan, terutama ikan biru, memiliki lemak "baik" - omega 3 terkenal - yang mencegah peradangan. Dan peradangan terkait dengan tumor kanker. Taruh di atas meja Anda ikan teri, sarden, teri, haring, mackerel kuda, sangat tradisional dalam makanan Mediterania dan lebih sehat daripada ikan besar lainnya yang dapat mengakumulasi lebih banyak merkuri, yang akan membahayakan kesehatan.

Agar Anda tidak kekurangan kacang-kacangan

Kacang polong adalah "daging orang miskin" tetapi pada kenyataannya proteinlah yang paling melindungi kita.

Mereka menyediakan serat, yang membawa racun, folat yang memperbaiki kerusakan DNA dan berbagai jenis antioksidan. Anda harus meminumnya setidaknya 3 kali seminggu, tidak hanya dalam sup biasa. Anda juga bisa memakannya dalam sup, wajan, salad, paté sayuran …

Apakah kamu sudah makan kacang?

Mengkonsumsi 20 sampai 30 gram kacang-kacangan setiap hari mengurangi risiko kanker hingga 11%. Misalnya, mengonsumsi tujuh kacang sehari Anda akan mendapatkan dosis ekstra omega 3, selain polifenol antikanker. Konsumsilah juga hazelnut, almond, kacang mete, labu kuning dan biji wijen secara teratur. Pilih yang lebih baik mentah, tidak dipanggang dan tanpa garam.

Jamur

Jamur mengandung lentinan dan polisakarida yang merangsang berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Salah satu yang paling dikenal adalah shiitake, yang bisa mencegah perkembangbiakan sel-sel "jahat". Tetapi Anda tidak harus menggunakan varietas eksotis, jamur thistle atau champignon juga sangat direkomendasikan.

Roti, pasta, dan nasi, dalam versi integral

Bukankah kamu makan roti gandum karena kamu bisa menemukan “sedotan” di dalamnya? Nah, coba gandum hitam, tapi hindari yang halus. Roti olahan, nasi atau pasta menyebabkan perubahan distribusi lemak dalam tubuh dan meningkatkan faktor hormonal yang memicu kanker.

Teh hijau

Epigallocatechin adalah antioksidan kuat yang ditemukan dalam teh hijau yang melawan radikal bebas, melindungi DNA sel kita. Dianjurkan untuk minum beberapa cangkir setiap hari. Dan di antara teh hijau, matcha bisa menjadi yang paling efektif karena secangkir varietas ini memiliki jumlah antioksidan yang sama dengan 10 cangkir teh hijau dan antioksidan hingga 70 kali lebih banyak daripada jus jeruk.

Sosis, biarkan menggantung

Mereka paling baik dimakan sesekali, bukan hanya karena kaya akan lemak jenuhnya, tapi karena mengandung banyak pengawet. Apakah Anda tidak tahu apa yang harus ditambahkan ke sandwich jika bukan chorizo, ham, atau sosis lainnya? Jika Anda lebih "klasik", Anda selalu memiliki omelet, tuna, sarden, dll. Jangan menyalahgunakan keju, lebih baik pilih yang segar, yang memiliki sedikit lemak. Dan jika Anda ingin bereksperimen, cobalah paté sayuran.

Jangan membawa pengocok garam ke meja

Jangan berlebihan saat memasak. Menurut laporan dari Dana Dunia untuk Penelitian Kanker, garam meningkatkan risiko kanker. 75% garam yang kita makan berasal dari makanan olahan. Dan tidak semuanya adalah garam yang kita tambahkan ke makanan. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang makanan yang memiliki garam "tersembunyi", jangan lewatkan postingan ini.

Tolong jangan gula

Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas, dan ini meningkatkan risiko kanker. WHO merekomendasikan konsumsi gula kurang dari 10% dari total kalori harian (50 g gula dalam diet 2.000 kkal, sekitar 10 sendok makan kopi). Tapi, seperti dalam kasus garam, gula bersembunyi di tempat yang paling tidak Anda duga, seperti dalam saus, irisan roti, cuka balsamic, dll.

Dapur, jangan dibuang matang-matang

Dapur, jangan dibuang dimasak

Biarkan untuk diperas, tetapi jangan mengkonsumsinya secara teratur. Diperkirakan bahwa lemak terhidrogenasi dari makanan siap saji dan kue industri berada di balik 20% kasus kanker. Selain itu, mereka biasanya memiliki banyak pengawet (E-249, 250 dan 251), yang diubah menjadi nitrosamin, senyawa karsinogenik. Jika Anda selalu membuat pizza pada hari Jumat, lihat betapa mudahnya membuatnya dengan resep bebas rasa bersalah kami.

Anda bahkan dapat lebih melindungi diri Anda sendiri

Temukan kebiasaan terbaik untuk melindungi diri Anda dari kanker, ingatlah bahwa pencegahan adalah senjata terbaik yang kita miliki.

Selama bertahun-tahun kita telah mengetahui bahwa apa yang kita makan adalah kunci untuk mencegah munculnya tumor kanker. Dan menurut data dari Dana Dunia untuk Penelitian Kanker, pola makan yang buruk bertanggung jawab atas antara sepertiga dan setengah dari semua kasus kanker. Di galeri kami, Anda akan menemukan kunci agar diet Anda membantu Anda mencegahnya.

Apa yang harus dimakan untuk mencegah kanker

Seperti yang dijelaskan oleh Dr. Aitana Calvo, sekretaris ilmiah dan ahli onkologi SEOM di Rumah Sakit Universitas Umum Gregorio Marañón di Madrid, pola makan yang sehat “didasarkan pada sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, harus mengandung sepertiga atau kurang dari protein hewani, dan batasi konsumsi daging merah atau olahan, utamakan konsumsi minyak zaitun, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, produk susu dan daging ayam ”.

Cita-cita? Milik kami, Mediterania

Tidak perlu bereksperimen. Makanan tradisional kami sudah memasukkan bahan-bahan ini dan membantu kami mencegah kanker. Sebuah studi oleh Spanish Breast Cancer Research Group (GEICAM) menemukan bahwa makan sesuai dengan diet Mediterania mengurangi risiko kambuh dan efek samping dari perawatan hormonal.

Jaga beban di teluk

Hal terpenting, selain memilih makanan yang membantu mencegah kanker, adalah memastikan bahwa makanan tersebut juga membantu Anda tetap pada berat badan ideal. Menurut sebuah penelitian di Australia, kelebihan berat badan 5 kilogram meningkatkan kemungkinan kanker usus besar sebesar 7%. Dan obesitas juga dikaitkan dengan 30% kanker payudara, endometrium, ginjal, dan esofagus.

Mencegah bukan berarti menyembuhkan

Oleh karena itu, tampak jelas bahwa seseorang dapat berbicara tentang diet antikanker, tetapi ini tidak dapat membuat kita berpikir bahwa ada diet untuk menyembuhkan kanker. Tidak ada penelitian yang mendukung gagasan ini.